Appetizer
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Auswahl von gemischten Salaten12.9
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Frühlingshafter Blattsalat10.5
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Kräftige Rindssuppe mit hausgemachtem Kasspressknödel13.5
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Gelbes Paprikaschaumsüppchen mit Nussbutterschaum14.5
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Frühlings Gazpacho mit Granny Smith Sorbet und frischen Kräutern15.5
Entrée
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Tiroler Käsespätzle mit Röstzwiebel und Schnittlauch27.5
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Ravioli gefüllt mit Bioricotta – Bärlauch-Cashew in Sherry Rahm29.5
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Gebratene Maishendlbrust38.5
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Original Wiener Schnitzel37.5
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Rosa Entrecôte vom Weiderind45
Dessert
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Mini Tages Dessert – lassen Sie sich überraschen7.5
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Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce11.9
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Bad Ischler Kaiserschmarrn mit Zwetschken Röster16.5
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Dunkles Schokoladenmousse mit Vanilliekipferl-Crumble16.5
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Frühlingssymphonie, hausgemachtes Himbeersorbet, weiße Schokolade und Mascarpone17
