Bollicine
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Metodo tradizionale pas dosè “etichetta verde” fongaro€37
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Metodo tradizionale fongaro “etichetta bianca” millesimato€30
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Champagne nicaise blanc de blancs reserve première cru€70
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Franciacorta saten casteldama€40
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Cremant de loire 2019 chateau pierre bise€34
Vini rossi italia
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Montefalco rosso DOC 2019 caprai€30
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Barbaresco DOCG 2019 produttori del barbaresco€46
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Pinot nero stocco 2021€24
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Valtellina DOCG superiore grumello rocca de piro 2019€50
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Freisa di chieri DOC superiore “andivinà” 2020€29
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Nebbiolo albugnano DOC “jubè” 2020 stefano rossotto€30
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Brunello DOCG 2018 castello tricerchi€63
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Pinot nero blauburgunder “pigeno” 2020 stroblhof€39
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Cirò DOC classico superiore 2019 cataldo calabretta€26
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Nero d'avola DOC “argille di tagghia” 2021 centopassi€22
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Barolo DOCG 2017 figli luigi oddero€65
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Morellino DOCG “forteto” 2020 le rogaie€24
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Merlot stocco 2021€23
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Ciliegiolo DOCG “banditaccia” 2021 le rogaie€25
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Cirò DOC classico superiore riserva 2018 calabretta€37
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Chianti DOCG “colli senesi” 2020 campale€26
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Barbera “collina torinese” 2021 stefano rossotto€26
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Amarone della valpolicella 2015 riserva antica vigna€62
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Per concludere - il viaggio
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Sgroppino al limone€7
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Brownie al cioccolato€7
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Torta del giorno€8
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Ciambelline al vino servite con passito€8
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Terramisu'€7
Per cominciare - il viaggio
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Sgombro scottato su fagiolini corallo, chips di patata viola e maionese€16
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Fegatini biscottati con gel di pomodoro e formaggio morbido alle erbe€13
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Polpette di carne al sugo con crostini e ricotta salata€15
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Concia di zucchine su crema di piselli, hummus di ceci e mandorle a scaglie€13
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Tartare di manzo, carciofi arrosto e riduzione di montepulciano€15
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Parmigiana di gamberi€17
Direttamente - dal mercato trionfale
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Tagliata di manzo€27
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Cicoria€6
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Misticanza con pachino, feta greca e olive taggiasche€10Insalate disponibili solo a pranzo
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Branzino all'isolana€23
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Pak-choi ripassato al sesamo€7
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Patate al forno€6
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Caeser salad con crostini e maionese€11Insalate disponibili solo a pranzo
Vini bianchi esteri
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Chenin blanc afriwines 2022€28Sudafrica
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Sancerre dominique roger 2022€33Francia
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Muscadet “vielles vignes” 2020 bruno cormerais€25Francia
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Riesling wehlener sonnenhur spatlese 2021 troken€30Germania
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Chablis christian moreau 2020€35Francia
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Riesling wehlener sonnenhur auslese 2003€50Germania
Vini bianchi italia
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Pecorino “onirocep” pantaleone 2021€26
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Chardonnay stocco 2022€24
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Biancolella d'ischia casa d'ambra 2022€29
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Traminer stocco 2022€24
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Grillo “rocce di pietralonga” DOC centopassi 2022€22
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Falanghina “campi flegrei” 2020 anagnum (a piede franco)€26
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Catarratto “terre rosse di giabasso” DOC centopassi 2022€22
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Kerner valle isarco DOC 2021 taschlerof€32
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Aleatico rosa “osmosi” 2021 cantina la carcaia€25
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Passerina IGT terre di chieti 2021€20
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Chardonnay “schwarzhaus” 2022 cantina stroblhof€33
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Sylvaner valle isarco DOC 2021 taschlerhof€30
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Biancatico 2022 cantina la carcaia€24
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Ribolla gialla stocco 2022€24
Cocktails
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Gin tonic gin mare€10
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Milano torino€7
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Negroni€8
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Vodka tonic / lemon€7
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Americano€8
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Boulevardier€9
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London mule€8
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Aperol / campari spritz€7
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Gin tonic bombay€8
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Gin tonic / lemon€7
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Moscow mule€8
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London mule gin mare€10
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French 75€10
Gli intramontabili - i nostri bestseller
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Fettuccina€18Con ragù d'anatra all'arancia
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Tortelli di baccala' mantecati€14Con pachino e olive nere
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Guancia di manzo CBT€20Con crema di patate speziate e verdura di stagione
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Linguina€20Con bisque e tartare di gamberi
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Magnum di baccala'€17Al panko, mousse alla bruschetta e crema di ceci
Bevande
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Acqua€2
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Caffè€3
Grandi classici - della cucina romana
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Linguina burro e alici e mollica croccante€15
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Carbonara 60°€14
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Amatriciana su fonduta di pecorino e guanciale croccante€13
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Rollè di pollo ripieno, crema di peperone e friggitelli€18
Vini rossi estero
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Malbec “chaors” 2020 clos de gamot€30Francia
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Beaujolaise “morgon” 2021 domaine des terres dorées€32Francia
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Vignobles brunier vaucluse “le pigeoulet” 2019 le dieux telegraphe€30Francia
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Tempranillo “vigna cubillo” tinto crianza vinos de rioja 2015€37Spagna
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Pinotage 2020 afriwines€28Sudafrica
