Menu 2026
Antipasti
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Carpaccio di Bresaola punta d’anca rucola Parmigiano Reggiano€15Rindfleisch-Carpaccio mit Rucola und Parmesankäse Beef carpaccio with rocket and parmesan
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Crudo di Parma mozzarella di bufala glassa al balsamico€15Parmaschinken mit Büffelmozzarella und Balsamico-Essigglasur Parma ham with buffalo mozzarella and balsamic vinegar glaze
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Vitello Tonnato€15
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Tartar di manzo leggermente condita e tartufo nero€16Rindertatar, leicht gewürzt mit schwarzem Trüffel Beef tartare lightly seasoned with black truffle
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Cozze alla marinara vino bianco aglio prezzemolo€14Miesmuscheln Marinara Mussels marinara
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Crema di ceci gamberi crostini di pane all’aglio olio e peperoncino€14Lauwarme Kichererbsen creme Garnelen-Brot Croutons Knoblauch Öl und Chili Lukewarm chickpea cream, shrimp and bread croutons, garlic, oil, chili pepper
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Insalatina di mare calamari gamberi cozze€14Salat aus Garnelen, Miesmuscheln und Tintenfisch Prawns, mussels and squid salad
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Salmone marinato all’aneto limone pepe verde€15Marinierter Lachs mit Zitrone, Dill und grünen Pfeffern Marinated salmon with dill, green peppercorns, and lemon
INSALATE
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Caesar salad lattuga pollo parmigiano crostini salsa yogurt€12Caesar Salat mit Hühnchen Chicken Caesar salad
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Insalatona Giardino, misticanza, pomodorini, cipolla, tonno, olive, uovo, parmigiano€12Salat mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Thunfisch, Oliven, Ei und Parmesan Salad with cherry tomatoes, onion, tuna, olives, egg and parmesan
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Caprese bufalina pomodori mozzarella di bufala€11Büffelmozzarella mit frischen Tomaten Buffalo mozzarella and fresh tomato
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Misticanza di insalatine verdi€5Gemischter grüner Salat Mixed green salads
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Cetrioli pomodori cipolle in insalata€6Salat aus Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln Salad from tomato, cucumber and red onions
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Misticanza di insalatine verdi pomodori carote zucchine€6Gemischter Salat mit Tomaten, Karotten und Zucchini Mixed salads with tomatoes, carrots and zucchini
BAMBINI
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Pasta al pesto, pomodoro€10
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Pasta al ragù€12
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Bistecchina impanata o Paillard di vitello al forno con patate al forno€15Panierter Schnitzel oder gegrilltes Kalbspaillard mit Ofenkartoffeln Breaded schnitzel or grilled veal paillard with baked potatoes
PRIMI PIATTI
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Spaghetti alla Carbonara, uovo guanciale pecorino€13Spaghetti with egg sauce, bacon and pecorino cheese
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Plin raviolini di carne e verdure alla Piemontese€13Small meat ravioli butter sage roast sauce
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Risotto Carnaroli Parmigiano Reggiano bacon croccante€13Carnaroli Risotto Parmigiano Reggiano crispy Bacon
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Norma fusilli al ferretto pomodoro melanzane ricotta salata€12Fusilli tomato sauce eggplant salted ricotta
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Spaghetti ai gamberi zucchine zafferano€15Spaghetti with prawns, courgettes and saffron
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Calamarata pasta calamari pomodorini prezzemolo aglio€15Calamarata pasta squid cherry tomatoes parsley garlic
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Gnocchi fonduta di formaggio Castelmagno tartufo nero€15Gnocchi with Castelmagno cheese fondue and black truffle
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Frutti di mare spaghetti cozze vongole vino bianco aglio prezzemolo€15Spaghetti mussels clams white wine garlic parsley
Secondi
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Lombo di coniglio crema di patate salsa all’arancia e rosmarino€19Kaninchenlenden Kartoffelcreme Orangen-Rosmarin-Sauce Rabbit loin potato cream orange and rosemary sauce
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Petto di faraona con salsa al tartufo nero€19Perlhuhnbrust mit schwarzer Trüffelsauce Guinea fowl breast with black truffle sauce
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Cotoletta di vitello alla milanese (300 g ca.)€25Paniertes Kalbsschnitzel in geklärter Butter gebraten (ca. 300 g) Breaded veal cutlet fried in clarified butter (approx. 300 g)
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Filetto di manzo con burro alle erbe aromatiche (200 g ca.)€26Rinderfilet mit Kräuterbutter Beef fillet with herb butter
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Scaloppa di storione alla mugnaia€21Störfischfilet nach Meunière-Art Sturgeon fillet meunière style
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Filetto di Ombrina alla Mediterranea€19Schattenfischfilet nach Mediterranischerart Umbrine fillet Mediterranean style
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Salmerino alpino spaccato spadellato al timo€18Gebratenes Saiblings Filet mit Thymian Pan-fried mountain char fillet with thyme
Desserts
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Homemade Dessert
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella
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Würstel€9Pomodoro, mozzarella, würstel
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Prosciuto€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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Prosciutto e funghi€10Pomodoro, mozzarella, pros. cotto, funghi
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Frutti di mare€11Pomodoro, calamari, cozze e gamberoni
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Napoletana€9Pomodoro, mozzarella, acciughe
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Siciliana€10Pom., mozz., origano, acciughe, olive, salame picc.
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Bufalina€10Pomodoro, mozzarella di bufala, origano
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Diavola€9Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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4 stagioni€11Pomodoro, mozz., funghi, carciofi, olive, pros. cotto
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4 formaggi€10Pomodoro, mozzarella, formaggi
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Capricciosa€11Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, pros. cotto, carciofi, acciughe
