Primi di Terra
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Cavatellii al Pesto Gattopardo€14(pomodoro Aglio Pinoli Basilico Mandorle)
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Cavatelli All’agrigentina€14(Pachino, Melanzane, Mozzarella)
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Cavatelli Alla Norma€14(Pomodoro, Melanzane, Ricotta Salata)
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Spaghetti Alla Amatriciana€14
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Penne Con Broccoli Arriminati€14(Broccoli, Uva Passa, Mollica)
Contorni
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Patatine Fritte€5
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Verdure Alla Griglia€5
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Patate Dello Chef€5(saltate al Burro e Rosmarino)
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Patate Prezzemolate€5
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Insalata Mista€5
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Dessert
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Cassata Siciliana€7
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Cannolo Scomposto€10
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Specialita’ Gattopardo€8
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Sorbetto€6
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Parfait Mandorle o Pistacchio€7
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Cannolo Siciliano€7
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Tri di dolci€12
Bevande
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Acqua in bottiglia€3
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Caffè€2
Secondi Di Terra
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Scaloppine Pistacchio, e Mascarpone€16
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Cotoletta Alla Palermitana€18
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Scaloppine al Marsala e Mandorle€16
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Tagliata di Manzo con Pomodorini e Capperi€24
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Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Pecorino€24
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Tagliata di Manzo€22
Primi Di Mare
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Busiata Sarde e Finocchietto€18
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Risotto Chiaramonte€16(Zucchine, Pistacchio, Gamberi di Sciacca)
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Cavatelli Scampi e Pesto Gattopardo€16(Scampi Pomodoro, Basilico, Mandorle, Pecorino)
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Tagliatelle Gattopardo€16(Ciliegino, Gamberoni, Mollica, Mandorle)
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Cavatelli Uno Nessuno€16(Ricotta di Pecora, Pistacchio, Pomodorini, Gamberi di Sciacca)
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Tagliatelle ai Frutti di Mare€16
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Spaghetti Carbonara di Mare€16(Pesce Spada, Uova, e Pecorino)
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Cavatelli Gramigna€15(Pesce Spada, Melanzane, Pomodoro Menta)
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Tagliatelle Valle Dei Templi€16(Scampi, Gamberoni, Pesto Gattopardo, Pistacchio)
Secondi Di Mare
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Fritto Gattopardo€28
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Fritto di Calamari€22
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Gamberoni Alla Griglia€22
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Boccone di Tonno al Pistacchio€25
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Tagliata di Tonno€22
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Orata Gratinata ai Frutti di Mare€28
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Tonno Alla Siciliana€22(Pomodorini, Capperi, Olive)
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Orata al Sale€22
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Involtini di Pesce Spada€24
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Grigliata Mista di Pesce€28
Antipasti
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Formaggi Siciliani€14
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Tartare di Tonno€22
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Gamberoni Alla Catalana€22
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Ostrica (Cad.)€4
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Plateaux Royal ( 2 persone min.)€60
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Pepata di Cozze€14
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Antipasto Gattopardo€22
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Crudité di Pesce€28
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Panelle€12
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Sarde a Beccafico€12
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Zuppa di Cozze€14
