Antipasti
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Mondeghili di controfiletto Sashi e le sue salse pomodoro e formaggio di malga€ 15,00
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Tartare di Fassona alla piemontese con cipolla di Tropea caramellata sale nero delle Hawaii e crostini€ 16,00
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Lumache alla bourguignonne 6 pz.€ 16,00
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Insalata di cuore di carciofo sardo con scaglie di grana€ 14,00
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L' antipasto consigliato dallo Chef ( Affettato di salume - Giardiniera casereccia - Pate' di ......con i suoi crostini - Mondeghini di carne e fantasia ......€ 16,00
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Paté di fegato di vitello pan brioche e cipolla di Tropea caramellata€ 14,00
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Lardo di Patanegra con miele d'acacia e i suoi crostini€ 14,00
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Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con gnocco fritto€ 14,00
Primi piatti a scelta
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Tagliatelle 30 rossi d' uovo con punta di asparagi verdi€ 15,00
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Pizzocheri valtellinesi della nonna Rosina€ 15,00
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Cappellacci caserecci ai tre arrosti al burro di malga e salvia€ 15,00
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Zuppa di cipolle gratinata al forno€ 14,00
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Gnocchi artigianali di patate della Valtellina alla Gibigiana€ 14,00
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Secondi piatti a scelta
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Ossobuco di vitello su purea di patate dolci.€ 23,00
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Fiorentina Scot. SIMMENTHAL BAVARESE€ 7,00 al hg.
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Stinchetto di agnello Irlandese alla valpolicella con purea di patate dolci€ 23,00
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Trippa alla milanese€ 18,00
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Selezione di costata min. 500/600gr ( Bavarese - Finlandese )€ 6,00 al hg - 7,00 al hg
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Tagliata di manzo Piemontese al rosmarino e i suoi contorni€ 25,00
Dessert
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Torta soffice di mele con crema allo zabaglione€ 800
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Pera martin sec al vino rosso speziato alla cannella accompagnato con gelato artigianale alla vaniglia€ 8,00
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Tortino al cioccolato fondente valrhona cuore caldo su crema vaniglia al profumo d'arancia€ 9,00
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Gelato artigianale alla vaniglia affogato al caffè€ 7,00
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Tiramisù classico al caffè€ 8,00
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Cestino di meringa con crema vaniglia gelato artigianale e frutta fresca€ 8,00
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Crostatina di pasta frolla con crema chantilly al limone frutta di stagione e briciole di meringa€ 8,00
