ANTIPASTI
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Luccio in salsa tradizionale con polenta abbrustolita
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Trota dei Gonzaga in salsa glassata con polenta
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Salmone marinato agli agrumi con ristretto di Amarone
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Maccheroncini di Calamari e Taccole in salsa piccante
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Tartare di Manzo con cipolle di Tropea e fiori di cappero
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Culaccia di Zibello con fichi scottati
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Parmigiana di melanzane con provola affumicata
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Caprese di Bufala Campana D.O.P.
PRIMI
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Tortellini di Valeggio al burro fuso e salvia
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Tortelli di zucca alla Mantovana al burro fuso e salvia
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Risotto ai profumi dell'orto e Crescenza (min. 2 persone)
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Gnocchetti di spinaci con Taleggio e Rucola
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Paglia e Fieno al ragù di Coniglio e Peperoni rossi
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Paccheri di Gragnano con pesce spada e pomodorino secco
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Spaghetti alla Bottarga di Tonno
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
SECONDI
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Gran fritto del Mincio
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Baccalà fritto all'italiana con Scarola
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Polpo croccante agli agrumi e glassa di aceto balsamico
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Branzino alla griglia con Humus di legumi
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Roast Beef all'inglese con salsa al pepe verde
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Costolette d'agnello con pistacchi e Chutney di rapa rossa
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Costoletta di Vitello alla milanese
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Filetto di Angus con chips di patate e salsa tartara
CONTORNI
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Patate al forno
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Insalata mista
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Contorno del giorno
Particolarità
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Caesar Salad
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Club Sandwich
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Selezione di salumi
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Selezione di formaggi
DESSERT
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Tiramisù
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Millefoglie di Stracchino e fragole
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Gelatina di fichi e ricotta
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Composta di fragole con sorbetto al limone e salvia
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Elvezia al Marsala
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Semifreddo di ricotta e cioccolato
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Pesche di Valeggio flambate al rosmarino con sorbetto
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Bavarese all'arancia
BEVANDE
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Acqua microfiltrata 0.75
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Coca Cola / Coca Zero
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Fanta
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The Pesca / Limone
APERITIVI
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alcolico / analcolico
CAFFÈ
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Caffè
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Caffè decaffeinato
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Caffè d'orzo
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Caffè corretto
