Antipasto
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Crostini toscani con salsa di fegatini di pollo
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Terrina di pecorino della garfagnana con lardo di cardoso e pepe rosa in grani
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Polpettine di nonna bianca
Piatto
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Risotto de \"gli orti\
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Farro alla garfagnina
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Rovelline lucchesi con purè di patate
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Dessert
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Macedonia di frutta caramellata con gelato alla crema
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Dessert versilia affogato al caffè
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Dolcetto del maestro \"suor angelica\" alle pere ricoperto al cioccolato
