Mastri birrai umbri
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Monkey cappelli 5,6% 30 cl€6Ecco la nuova cappelli: una weiss tutta italiana in pieno spirito monkey. Territoriale, sincera, vivace e sofisticata; dove puoi trovare una delizia cosi, se non in umbria? Riempiamo tutti i bicchieri di buon umore
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California west coast IPA 6,3% 30 cl.€6
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Sor pompeo dubbel 8% 30 cl.€6
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Forzuta italian tripel 7,7% 30 cl€6
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Monkey utopia local modern IPA 5,6% 33 cl€6
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Cotta 40 15% 30 cl.€6
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Azzurra keller pils 5% 30 cl€6Azzurra nasce in umbria, da materie prime solo italiane. Una keller pils unica, fragrante e gustosa, azzurra nel gusto e nel cuore
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The golden monkey 4,5% 30 cl.€6Bionda non filtrata e non pastorizzata in bottiglia, prodotta in italia con il metodo dell'alta fermentazione. Creata dalla selezione dei migliori malti d'orzo e di frumento.\nDi colore biondo e velato ha una schiuma persistente e compatta. L'aroma è ricco di sentori freschi acrumati e di frutta a po
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Dorian red extra special bitter 5,8% 30 cl.€8
Pizze / pinse rosse
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Parmigiana 1 recensione€10.5
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Capperi e olive tacciasche€9
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Marinara€7.5
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Diavola e gorgonzola€10
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Amatriciana€10
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Parma€10.5
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Margherita€8.5
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Margherita, tonno, olive e capperi€10.5
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Margherita, peperoni e olive€10
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Diavola€10
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La caponata€10
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Marinata a modo nostro€8
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Capricciosa€10.5
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Napoli€10
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Peperoni e stracciatella€10.5
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Tricolore€10.5
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Wurstel e patatine fritte€10
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Margherita funghi e crudo€10.5
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Meditearanea€10.5
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Birra del borgo
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Maledetta 6,2% 33 cl.€6Cultura brassicola belga e anclosassone in viaccio insieme verso borcorose, tanto luppolo e suadenti note fruttate. Qui, i nostri monti della duchessa, è caccia al lievito selvatico qui, i nostri monti della duchessa, è caccia al lievito selvatico
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Duchessa 5,8% 33 cl€6Prendendo ispirazione dalle classiche saison belghe, conquista con la sua pricevolezza, la fresca eleganza del farro del nostro terri- torio e l 'inconfondibile spezirtura finale
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Lisa 5% 33 cl.€6Un viaccio verso il futuro che parte da lontano, che affonda le Radici nella tradizione per creare un nuovo modo di bere birra.\nLisa, lager italiana semplicemente autentica
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My antonia 7,5% 33 cl.€6Una imperial pils caparbi e tosta che fa incontrare luppoli europe e luppoli americani a borgorose. Esplosivr e intensa ma equilibrata. Una bionda tosta di cui vi innamorerete
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Reale 6,4% 33 cl.€6La prima, l'unica, l'oricinale dal 2005\nLa tradizione delle india pale ale ingles/ sbarca a borcorose nel lontano 2005 per creare un nuovo stile tutto italiand. La birra degli inizi vi conquisterà al primo sorso
Calzoni
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Salsiccia e funghi€10
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Cotto e funghi€10
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Prosciutto cotto e mozzarella€10
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Parma, uovo e mozzarella€10
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Broccoli e salsiccia€10
Birre classiche in bottiglia
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Super tennent's 33 cl€4
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Menabrea weiss 33 cl.€4
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Leffe blonde 33 cl€4.5
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Ichnusa non filtrata 33 cl.€4
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Messina cristalli di sale 33 cl€4
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Kozel dark 33 cl€4
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Corona extra 33 cl€4
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Ceres 33 cl.€4
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Leffe rouge 33 cl€4.5
Burger di manzo
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Cheese burger€10.5
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Gear burger€10
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Bacon cheese burger€10
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N'duja burger€10
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Burger lag€10.5
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Bacon burger€10
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Classic burger€9
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Traffied burger€11.5
Burger di pollo
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Classic chicken€8.5
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Chicken cheese€8.5
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Chicken traffied€10
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Chicken bacon cheese€10
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Chicken bacon€8.5
Birra alla spina
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Forst 0.4€5
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Forst 0.2€3
Pizze / pinse bianche
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Tartufo, caprino e speck€13.5
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Lardo di colonnata e patate€10.5
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Prosciutto cotto e zucchine romanesche€11
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Tonno olive e pachino€11
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Tartufo, prosciutto cotto e scamorza affumicata€12
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Salsiccia e scamorza€10.5
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Mortadella porcini e stracciatella€13.5
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Vegetariana e stracciatella€11
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Patate zucchine e cipolla rossa di tropea€11
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N'duja e burrata pugliese€11.5
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Cacio e pepe€9
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Radicchio, gorgonzola e noci€11
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Ricotta, melanzane e basilico€10.5
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Gorgonzola e funghi€10.5
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Prosciutto cotto e funghi€11
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Zucchine pachino stracciatella€12
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Zucca lardo e gorgonzola€11.5
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Alici, cipolla e mozzarella€10.5
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Ciauscolo e stracchino€11
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Patate melanzane e cipolla rossa€11
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Mortadella burrata pugliese e pistacchi€11.5
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Capricciosa bianca€11
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Fiori cotto e provola€11.5
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Gorgonzola e speck€11
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Provola e prosciutto affumicato€11
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Pizza lab€11.5
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Speck e stracciatella€11.5
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Funghi speck e provola affumicata€11.5
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Zucchine, ricotta e menta€10.5
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Fiori e alici€11
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Crostino€11
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Tartufo, patate e funghi€12
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Prosciutto cotto, stracciatella, pistacchi e basilico€12
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Funghi porcini e patate€11.5
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Estiva€11
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Tonno e cipola rossa€11
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Patate e salsiccia€10.5
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Lardo miele e pecorino€11
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La scapece€11
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Gorgonzola e porcini€11.5
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Mortadella e pistacchio€11
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Zucca porcini e salsiccia€12
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Bufalina€11
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Salame piccante e patate€10.5
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Melanzane capperi e olive taggiasche€11
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Quattro formaggi€11
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Funghi porcini e salsiccia€12
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Broccoli e salsiccia€10.5
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Gustosa€11
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Fiori e salsiccia€11
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Boscaiola€10.5
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Provola e patate€10.5
Bevande / soft drink
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Coca cola zero 33 cl€3
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Fanta 33 cl€3
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Sprite 1,5 lt€4
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Fuze tea pesca€3
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Fuze teailimone€3
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Fanta 1,5 lt€4
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Acqua naturale 1 lt.€2
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Coca cola 33 cl€3
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Sprite 33 cl€3
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Acqua frizzante 1 lt.€2
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Coca cola 1,5 lt€4
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Coca cola zero 1,5 lt€4
Focacce
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Bianca€6
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Crudo, songino e stracchino€10.5
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Crudo€10
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Salmone, stracchino e rucola€10.5
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Bresaola, rucola e parmigiano€10.5
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Vegetariana€10
Dolci
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Tortino al cioccolato€5
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Focaccia alla nutella€9
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Waffle alla nutella€5.5
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Tortino carrot cake€4.5
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Pastierina napoletana€4.5
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Zoccolette alla nutella€7.5
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Tiramisu€6
Fritti artigianali
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Suppli€2.5
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Mozzarelline* (8 pz)€5
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Mozzarella in carrozza con alici€5
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Tris di mozzarella in carrozza€11
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Mix fritto classico€122 suppli 2 crocchette e una porz. Di patatine fritte
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Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto€4.5
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Suppli cacio e pepe€2.5
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Suppli al ragù€2.5
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Nuggets di pollo* (6 pz)€5
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Crocchetta di patate€2.5
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Anelli di cipolla* (8 pz)€5
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Tempura vegetale€6
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Striscette di pollo fritte€6
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Fiore di zucca artigianale€4
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Polpette vegane*€5
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Salvia fritta€5
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Patate fritte* (6 pz.)€5
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Patate dolce€5
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Patate rustiche€5
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Polpettine di carne fatte in casa€6
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Mozzarella in carrozza classica€4.5
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Filetto di baccalà€4
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Suppli nº duja€2.5
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Olive ascolane* (6 pz)€5
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Suppli amatriciana€2.5
Pizzottelle fritte
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Pomodoro e stracciatella di bufala€4.5
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Lardo, miele e pecorino€5
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Mozzarella fior di latte, zucchine e prosciutto cotto€4.5
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Ciauscolo e stracchino€4.5
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Speck e brie€4.5
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Prosciutto cotto e fior di latte€4.5
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Broccoli e salsiccia€4.5
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Al pomodoro€4
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Prosciutto crudo e mozzarella€4.5
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Diavola€4.5
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Mortadella e stracciatella di bufala€5
