I vini dolci e passiti (calice)
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Vino liquoroso “sherry”€8San emilio - pedro ximenez - jerez (es).
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Vino rosso da uve stramature “cistà”€8I filarini - sangiovese e lambrusco - romagna.
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Albana vendemmia tardiva “tregenda”€8Villa papiano - albana - emilia romagna.
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Sauternes grande reserve€8Kressmann - sauvignon e semillon - bordeaux (fr).
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Coteaux du layon€8Chateau de plaisance - chenin blanc - anjou, loira (fr).
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Ice wine “chadelune”€8Cave mont blanc - prie blanc - val d’aosta.
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Passito di pantelleria dop€8Ferrandes - zibibbo - sicilia.
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Vino da uve appassite “ravel”€8Cà lojera - turbiana e malvasia - lombardia.
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Vino aromatizzato barolo chinato€6Mulassano - barolo docg - piemonte.
Per cominciare…
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Vapore di mare€20Con polpo, seppia, crostacei, passata di patate al limone.
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Gratinato€23Di capesante, canestrelli, granchi, mazzancolle con panatura aromatica.
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Crudo sul ghiaccio€36Canocchia, scampo, mazzancolle, gambero rosa, tartara di tonno, 3 carpacci di stagione, pane al cacao, burro salato, marmellata di cipolla rossa.
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Ostriche (l’una)€6E conchiglie secondo mercato
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Baccalà€20Mantecato, misticanza di finocchi e melograno, emulsione di capperi e acciughe, pane al cacao.
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Alici marinate€16Agli agrumi, cracker ai semi, cavoli e maionese alla senape.
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Polpo€20Al forno, catalana alle cime di rapa, padellino alle erbe.
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Mare, pane e...
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Fritto ritmato 700g€28Gamberi, calamari, mazzancolla, scampo, paranza, chips di patate, salse e piadina fritta.
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Filetto di baccalà, il suo fondo, croccante di pane agli aromi, purè di ceci.€26
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Fritto pop 500g€23Gamberi, calamari, chips di patate, salse e piadina fritta.
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Gli spiedini€23Calamari (2), mazzancolle (4) e capasanta con panatura aromatica.
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Fritto pop 340g€20Gamberi, calamari, chips di patate, salse e piadina fritta.
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La nostra griglia€36Di branzino, rana pescatrice, sogliola, calamaro (1), mazzancolle (2) e capasanta con panatura aromatica, salsa verde e lime.
Di che pasta siam fatti…
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Tagliolini€16Al ragù di seppia e briciole di pane nero.
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Cannolo chiuso€19A tutto gamberi, spinaci, mandorle e croste di pane.
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Spaghetto€16Alla carbonara di pesce spada, erbe marine e mollica croccante.
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Passatelli€16Alle canocchie e topinambur.
Caffè e liquori
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Grappe / whisky / cognac / rum.€6
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Liquori€4
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Caffetteria€2.5
La nostra pasticceria
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Zuppa inglese€9Di babà all’alchermes, gelato crema e cioccolato.
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Semifreddo al tiramisù€9Cuore al caffè, arachidi pralinate.
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Mascarpone€9Crumble ai 2 cioccolati, caramello salato.
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Torta tenerina€9Ganache al cioccolato, frutti di bosco, mascarpone e rum.
Pizze - le pizze a impasto tradizionale
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Cotta€11Prosciutto cotto alla brace, mozzarella di bufala, pomodoro san marzano.
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Regina€11Pelato san marzano, mozzarella di bufala, crema di basilico, scaglie di grana, ciliegine di bufala.
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Tartare€16Mozzarella di bufala, battuta di tonno, pomodorini confit e pistacchi.
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Calzone ai frutti di mare€16Mozzarella di bufala, pelato san marzano, calamari, gamberi, polpo, vongole, misticanza di erbe.
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Maialino in fiamme€13Pelato san marzano, mozzarella di bufala, salame piccante, ‘nduja, olive piccanti, pomodorini.
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Ciccia€13Pelato san marzano, salsiccia, mozzarella di bufala, scamorza affumicata, cime di rapa.
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Orto… più€11Verdure invernali, mozzarella di bufala, prosciutto crudo.
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Alice capricciosa€13Mozzarella di bufala, pelato san marzano, funghi, alici marinate, carciofi, olive.
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Prosciutto crudo e burrata€16Con mozzarella di bufala, pistacchi e pomodorini confit.
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Non è la solita napoli€11Pelato san marzano, mozzarella di bufala, alici di cetara, origano, ciliegine di bufala.
Capitolo a parte
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Paccheri (prezzo a persona)€25(per minimo 2 persone) agli scampi, pomodoro e basilico.
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Risotto (prezzo a persona)€19(per minimo 2 persone) alla marinara.
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Spaghettoni (prezzo a persona)€29(per minimo 2 persone) all’uovo con zuppetta di molluschi e crostacei.
Sorbetti al gelato
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Gelato artigianale al cioccolato fondente e rum.€6.5
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Gelato artigianale al pistacchio e calvados.€6.5
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Gelato artigianale alla crema con grand marnier.€6.5
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Gelato artigianale al limone e salvia con gin.€6.5
Dalla nostra rummeria
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Abbinamenti con cioccolato extra fondente, polvere di caffè e fettina d’arancia.€8
