Vini rossi (calice)
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Nazione - Nuova Zelanda€9Rosso rubino di media intensità, il vino sprigiona aromi di sottobosco, ciliegia e note amare di cioccolata e chicchi di caffè. Al palato torna l’esuberanza delle erbe essiccate con timo e note pepate che contribuiscono a rendere la texture compatta ed elegante, rifinita da una buona acidità e da un
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Conti Zecca - Nero€12Di un bel colore rosso rubino, che si arricchisce di riflessi arancione con l'invecchiamento, presenta un bouquet etereo con i caratteristici profumi del cacao e del cuoio. Il gusto, piacevolmente morbido, manifesta le note varietali del vitigno ben amalgamate con gli aromi del rovere francese.
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Risveglio - Susù Rosso€6
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Michele Calo' & Figli - Grecantico€5
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Regione - Piemonte€10È un vino caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con un persistente e gradevole bouquet di frutti rossi. In bocca si dimostra pieno e robusto. Spesso vinificata in purezza, produce ottimi vini che si distinguono per l'acidità e il poco tannino.
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Nazione - U.S.A. (California)€8
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Nazione - Spagna (Rioja)€6
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Nazione - Francia (Bordeaux)€16
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Regione - Sardegna€6Il colore è rosso rubino con sfumature purpuree. Il naso è incentrato su freschi profumi floreali che ricordano il geranio intervallati da sentori fruttati di melagrana e susina, su uno sfondo lievemente erbaceo e speziato. Il gusto è caldo, sapido e armonico, giustamente tannico.
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Torrevento - Torre del Falco€5Bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di lampone e mirtillo. Sapore pieno, di grande corpo, robusto, con sensazioni di tannini dolci e non invadenti. Ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.
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Doppio Passo - Alternativa Senza Alcol€6
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Conti Zecca - Rifugio€6
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Regione - Basilicata€6L'aglianico ha un odore armonico, un sapore fruttato, caldo, sapido, tannico, con sentori di spezie e tostature. Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, e al naso offre un bouquet complesso e intenso, con note di frutta rossa e nera, come prugne.
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Nazione - Sud Africa€6
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Nazione - Argentina€7Colore rosso rubino denso e compatto con una consistenza morbida e vellutata. All'esame olfattivo rivela netti sentori di frutti rossi come mora, prugna e amarena che possono essere accompagnati da cioccolato, cuoio a seconda della quantità di invecchiamento. Al palato è fresco e fruttato, con tanni
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Regione - Lazio€5Rosso rubino di grande consistenza, presenta al naso un avvolgente ventaglio aromatico di mirtilli in confettura e more, toni floreali di violetta, con nuances di pepe nero e china. Assaggio all’insegna del calore mediterraneo in equilibrio tra tannino e morbidezza.
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Regione - Toscana€8Presenta un colore rosso rubino intenso, ed è caratterizzato dall'aroma fruttato tipico dell'uvaggio, come la ciliegia matura, arricchito da note floreali di viola e di rosa. Al gusto risulta strutturato, morbido, con un buon equilibrio tra la piacevole sensazione di freschezza e la tannicità.
Spumanti e vini dolci (calice)
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Regione - Lombardia (Franciacorta)€8Lo spumante è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con intensi profumi di fiori come rosa e tiglio, in aggiunta a sentori vegetali e di crosta di pane. Al palato risulta secco e sapido, di buona persistenza.
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Regione - Veneto (Prosecco)€5Si presenta di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il profumo è caratterizzato da note floreali di acacia che si mescolano a sensazioni fruttate di albicocca e al miele. Il sorso è morbido e asciutto.
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Produttori di Manduria - Madrigale€7
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Risveglio - Classe 60nove€5
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Palama' - Metiusco€8
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Regione - Trentino€5Caratterizzata da un colore paglierino scarico, con evidenti sfumature verdoline, e da un perlage finissimo e una spuma persistente. Al naso si apre con un delicato profumo aromatico e speziato. Spettacolare al palato, dove risulta elegante e di carattere, morbido e piacevolmente fresco.
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Produttori di Manduria - Leggiadro brut€8
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Nazione - Francia (Champagne)€15
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Regione - Piemonte€6Di colore giallo paglierino, questa bollicina sprigiona al naso profumi di fiori bianchi e fiori d'arancio, di pesca e pompelmo rosa. Il sorso è dolce ma non stucchevole. Perfetto per i brindisi a fine pasto.
Vini rosati (calice)
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Regione - Abruzzo€6Caratteristico vino dell'abruzzo, ottenuto dalla vinificazione delle uve di montepulciano d'abruzzo. Colore rosa ciliegia cristallino, bouquet piacevolmente fruttato, note di “cerasa” e melograno, finale ammandorlato, sapore secco, morbido e armonico.
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Risveglio - Susù Rosato€5Il susumaniello rosato è un vino versatile che si presta ad essere abbinato con una vasta gamma di piatti. Grazie al suo sapore fresco e delicato, con una leggera nota di spezie e una piacevole acidità.
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Nazione - Francia (Provenza)€10
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Terrecarsiche - Gioia Rosa€6Gioia rosa, vino IGT dal profumo floreale, fresco e dalle note fruttate di fragola e ciliegia, nasce nei vitigni della murgia della varietà del primitivo. Sapore sapido e acidulo al punto giusto. Perfetto per piatti a base di pesce e formaggi freschi.
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Regione - Lombardia€8Nel calice il vino presenta un colore rosa caratteristico della buccia di cipolla. Al naso si apre con note di melograno e frutta gialla, pesca e susina. Al palato risulta fresco, dalla piacevole persistenza.
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Regione - Piemonte€5La versione rosato al naso è profumato e intenso, in bocca è speziato e agrumato con note di pompelmo rosa e non manca un leggero tannino. Fragrante e fine, assicura una beva piacevolissima e leggera non scontata. Un'originale interpretazione del nobilissimo vitigno nebbiolo localmente detto spanna,
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Michele Calo' & Figli - Mjere Rosato€6Realizzato con la tecnica “a lacrima” estraendo solo la parte migliore per questa bottiglia. Colore rosa corallo intenso, brillante. Bouquet complesso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato. Sapore morbido, elegante e di buona persistenza fruttata giustamente sapido.
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Torrevento - Veritas€5Vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati, delicato e luminoso nel calice. Al naso presenta un bouquet floreale, con sentori di lampone e fragole fresche. In bocca è leggiadro, fresco, dal grande equilibrio.
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Nazione - Sud Africa€7
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Regione - Veneto€5Colore rosa brillante dei romantici tramonti sul lago di garda, e i profumi elegantemente seducenti di rosa e viola, con maliziose note di frutta fresca e succosa. Fine e delicato, questo rosato avvolge il palato con sentori floreali e fruttati.
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Nazione - Spagna (Rioja)€6
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Nazione - U.S.A. (California)€8
Dolci
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Mostaccioli Leccesi€6
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Cantucci della Tradizione€5
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Soufflé al Cioccolato con Cuore Caldo€6
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Spumone€6Mostacciolo, Copeta, Mandorle e Fichi, Nocciola e Cioccolato.
Piatti di mare
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Cozze gratin alla salentina€9
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Tartare di Tonno con avocado, salsa Teriyaki, salsa Guacamole e menta€14
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Gamberetti e Zucchine in Conchiglia Croccante€15
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Filetti di Orata in Crosta di Pane al Cartoccio€18
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Polpette di polpo con salsa GiòWine€11
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Spiedoni di Tonno o Salmone€17
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Tartare di Gambero Rosso con avocado, salsa Teriyaki, salsa Guacamole e menta€16
Bevande
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Birra Leffe Ambrata Piccola (33cl)€5.5
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Coca Cola Zero€2.5
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Birra Leffe Bionda Piccola (33cl)€5.5
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Acqua Frizzante€2
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Birra Leffe Bionda Grande (75cl)€8.5
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Birra Leffe Ambrata Grande (75cl)€8.5
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Coca Cola€2.5
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Liquore/Amaro€2.5
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Acqua Naturale€2
Primi Piatti
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Lingotti all’Astice€17Ravioli con Astice impreziositi con una spennellata di burro noisette e granella di nocciole tostate.
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Cannelloni Classici€10
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Triangoli al Branzino€17Ravioli al Branzino impreziositi con una spennellata di burro noisette e granella di nocciole tostate.
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Cannelloni Ricotta e Spinaci€10
Piatti di terra
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Bombette Pugliesi€16
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Tortini alla contadina con salsa GiòWine€11Sformatini cremosi di patata e asparagi con sfere di salsa GiòWine.
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Scrigno di polpette al sugo€13Polpette al sugo racchiuse in una morbida puccia salentina, accompagnate da un’insalata di valeriana.
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Arrosticini di Agnello€15
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Hamburger di Angus con salsa GiòWine e insalata di contorno€14
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Schiacciata di patate con funghi e pomodori secchi€9
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Contorno di Patate al Forno€4
Aperitivi
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Tris€3Tarallini, olive, patatine e salsa giò wine di accompagnamento
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Maxi combo€22Aperitivo GiòWine + tagliere di salumi e formaggi
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Aperitivo promo€8.5Aperitivo in promozione valida solo dalle ore 11:30 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 20:00. e' possibile scegliere inoltre tra un calice di spritz o un calice di vino
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Tagliere di salumi e formaggi€15
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Aperitivo GiòWine€12Tris di Patatine, Taralli e Olive; Crostone di Pane al forno con paté di Pomodori secchi e Formaggio Pecorino DOP; Crostone di Pane al forno con paté di Funghi Porcini e scaglie di Grana Padano DOP.
Pinse
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Pinsa Margherita€8Pomodoro, Mozzarella, origano, olio EVO
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Pinsa con i Funghi€10Pomodoro, mozzarella, olio EVO, funghi
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Pinsa col Salame€10Pomodoro, mozzarella, olio EVO, Salame Ungherese (in uscita)
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Pinsa con Mortadella€10Pomodoro, mozzarella, olio EVO, Mortadella (in uscita)
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Pinsa Vegetariana€9Verdure di stagione, mozzarella, olio EVO, origano
Vini bianchi (calice)
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Torrevento - Maremosso€5Vino dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini bouquet fine e delicato, con sentori di fiori di campo gusto fresco, lievemente acidulo con sentori fruttati. Vino che si beve giovane.
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Doppio Passo - Alternativa Senza Alcol€6Doppio passo bianco alternativa è una vibrante e rotonda variante di vino senza alcol con aromi di frutta tropicale e note di uva bianca maturata al sole. L'eleganza del sud italia e il carattere fresco si combinano con un piacere di bere spensierato.
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Regione - Lombardia€7Di colore giallo paglierino, il vino svela al naso profumi di fiori bianchi e di frutta bianca e gialla, come ananas e mango, oltre a piacevoli sentori agrumi. Il sorso è secco e snello, dal finale mediamente persistente.
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Produttori di Manduria - Zin€5Giallo paglierino luminoso; al naso è intenso con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino, al palato è caldo e morbido, decisa percezione sapida accompagnata da una bella freschezza. Piacevole nota floreale che persiste nel finale.
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Regione - Piemonte€5L'arneis secco è un vino bianco fresco con una tonalità gialloverde. Vanta note fruttate di frutta a nocciolo e alcuni agrumi così come miele, spezie dolci e sentori di noci. Fa vini da medi a corposi e ha una bassa acidità, una caratteristica che lo rende un vino da cibo versatile.
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Michele Calo' & Figli - Mjere Bianco€5Colore giallo paglierino, con riflessi dorati; profumo fine, delicato piacevolmente fruttato con sentori di ananas e mela; sapore: sapido e piacevolmente fresco. Elegante e di buona intensità.
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Regione - Trentino€6Il colore del pinot grigio varia dal giallo verdolino al giallo paglierino. Hanno profumi floreali e fruttati, sempre molto eleganti e raffinati. Riconoscimenti di mela, banana, litchi. Le note floreali comprendono biancospino, talvolta anche gelsomino. Al palato hanno struttura e morbidezza.
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Nazione - Austria€12
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Regione - Alto Adige€8Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, si caratterizza per un bouquet aromatico vivace e fruttato: ananas, mango e canditi spiccano per intensità, ma anche chiodi di garofano. In bocca risulta alcolico, poco acido, dolce e aromatico.
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Conti Zecca - Cantalupi€5Giallo paglierino, brillante. Spiccano i sentori floreali, di zagara, e fruttati, di pera ma anche di frutti tropicali come l’ananas e la banana. Al palato una lunga e morbida sensazione iodata accompagna il finale aromatico tipico del vitigno.
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Nazione - Francia (Loira)€12
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Nazione - Cile€6
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Regione - Lazio€5
Percorsi Enogastronomici
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Percorso \"Cantina\€21Piatto del giorno con aggiunta di due piatti da menù accompagnati da tre calici di vini Pugliesi
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Percorso \"Chateau\€31Piatto del giorno con aggiunta di due piatti da menù accompagnati da tre calici di vini Italiani
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Percorso \"Gran Cru\€41Piatto del giorno con aggiunta di due piatti da menù accompagnati da tre calici di vini Internazionali
Enoteca
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Regione - sardegna€15Rosso - cannonau
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Nazione - spagna (rioja)€11Rosato - garnacha
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Doppio passo - alternativa senza alcol€18Bianco - moscato
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Regione - piemonte€11Rosato - nebiolo
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Regione - piemonte€16Spumante - moscato d'asti
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Regione - lombardia€16Rosato - pinot nero
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Conti zecca - rifugio€14Rosso - primitivo
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Nazione - argentina€19Rosso - malbec
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Palama' - metiusco€31Vino dolce - aleatico
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Nazione - francia (champagne)€55Spumante - chardonnay 100% (blanc de blanc)
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Michele calo' & figli - mjere rosato€14Rosato - negroamaro
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Produttori di manduria - leggiadro brut€23Spumante - fiano
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Nazione - nuova zelanda€25Rosso - pinot nero
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Nazione - austria€38Bianco - riesling
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Nazione - spagna (rioja)€10Rosso - tempranillo
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Nazione - francia (loira)€39Bianco - sauvignon blanc
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Nazione - U.S.A. (California)€17Rosato - zinfandel
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Produttori di manduria - zin€11Bianco - fiano
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Regione - piemonte€12Bianco - arneis
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Nazione - francia (bordeaux)€54Rosso - merlot
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Torrevento - veritas€11Rosato - bombino nero
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Regione - abruzzo€12Rosato - montepulciano
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Torrevento - torre del falco€10Rosso - nero di troia
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Regione - toscana€19Rosso - sangiovese
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Conti zecca - nero€34Rosso - negroamaro + cabernet sauvignon
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Doppio passo - alternativa senza alcol€16Rosso - primitivo
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Regione - alto adige€24Bianco - gewurztraminer
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Regione - lazio€13Bianco - malvasia di candia
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Michele calo' & figli - grecantico€12Rosso - negroamaro + malvasia
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Conti Zecca - Cantalupi€10Bianco - chardonnay
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Risveglio - susù rosato€10Rosato - susumaniello
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Nazione - U.S.A. (California)€18Rosso - cabernet sauvignon
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Risveglio - susù rosso€14Rosso - susumaniello
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Regione - trentino€14Bianco - pinot grigio
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Produttori di manduria - madrigale€19Vino dolce - primitivo
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Nazione - francia (provenza)€32Rosato - grenache
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Nazione - sud africa€16Pinotage
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Regione - lazio€12Rosso - cesanese
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Regione - lombardia€20Bianco - trebbiano
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Nazione - sud africa€14Rosso - pinotage
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Regione - veneto€12Rosato - rondinella
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Torrevento - maremosso€10Bianco - bombino bianco
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Risveglio - classe 60nove€10Spumante - negroamaro
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Nazione - cile€10Bianco - sauvignon blanc
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Regione - basilicata€16Rosso - aglianico
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Regione - trentino€10Spumante - muller thurgau
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Regione - piemonte€28Rosso - barbera
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Regione - veneto (prosecco)€10Spumante - glera
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Terrecarsiche - gioia rosa€13Rosato - primitivo
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Michele calo' & figli - mjere bianco€12Bianco - verdeca
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Regione - lombardia (franciacorta)€24Spumante - chardonnay + pinot nero
