Starters
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Beef carpaccioCarne di manzo cruda, scaglie di grana padano e sedano
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Steak saladTagliata di scamone servita su misticanza con pomodorini, avocado, crostini e formaggio erborinato
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Caesar saladLattuga romana, scaglie di reggiano, crostini, limone, uova, acciughe e salsa caesar
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Smoked salmon bagelPane bagel con salmone affumicato, crema acida al finocchietto, capperi e cipolla rossa *
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Bang bang shrimpGamberetti fritti croccanti ricoperti da una maionese cremosa, dolce e piccante *
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Steak tartareBattuta di garronese, sale grigio, rucolina e castelmagno
Prime beef
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Sirloin (300 gr.)Sottofiletto di black angus americano - taglio molto saporito
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Tenderloin (250 gr.)Filetto di black angus americano - taglio magro e tenerissimo
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Big rib (700 gr.)Costata irlandese con osso - Taglio saporito
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Rib eye (300 gr.)Costata disossata di black angus americano - taglio molto saporito
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New york strip (300 gr.)Sottofiletto di black angus americano - taglio saporito
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Porter house (prezzo al kg.)Costata irlandese con osso alla fiorentina - Taglio grande saporito
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Tomahawk (prezzo al kg.)Costata irlandese con osso lungo - taglio grande saporito
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Rump steak (300 gr.)Tagliata di black angus americano - taglio molto saporito
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T - bone (700 gr.)Costata irlandese in osso con filetto e controfiletto - taglio saporito
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Desserts
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Nutella® fruit wafflesCialda belga con nutella® e frutta fresca
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Panna cottaDolce al cucchiaio fatto in casa
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TiramisùDolce al cucchiaio fatto in casa
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Fruit salad with ice creamMacedonia con gelato
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Apple pieTorta di mele con zucchero di canna e spezie servita con gelato alla crema
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Red velvetTorta composta da un impasto soffice di colore rosso e strati di crema al formaggio *
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Chocolate cakeTorta al cioccolato multistrato *
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Creme bruleeDolce al cucchiaio fatto in casa
Sides
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Onion ringsAnelli di cipolla fritti *
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French friesPatatine fritte *
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Grilled vegetablesVerdure grigliate
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Amazing friesPatatine fritte ricoperte di mais *
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Grilled COBPannocchia arrostita
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Mashed potatoesPuré di patate
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Mini mix saladInsalatina mista
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Baked potatoPatate al cartoccio con panna acida
Specialties
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Pork ribsCostato di maiale marinato nella salsa BBQ \"la prateria\" e cotto a bassa temperatura
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BrisketPunta di petto di manzo cotta a bassa temperatura con cipolla rossa, cetriolini, salsa BBQ \"la prateria\", servito su pane morbido *
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Pulled porkSpalla di suino sfilacciata con insalata di cavolo e carote, servito su pane morbido *
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MilaneseCostoletta di vitello impanata, pomodorini ed insalata
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Cheese burger (250gr)Black angus americano servito su pane dolce al sesamo con bacon, cipolla, pomodoro, lattuga e formaggio cheddar *
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Bison wonderCarne marinata di bisonte americano, servita con verdure e pecorino
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BBQ chickenPetto di pollo alla griglia marinato nella salsa BBQ \"la prateria\
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Burger (250gr)Black angus americano servito su pane dolce al sesamo con cipolla, lattuga e pomodoro
