Hot uramaki (8pz)
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Philadelphia roll in tempura€16Hosomaki con salmone e philadelphia in tempura, salsa teriyaki
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Kojen roll€16Salmone, philadelphia, tartare di salmone scottata, salsa teriyaki, zest di lime e pepe di sichuan
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Hot californa roll€16Hot californa roll california roll in crosta di panko e salsa teriyaki
Kojen set (40pz)
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Fusion€50Assortimento di uramaki speciali degli chef
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Tradizionale€50Assortimento di sushi tradizionale
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Misto€50Assortimento di sushi tradizionale, fusion e sashimi
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Special uramaki
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Futomaki in tempura (6pz)€16Mix di pesce e verdura, sweet chili maio, tonkatsu e furikake
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Mazara roll (8pz)€18Uramaki con salmone, avocado, tartare di gambero rosso, burrata e bisque di gamberi
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Maguro panko roll (8pz)€16Hosomaki tonno in crosta di panko con tartare di tonno, sweet chili maio, tonkatsu e crumble di platano
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Tako roll (8pz)€18Uramaki con gamberi in tempura, insalata, polpo arrostito, guacamole, sweet chili mayo e salsa teriyaki
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Truffle roll (8pz)€18Uramaki con gamberi in tempura, tobiko giallo, maio al lime con topping di pasta kataifi e tartufo
Sashimi
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Sashimi large (24pz)€30
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Sashimi small 5pz - tonno€9
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Sashimi small 5pz - ricciola€9
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Carpaccio di ricciola€18Sashimi di ricciola, olio al basilico, salsa ponzu, pepe di sichuan
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Carpaccio mix€15Misto di pesce crudo con olio aromatizzato salsa ponzu, sale maldon e furikake
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Chirashi mix€12Riso con pesce crudo misto
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Sashimi small 5pz - salmone€7
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Sashimi medium (12pz)€15
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Sashimi small 5pz - spigola€9
Nigiri
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Nigiri assortiti (4pz)€6
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Ama ebi (2pz)€5Gambero rosso crudo
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Ebi (2pz)€3Gambero cotto
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Suzuki (2pz)€4Spigola
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Hamachi (2pz)€5Ricciola
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Nigiri special (4pz)€12Selezione chef
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Hotate (2pz)€4Capasanta
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Sake (2pz)€3Salmone
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Maguro (2pz)€4Tonno
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Tako (2pz)€4Polpo
Temaki
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Tonno€6
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Vegetariano€5
Gunkan
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Gunkan special (4pz)€16Selezione dello chef
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Gunkan (2pz) - wakame€4
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Gunkan flambè (4pz)€12Tartare di salmone, riso, philadelphia, avvolto con il salmone
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Gunkan (2pz) - ikura€5Uova di salmone
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Gunkan dello chef (2pz)€7Salmone scottato, gambero argentino in salsa teriyaki, wakame, uova di ikura
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Gunkan (2pz) - salmone€4
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Gunkan (2pz) - tonno€5
Dolci
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Tartufo€5Ghianda/foresta
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Mochi€4Pasta di riso con gusti a scelta: cocco e cioccolato, caramello e mandorle, tè verde, passion fruit
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Tiramisu’€5Tiramisù homemade con crema al mascarpone e caffè
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Bao€5Nutella
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Dorayaki€4Pancakes con nutella o fagioli azuki
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Bolla al cioccolato€6Bolla al cioccolato con all’interno gelato al pistacchio sciolta con cioccolato al caramello
Hosomaki (6pz)
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Gambero cotto€6
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Cetriolo€4
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Avocado€5
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Ricciola€6
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Hosomaki assortiti (8pz)€6
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Gambero crudo€8
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Tonno€6
Starters
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Gohan€3Riso bianco
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Harumaki€4Involtini di pasta fillo fritti con pesce e verdure
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Polpette kojen€9Tris di polpette servite con maio all’arancia, teriaky e katsuobushi
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Onigiri€52 triangoli di riso con pesce/verdure
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Wakame salad€4Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale, peperoncino rosso
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Chips€4Patate fresche fritte
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Spiedini di gamberi kataifi (2pz)€6Coppia di gamberi con crema di edamame e salsa teriyaki
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Fave di soia lessate, servite calde con sale
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Zuppa miso€4Dashi, miso, wakame e tofu
Bao
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Crispy bao€10Pollo marinato in crosta di panko, cetrioli e cavolo rosso in agrodolce e spicy mayo
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Tako bao€12Polpo arrostito, misticanza e guacamole
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Mazara bao€15Gamberi rossi, datterini gialli semi-dried, mayo al datterino giallo e burrata
Uramaki (8pz)
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Spicy salmon€16Salmone, cetriolo, tobiko al wasabi, salsa piccante
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California roll€14Polpa di granchio, avocado, maionese e sesamo
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Pink roll€16Uramaki condito con crema di barbabietola, spigola, avocado e maio alla barbabietola
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Ebiten roll€16Gambero in tempura, maionese e insalata
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Brazilian roll€16Uramaki con salmone in salsa teriyaki, topping di mandorle tostate, con pasta kataifi
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Rainbow roll€16Salmone e avocado con topping di sashimi mix
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Tiger roll€16Gambero in tempura, avocado, topping di salmone, salsa teriyaki
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Philadelphia roll€14Salmone, philadelphia e sesamo
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Spicy tuna€16Tonno, cetriolo, tobiko al wasabi, salsa piccante
Tartare
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Tartare di tonno€18Tonno crudo finemente tritato con riso, avocado tobiko e salsa ponzu
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Tartare di gambero rosso€25Gambero rosso crudo finemente tritato con riso, avocado tobiko e salsa ponzu
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Tartare di salmone€14Salmone crudo finemente tritato con riso, avocado tobiko e salsa ponzu
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Tartare di ricciola€25Ricciola cruda finemente tritata con riso, avocado tobiko e salsa ponzu
Hot plate
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Salmon teriyaki€12Salmone scottato in salsa teriyaki
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Tataki sake€12Salmone scottato in salsa ponzu
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Tempura gamberi - gamberi in pastella (6pz)€12
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Yakiudon€12Spaghetti doppi di farina00 e di riso saltati con verdure ed a scelta gamberi/pollo
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Yakimeshi€10Yakimeshi riso saltato con verdure ed a scelta gamberi/pollo
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Goma maguro€14Filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki
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Tataki maguro€14Tonno scottato in salsa ponzu
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Shirataki€12Spaghetti a zero calorie di radice di konjac ( patata dolce) saltati con verdure ed a scelta gamberi/pollo
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Tempura vegetariana - verdura in pastella (8pz)€8
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Ramen 3 recensioni - a scelta carne/pesce€12Noodles in brodo con verdure, olio di sesamo, soia, funghi shitaki, cipolla, carota, miso bianco, zenzero
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Yakitori€6Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki
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Ramen 3 recensioni - verdure€10Noodles in brodo con verdure, olio di sesamo, soia, funghi shitaki, cipolla, carota, miso bianco, zenzero
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Gyoza€10Gyoza ravioli a scelta tra pesce/carne/verdure
