Menù Osterie Ottobre 2026
Antipasti
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Croque monsieu, tartufo e tuorlo confit€12.00
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Cruda di Fassina, olio sale e pepe€12.00
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Vitello Tonnato 6 recensioni€11.00
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Insalata Russa€10.00
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Acciughe al verde€12.00
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Tartare di sedano rapa, aiolì, jus ai porcini e crumble al prezzemolo€11.00
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Panzanella, cozze, uova di lompo e olio al wasabi€11.00
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Carpaccio d'anatra, lampone fermentato, maio all'erba cipollina e mela verde€12.00
Primi piatti
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Agnolotti al sugo d'arrosto€15.00
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Zito, genovese di lingua, kefir e rucola€16.00
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Tajarin al ragù€14.00
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Lasagna verde, salmone, zucchine e besciamella al nero€16.00
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Fusillone, ragù bianco di frutta secca, miso e porro fritto€15.00
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Risotto 13 recensioni , fichi, taleggio, nocciole e barbera€16.00
Secondi Piatti
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Trippa al verde, peperoni arrosto e pane al limone€16.00
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Arrosto al vino rosso con patate al forno o carote al burro€16.00
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Zucca brasata, fondo vegetale all'alga nori, chimichurri e pop corn di quinoa€15.00
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Polenta concia€15.00
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Baccalà in olio cottura beurre Rouge, champignon e salicornia€17.00
Dolci
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Dolci della casa€7.00
Extra
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Piccola selezione di formaggi€12.00
