LE MARGHERITE
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TORRI 1 - MARGHERITA€8,00POMODORO - FIORDILATTE - ORIGANO (1,7)
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TORRI 10€10,00POMODORO - BURRATA DI FIORDILATTE - BASILICO (1,7)
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TORRI 100€14,00POMODORO - MOZZARELLA DI BUFALA - BASILICO (1,7)
CLASSICHE
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TORRI 0 - MARINARA€6,00POMODORO – AGLIO GENTILE – ORIGANO (1)
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TORRI 2 - PROSCIUTTO E FUNGHI€9,50POMODORO - FIORDILATTE – CHAMPIGNON - PROSCIUTTO COTTO "BRANCHI" (1,7)
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TORRI 4 - CAPRICCIOSA€10,00POMODORO – FIORDILATTE – CHAMPIGNON - CARCIOFI TRIFOLATI - PROSCIUTTO COTTO "BRANCHI" - ORIGANO (1,7)
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TORRI 7 - DIAVOLA€9,00POMODORO - FIORDILATTE - SPIANATA CALABRA - ORIGANO (1,7)
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TORRI 9 - WURSTEL E PATATE€10,00POMODORO – FIORDILATTE – PATATE FRITTE - WURSTEL (1,5,7)
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TORRI 11 - ROMANA€10,00POMODORO - FIORDILATTE - ACCIUGHE DEL CANTABRICO - ORIGANO (1,7)
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TORRI 12 - TONNO CIPOLLA€10,00POMODORO - FIORDILATTE - TONNO SOTT'OLIO "CALIPPO" - CIPOLLA (1,4,7)
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TORRI 16 – GORGONZOLA E SPECK€13,50POMODORO - FIORDILATTE – SPECK – GORGONZOLA (1,7)
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TORRI 18 - VEGETARIANA€10,00POMODORO - FIORDILATTE - VERDURE DI STAGIONE (1,7)
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TORRI 21 - INGLESINA€11,00POMODORO - FIORDILATTE - PROSCIUTTO CRUDO SANT'ILARIO 30 MESI - BASILICO (1,7)
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TORRI 22 - BUFALINA€10,00POMODORO - MOZZARELLA DI BUFALA - BASILICO (1,7)
SPECIALI
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TORRI 3€13,00POMODORO – FIORDILATTE - MELANZANE IN TEMPURA - PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI - ORIGANO (1,5,7)
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TORRI 5€14,00POMODORO - TONNO ALL’OLIO D'OLIVA "CALLIPO" - CIPOLLA CARAMELLATA - BURRATA - BASILICO (1,4,7)
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TORRI 8€16,00POMODORO - ACCIUGHE DEL CANTABRICO - OLIVE TAGGIASCHE - CAPPERI DI SALINA (SLOW FOOD) - BURRATA - ORIGINO (1,4,7)
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TORRI 13€15,00POMODORO – FIORDILATTE - SPIANATA CALABRA - CIPOLLA - AGLIO - ACCIUGHE - CAPPERI DI SALINA (SLOW FOOD) – ORIGANO (1,4,7)
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TORRI 14€14,00POMODORO - FIORDILATTE - SPIANATA CALABRA - GORGONZOLA - GUANCIALE IBERICO (1,7)
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TORRI 15€14,00POMODORO - BURRATA - PROSCIUTTO CRUDO SANT’ILARIO 30 MESI – BASILICO (1,7)
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TORRI 17€14,00POMODORO – MELANZANE AL FORNO – BURRATA - GUANCIALE IBERICO - RICOTTA AFFUMICATA – ORIGANO (1,7)
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TORRI 19€15,00BASE BIANCA - FIORDILATTE - FUNGHI MISTI - TIBERT - SOPRESSA VENETA - ORIGANO (1,7)
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TORRI 20€15,00BASE BIANCA – FIORDILATTE – ZUCCA AL FORNO - FUNGHI MISTI – GUANCIALE (1,7)
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TORRI 23€15,00BASE BIANCA - FIORDILATTE – BRIE – GORGONZOLA – TIBERT - PARMIGIANO REGGIANO – MOSTARDA DI FICHI (1,7,10)
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TORRI 24€15,00POMODORO - FIORDILATTE - RUCOLA - PARMIGIANO REGGIANO - CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA (SLOW FOOD) - ORIGANO (1,7)
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TORRI 25€16,00BASE BIANCA - FIORDILATTE – CIPOLLE BORETANE - PORCHETTA DI ARICCIA – ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE (1,7)
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TORRI 26€14,00BASE BIANCA - FIORDILATTE - GUANCIALE CROCCANTE - PATATE LESSE - BRIE (1,7)
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TORRI 27€15,00BASE BIANCA - FIORDILATTE - PEPERONI A STRISCE - PARMIGIANO REGGIANO - CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA (SLOW FOOD) - ORIGANO (1,7)
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TORRI 28€13,50BASE BIANCA – FIORDILATTE – CHIPS DI ZUCCHINE - BRIE' - PROSCIUTTO COTTO “BRANCHI” (1,5,7)
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TORRI 30€13,00BASE BIANCA – FIORDILATTE – MELA – GORGONZOLA – NOCI (1,7,8)
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TORRI 31€14,50BASE BIANCA – FIORDILATTE – PARMIGIANO REGGIANO – GUANCIALE CROCCANTE – UOVO POCHE’ – PEPE NERO – ORIGANO (1,3,7)
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TORRI 50 (DAL 1979)€15,00POMODORO – FIORDILATTE - TONNO – CHAMPIGNON - CIPOLLA CARAMELLATA – PEPERONI A STRISCE – ORIGANO (1,4,7)
DEGUSTAZIONE
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TORRI 101€20,00BASE BIANCA – GAMBERONI ALLA PIASTRA CON LIMONE E ZENZERO - CHIPS DI ZUCCHINE - BURRATA – ORIGANO (1,2,5,7)
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TORRI 103€22,00BASE BIANCA - TARTARE DI TONNO ROSSO ALL'ARANCIO – AVOCADO - BURRATA - GRANELLA DI PISTACCHI – ORIGANO (1,4,7,8)
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TORRI 104€22,00BASE BIANCA - POLPO ALLA PIASTRA – PEPERONI - OLIVE TAGGIASCHE - BURRATA - SALSA THAI - ORIGANO (1,7,14)
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TORRI 105€20,00POMODORO – MELANZANE IN “TEMPURA” – BURRATA - ORIGANO - PARMIGIANO REGGIANO - PROSCIUTTO CRUDO SANT’ILARIO 30 MESI (1,5,7)
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TORRI 107€22,00POMODORO – BATTUTA DI MANZO - MISTICANZA - BURRATA - MAYO AL CAFFE' - GRANELLA DI NOCCIOLE - ORIGANO (1,3,7,8,10)
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TORRI 108€20,00BASE ROSSA - BUFALA CAMPANA - ORIGANO – ACCIUGHE DEL CANTABRICO – ZESTE DI LIMONE – ORIGANO (1,4,7)
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TORRI 109€20,00BASE BIANCA – BURRATA – FUNGHI MISTI – SPECK TRENTINO – RICOTTA AFFUMICATA (1,7)
BURGER
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NR.1€(1,5,7) 16,00CARNE DI CHIANINA IGP DA 200 GR, CIPOLLA, DATTERINI, GUANCIALE CROCCANTE, CHEDDAR
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NR.5€(1,3,5,7,10) 16,00TARTARE BURGER" DA 150GR, SENAPE DIJON, BURRATA, GUANCIALE CROCCANTE, MAYO AL CAFFÈ
INSALATE
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INSALATA 1€13,00MISTICANZA - CAROTE - POMODORINI - TONNO ALL'OLIO - FIORDILATTE - OLIVE TAGGIASCHE (4,7)
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INSALATA 2€13,00MISTICANZA - CAVOLO CAPPUCCIO - SESAMO GAMBERONI ALLA PIASTRA - SALSA SOYA - DATTERINI CONFIT (1,2,6,11)
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INSALATA 3€13,00MISTICANZA - POLLO AL PANKO - DATTERINI CONFIT MAYO ALLA SENAPE - PARMIGIANO REGGIANO - PANCETTA CROCCANTE (1,7,5,10)
CUCINA
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TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CON CROSTINI DI PANE E MAYO AL CAFFÈ (1,3,10)15,00
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TARTARE DI TONNO ROSSO ALL'ARANCIO CON BURRATA E DADOLATA DI AVOCADO (4,7)15,00
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PROSCIUTTO CRUDO S'ILARIO 30 MESI E BUFALA CAMPANA (7)15,00
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GNOCCHI DI PATATE CON FUNGHI MISTI, ZUCCA E RICOTTA AFFUMICATA (1,3,7)13,00
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FUSILLONI CACIO, PEPE E TARTUFO NERO (1,3,7)13,00
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA CARBONARA (1,3,7)13,00
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TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI MISTI E ZUCCA AL FORNO (7,9)20,00
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ORECCHIA DI ELEFANTE DI VITELLO ALLA MILANESE CON PATATE FRITTE (1,3,5)20,00
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PIOVRA ALLA PIASTRA CON PATATE SCHIACCIATE E SALSA LIMONE E ZENZERO (14)20,00
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COSTINE DI VITELLO AL FORNO CON POLENTA AL CUCCHIAIO (3,4)20,00
DOLCI
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TARTELLETTA CIOCCOLATO E MIRTILLI (1,3,7)€6,00FROLLA AL CACAO CON GANACHE CALDA AL CIOCCOLATO, CREMA PASTICCERA E FRAGOLE
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MILLEFOGLIE CON CREMA PASTICCERA (1,3,7)6,00
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CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO (1,7)6,00
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TIRAMISU' CLASSICO "LE TORRI" (1,3,7)6,00
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DELIZIA" VANIGLIA E CIOCCOLATO (1,3,7)€6,00GELATO ALLA VANIGLIA, SPUMA CALDA AL CIOCCOLATO E CRUMBLE
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SORBETTI ALLA FRUTTA€5,00(FRUTTA, ACQUA, ZUCCHERO) MANGO / LAMPONE / LIMONE E ZENZERO
