Caffè e liquori
-
Liquori€4
-
Grappe / whisky / cognac / rum€6
-
Caffetteria€2.5
Dolci
-
Tiramisù fai da te€9Savoiardi, caffè, mascarpone, polvere di cacao
-
Mascarpone, scagliette ai due cioccolati, salsa profiterole
-
Torta tenerina€9Torta tenerina, gelato al fiordilatte, salsa profiterole
see_menus_nearby
Più piccoli o a chi non ama il pesce
-
Tagliata di manzo€19Con sale grosso e rosmarino
-
La cotoletta€10Di pollo impanata e fritta, servita con patatine fritte
-
Gli strozzapreti€11Fatti a mano al ragù di carne
-
Crudo e formaggio€12Prosciutto crudo di parma e selezione di formaggi del giorno
Le pentolacce da condividere (a persona)
-
Spaghettoni (minimo due persone)€29La storica pentolaccia del nostro ristorante, abbondante e ricca: scampi, mazzancolle, canocchie, vongole e cozze si fondono per creare un’esplosione di gusto esaltata dal sugo di seppia
-
Risotto alla marinara (minimo due persone)€19Il riso acquarello stagionato condito con il nostro ragù di mare: una lavorazione lenta che permette alla salsa di pomodoro di esaltare il sapore della seppia, del calamaro, delle vongole e del gambero
-
Tagliolini€18Le vongole “poverazze” abbinate ai nostri tagliolini, con bottarga limone e prezzemolo, sono il connubio ideale per chi predilige i sapori genuini dei sughi di pesce ed ama gustarli
-
Ravioli ripieni di burrata, con gamberi, bisque di crostacei, spinacini freschi e mandorle a lamelle
-
Strozzapreti€18La tipica pasta fatta a mano della nostra terra, incontra le cozze per rivisitare un piatto classico della tradizione italiana; le zucchine e i fiori di zucca che aggiungiamo conferiscono una freschezza in più al sapore finale per rendere questa pentolaccia ancora più gustosa
I più amati da giorgio
-
Gran fritto€28Fritto misto di gamberi, calamari, mazzancolle, scampo, paranza e chips di patate.
-
Il pescato del giorno€28Filetto del giorno al forno con patate olive ed il suo fondo al pomodoro. Disponibile secondo mercato e pezzatura
-
La grigliata€36Grigliata mista di branzino, rana pescatrice, sogliola, spiedo di calamaro, spiedo di mazzancolle e capasanta con panatura aromatica
I secondi di mare
-
Tataki di tonno€22Filetto di tonno appena scottato con salse di melanzana, pomodoro, basilico e parmigiano
-
Gli spiedini di giorgio€23Due spiedini di calamari, due spiedini di mazzancolle e capasanta con panatura aromatica
-
Fritto pop€20Fritto di gamberi e calamari, servito con chips di patate
-
Polpo rosso€20Al forno con catalana di pomodori, capperi, olive e patate
I crudi di giorgio
-
Il crudo di mare€36Selezione di crudi con canocchia, mazzancolla, scampo, tartare di gambero rosso e carpacci del giorno, accompagnati da burro salato, marmellata di cipolla rossa e pane al cacao
-
Ostriche (cad)€6Secondo mercato
-
Di scampo e gambero rosso
-
Tris di carpacci€21In base al pescato del giorno
I vini dolci e passiti (calice)
-
Vino bianco da uve stramature “amore mio”€6
-
Vino liquoroso “sherry”€6
-
Ice wine “chadelune”€6
-
Sauternes grande reserve€6
-
Vino da uve appassite “ravel”€6
-
Vino aromatizzato barolo chinato€6
-
Passito di pantelleria DOP€9
-
Vino rosso da uve stramature “cistà”€6
-
Marsala vecchio samper€6
Gli antipasti di mare
-
Gratinato misto€23Gratinato di capesante, canestrelli, granchi e cannelli, con panatura aromatica
-
Vapore di mare€21Polpo, seppia e crostacei al vapore verdure estive, salsa leggera alle vongole e agrumi
-
Guazzetto di moscardini€18Moscardini in guazzetto pomodorini freschi basilico e crostone rustico
-
Alici marinate€16Alici marinate con radicchio verde da taglio e composta di cipolla rossa
Sorbetti al gelato
-
Gelato artigianale al limone, salvia e gin€6.5
-
Gelato artigianale alla malaga e rum€6.5
-
Gelato artigianale al caffè e kalua€6.5
