Antipasti
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Coscette di quaglia, riduzione di fegatini e bacon€18
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Gamberi in pasta kataifi con guacamole home made€20
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Uovo in camicia dorato, su crema di rapa e spinacino€16
I nostri dolci
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Sorbetto di frutta fresca€6
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Le torte della nonna renata€8
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Semifreddo del giorno€9
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Il nostro gelato€6
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Sorbetto con vodka€9
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Pera fresca cotta nel karkadè con crema all’amaret€9
Secondi
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Filetto irlandese lardellato su funghi champignon€30
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Guancia di vitello brasata al gattinara con polenta€28
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Il pescato del giorno……
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Tartufo bianco (gr.)
Primi
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Risotto alla carbonara rivisitato€17Min 2 pax
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Fagotto di formaggi e pera su vellutata di zucca al profumo di erba cipollina€18
Piatti della tradizione “giardinetto”
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Lardo di patanegra, crostoni di pane all’aglio€18
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Ravioli alla giardinetto€16(saltati con pancetta e salvia)
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Prosciutto crudo tagliato a mano “ferrari 24 mesi”parma€16
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Acciughe del cantabrico€18
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Steak tartare€23
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Culatello di zibello d.o.p.€18
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Magatello con salsa tonnata e insalata russa€16
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Gnocchi di patate alla crema di tartufo€16
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Salmone affumicato in casa€18
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Lumache alla parisienne€23
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Panissa vercellese€16
I vini da dessert
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Porto grams 10 anni€8
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Lago di venere “moscato di pantelleria”€7
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Favina “passito di pantelleria” firriato€9
