I nostri antipasti
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Parmigiana di melanzane€14
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Selezione di formaggi con marmellata e miele dell’etna€16
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Burrata con marmellata di pomodoro, misticanza e funghi€16
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Caponata di melanzane e peperoni con uvetta e pinoli tostati€14
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Selezione di crudi di mare con frutta fresca€36
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Polpo rosticciato con tabulè di verdure e polvere di olive nere€22
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Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e funghi€18
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Impepata di cozze con prezzemolo e olio dell’etna€16
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Tartare di tonno con riduzione di frutta di stagione€22
Il nostro pesce
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Turbante di ricciola con tabulè di verdure€28
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Filetto di spigola con verdure di stagione€28
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Pesce spada all’eoliana con capperi e pomodorini€26
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Tonno scottato con verdure di stagione e cipolla in agrodolce€28
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La nostra pasta
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Tagliatelle nere con scampi, tartufo di mare e pistacchio€26
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Tagliolini fatti in casa con pescato del giorno e pomodorino€24
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Agnolotti ripieni di pesce fatti a mano in salsa di crostacei€24
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Tagliatelle fresche con ragù di carne€18
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Paccheri con tonno, capperi, olive e pomodorini€20
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Busiate alla norma con melanzane e ricotta infornata€18
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Risotto con porcini, crema tartufo nero e pecorino nostrano€20
La nostra carne
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Costolette di agnello con patate al forno€28
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Roll di pollo al pistacchio con ripieno di formaggio e verdure€24
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Filetto in crosta alla wellington con patate al forno€28
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Tagliata di manzo con salsa di funghi e patate al forno€26
I nostri dessert
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Semifreddo alle mandorle con cioccolato fondente€10
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Cannolo di ricotta con frutti di bosco€12
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Cremoso agli agrumi di Sicilia€8
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Panna cotta al pistacchio con mousse al cioccolato€12
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Tiramisù dello chef€10
