Insalatone
-
Insalatona classica€9Insalata, pomodori, carote, mozzarella, mais, parmigiano, spalla cotta oppure tonno.
-
Caesar salad golosa€13Insalata riccia, misticanza, pollo dorato, bacon, crostini di pane, parmigiano e salsa allo yogurt e ginger beer
Rossi
-
Ala del drago 2019 – gutturnio superiore docg€29Luretta - emilia romagna
-
Morus nigra – sangiovese rubicone igt€16Cleto chiarli - emilia romagna
-
Gutturnio superiore doc€23Montemartini - emilia romagna
-
Dolcetto d’alba doc 2022€27Cantina dei 5 sogni - piemonte
-
Barolo mosconi d.o.c.g. 2016€248Pio cesare - piemonte
-
Rive 2018 – barolo docg€75Negretti - piemonte
-
Carapace 2019 – montefalco sagrantino d.o.c.g.€45Tenute lunelli - umbria
-
Setaia 2021 – monferrato doc€30Bersano - piemonte
-
Tenuta sant’alfonso 2020 – chianti classico docg€36Rocca delle macìe - toscana
-
Gutturnio doc frizzante€17Pietro gazzola - emilia romagna
-
Valpolicella ripasso classico superiore torbae€29Domìni veneti - veneto
-
Valmezzane 2015 – amarone della valpolicella docg€135Corte sant'alda - veneto
-
Postera 2017 – amarone della valpolicella docg classico€48Manara - veneto
-
Rosso di montalcino 2022 d.o.c.€40Rocca delle macìe - toscana
-
Chianti classico famiglia zingarelli 2022 gallo nero d.o.c.g.€28Rocca delle macìe - toscana
-
Costasera amarone classico d.o.c.g. masi 2018€74Masi - veneto
-
La fortana di bergamaschi€16Cantine bergamaschi - emilia romagna
-
Morellino di scansano 2022 docg€29Rocca delle macìe - toscana
-
Barbera d’asti superiore cremosina 2020 – magnum€55Bersano - piemonte
Cocktail
-
Americano€8
-
Nove buche€8
-
Spritz€8
-
Gin tonic€8
-
Vodka tonic€8
-
Gin lemon€8
-
Long island iced tea€8
-
Gin tonic premium€10
-
Negroni€8
-
Nove buche analcolico€8
-
Moscow mule€8
-
Negroni sbagliato€8
Secondi
-
Roast-beef€12
-
Il gran bollito€18Glutine, uova, latticini, sedano
-
Le costine di maiale al miele con patate€16Costine di maiale cotte al forno a lenta temperatura, con leggera glassatura al miele. servite con patate sedano, senape
-
La punta di vitello al forno con patate€16Petto di vitello, da cui si ricava una tasca e si riempie con il ripieno classico parmigiano di uovo e formaggio. si presenta come una fetta con intorno la carne e al centro il ripieno. glutine, uova, latticini, sedano
-
La tagliata dal controfiletto di garronese con le patate€20Controfiletto di vitellone garronese con patate
-
Il brasato di manzo al barbera con polenta€14Paletta di manzo cotta a lungo e a bassa temperatura, nel vino rosso, con le verdure. servito con polenta latticini, sedano
Snack
-
Banana€1
-
Uovo sodo€1
-
Mela€1
-
Barretta€2
Lambruschi
-
Il baluardo lambrusco spumante dry modena docCleto chiarli - emilia romagna
-
Pruno nero – lambrusco di modena doc spumante dry€15Cleto chiarli - emilia romagna
-
Ottocentonero€18Albinea canali - emilia romagna
-
Sorbara vecchia modena premium€16Cleto chiarli - emilia romagna
-
Vecchia modena premium – magnum – lambrusco di sorbara doc€36Cleto chiarli - emilia romagna
Dolci
-
Lo zabaglione con la sbrisolona dell’eleonora€6Frutta a guscio, glutine, uova, latticini
-
Gelato con sbrisolona e top di cioccolato€6Frutta a guscio, glutine, uova, latticini, arachidi, soia
-
Crostata di arance e cognac€7
-
La panna cotta€6
-
Il semifreddo di zabaglione con prugne zucchelle, amaretti e granella di sbrisolona€6Frutta a guscio, glutine, uova, latticini
-
Il semifreddo al torroncino€6Frutta a guscio, glutine, uova, latticini
-
Le torte della nonna€5Frutta a guscio, glutine, uova, latticini
Primi
-
I tortelli d’erbetta alla parmigiana€12I classici tortelli alla parmigiana, ripieni di ricotta e spinaci, serviti con burro e formaggio glutine, uova, latticini
-
I galleggianti nel brodo di cappone€13Cappelletti o anolini, in gergo \"i galleggianti\", ripieni di carne, serviti nel brodo di cappone frutta a guscio, glutine, uova, latticini, sedano
-
I tortelli di zucca e amaretti€13Tortelli alla parmigiana, ripieni di zucca delica, amaretti e parmigiano frutta a guscio, glutine, uova, latticini
-
Spaghetto up stream€17Spaghetto di grano duro, champagne in mantecatura, sashimi di filetto di salmone affumicato upstream a crudo e polvere di lime
-
Le nostre tagliatelle all’antico ragù del norcino€12Tagliatelle al ragù fatto con l'impasto che d'inverno utilizziamo per i salami. non c'è salsa di pomodoro, solo pomodorini interi. glutine, uova, sedano
-
Le tagliatelle ai porcini€14Glutine, uova, latticini, sedano
-
Gnocchi al soffritto€12
Dolce
-
Brioche classica€1.5
-
Crostata con marmellata fatta in casa€1.5
-
Tortello con marmellata fatta in casa€2.5
-
Biscotto fatto in casa€1
Rosè
-
Costaripa d.o.c. brut rosé – magnum€65Costaripa - lombardia
-
Costaripa d.o.c. brut rosé€25Costaripa - lombardia
-
Rosé – trento doc€43Moser - trentino alto adige
-
Pol roger rosé vintage 2015€135Pol roger - francia
Salato
-
Erbazzone€2.5
-
Toast€5.5
-
Focaccia primavera€7Salume, pomodoro, insalata, mozzarella, maio
-
Brioche farcita con salume€4
-
Bocconcino salato con salume€2.5Farcito con culaccia, salame, cotto, coppa. secondo disponibilità
-
Aggiunta focaccia/panino/toast€0.5
-
Focaccia/panino€6
-
Pizza forno€4
-
Focaccina tonda€3
Bollicine
-
Costaripa d.o.c. brut rosé€25Costaripa - lombardia
-
Rosé – trento doc€43Moser - trentino alto adige
-
51,151 – trento doc magnum€75Moser - trentino alto adige
-
Pinot nero brut 2019 – metodo classico€30Fratelli massara - piemonte
-
Franciacorta d.o.c. brut fratus bio€36Cantina riccafana - lombardia
-
Franciacorta saten d.o.c. fratus bio€39Cantina riccafana - lombardia
-
51,151 – trento doc€36Moser - trentino alto adige
-
Maximum blanc de blancs trento d.o.c.€35Ferrari - trentino alto adige
-
Blauen blanc de noirs 2015 – trento doc€60Moser - trentino alto adige
-
Riserva brut arturo bersano – magnum€50Bersano - piemonte
-
Maximum blanc de blancs trento d.o.c. – magnum€75Ferrari - trentino alto adige
-
Prosecco di valdobbiadene docg col-saliz€25Colsaliz - veneto
-
Franciacorta d.o.c. brut fratus bio – magnum€75Cantina riccafana - lombardia
Al calice
-
Setaia 2021 – monferrato doc€6Bersano - piemonte
-
Fratus – franciacorta d.o.c. brut bio€8Cantina riccafana - lombardia
-
Callas – malvasia 2021€8Monte delle vigne - emilia romagna
-
Champagne orgueil de france “la bombolotta”€10Charles lafitte - francia
-
Morellino di scansano 2022 docg€6Rocca delle macìe - toscana
Bevande
-
Bicchiere acqua nat€0.6
-
Birra media€5
-
Soda erman’s€3.2
-
Corona extra€4.5
-
Bicchiere acqua gas€0.6
-
Coca / coca zero / fanta – lattina€3.5
-
Acqua naturale 0,5 l€1
-
Radler media€5
-
Bibita plastica€3.5
-
Centrifugato frutta/verdura€5
-
Lemon soda€3.5
-
The freddo limone/pesca€3.5
-
Panachet piccola€3.5
-
Panachet media€5
-
Succo di frutta€3.5
-
Birra piccola€3.5
-
Acqua nat vetro 0,75l€2.8
-
Tonic pink erman’s€3.5
-
Spremuta€4
-
Energy drink€3.5
-
Aranciata amara€3.5
-
Pyraser – birra analcolica bottiglia€5
-
Cedrata€3.5
-
Campari soda€4
-
Chinotto€3.5
-
Acqua gassata 0,5 l€1
-
Radler piccola€3.5
-
Acqua gas vetro 0,75l€2.8
-
Tonic botanic€3.5
-
Tonic water erman’s€3.5
-
Gazzosa€3.2
Caffetteria
-
Cioccolata calda€3.5
-
Latte bianco€2.2
-
Caffè espresso macchiato€1.3
-
Caffè shakerato€3
-
Ginseng grande€1.6
-
Cappuccino d’orzo€2
-
Cioccolata calda con panna€4
-
Caffè corretto€2
-
Ginseng piccolo€1.4
-
Caffè espresso€1.3
-
Caffè decaffeinato€1.4
-
Marocchino€2.5
-
Cappuccino€1.8
-
Cappuccino ginseng€2
-
Cappuccino di soya€2.5
-
Orzo grande€1.6
-
Orzo piccolo€1.4
-
Caffè latte€2.2
-
Caffè espresso con panna€2
-
Caffè freddo€2
-
Caffè filtrato – americano€3
-
Macchiatone€1.6
-
Infusi caldi€4
Antipasti
-
Il prosciutto crudo del ponte romano, 24 mesi€12
-
Scaglie di parmigiano reggiano€4
-
I formaggi con confetture€12Latticini
-
La nostra giardiniera di verdure€5Frutta a guscio, sedano
-
La nostra selezione di salumi, giardiniera e parmigiano – reggiano€15Glutine, latticini
Biologici
-
Franciacorta saten d.o.c. fratus bio€39Cantina riccafana - lombardia
-
Ala del drago 2019 – gutturnio superiore docg€29Luretta - emilia romagna
-
Valmezzane 2015 – amarone della valpolicella docg€135Corte sant'alda - veneto
-
Franciacorta d.o.c. brut fratus bio€36Cantina riccafana - lombardia
-
Carapace 2019 – montefalco sagrantino d.o.c.g.€45Tenute lunelli - umbria
Offerte
-
Il baluardo lambrusco spumante dry modena docCleto chiarli - emilia romagna
-
Carapace 2019 – montefalco sagrantino d.o.c.g.€45Tenute lunelli - umbria
-
Riserva brut arturo bersano – magnum€50Bersano - piemonte
-
Costaripa d.o.c. brut rosé€25Costaripa - lombardia
Birre - collezione privata
-
Merlino 1906 – pojer e sandri 0,5 l€48Pojer e sandri
-
Barolo mosconi d.o.c.g. 2016€248Pio cesare - piemonte
-
Invitation 2018€85Huré frères - francia
piatti del giorno
-
Zuppa di fagioli con crostini€12
-
Carpaccio di bresaola, insalata riccia, scaglie di parmigiano reggiano e olio al limone€12
Contorni
-
Le patate arrosto€5Cotte in forno e saltate nel burro
-
Insalata€4
-
I carciofi alla parmigiana€7
Magnum
-
Costaripa d.o.c. brut rosé – magnum€65Costaripa - lombardia
-
Vecchia modena premium – magnum – lambrusco di sorbara doc€36Cleto chiarli - emilia romagna
-
Riserva brut arturo bersano – magnum€50Bersano - piemonte
-
Barbera d’asti superiore cremosina 2020 – magnum€55Bersano - piemonte
-
51,151 – trento doc magnum€75Moser - trentino alto adige
-
Roederer collection 243 – magnum 1,5 l€220Louis roederer - francia
-
Deutz magnum€140Deutz - francia
-
Franciacorta d.o.c. brut fratus bio – magnum€75Cantina riccafana - lombardia
-
Maximum blanc de blancs trento d.o.c. – magnum€75Ferrari - trentino alto adige
Champagne
-
Roederer collection 243 – magnum 1,5 l€220Louis roederer - francia
-
Carte blanche maxime blin – champagne blanc de noir€48Maxime blin - francia
-
Orgueil de france “la bombolotta”€62Charles lafitte - francia
-
Deutz magnum€140Deutz - francia
-
Lafitte brut€45Charles lafitte - francia
-
Roederer collection 244€100Louis roederer - francia
-
Invitation 2018€85Huré frères - francia
-
Pol roger rosé vintage 2015€135Pol roger - francia
Bianchi
-
Maialino pig – chardonnay€17Cleto chiarli - emilia romagna
-
Friulano d.o.c. 2022€35Livio felluga - friuli
-
Sirio – vermentino colli di luni doc 2022€25Divinae stellae - liguria
-
Callas – malvasia 2021€35Monte delle vigne - emilia romagna
-
Malvasia d.o.c. colli di parma€15Amadei - emilia romagna
