ANTIPASTI
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Piatto Tirolese€ 11,00Speck, formaggio, salsiccia affumicata, burro, rafano
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Tagliere di Speck€ 9,00Con speck dell’Alto Adige, burro, rafano
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Tagliere di Formaggio€ 9,00Con formaggio di malga
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Tagliere di Salsiccia€ 5,50Con salsiccia affumicata, rafano
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Formaggio Grigio€ 7,50Con cipolla, olio e aceto
PRIMI
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Pappardelle con Porcini€ 9,00Pappardelle fatte in casa e Porcini
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Pappardelle al Capriolo€ 9,00Pappardelle fatte in casa con ragù di Capriolo
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Saccottini ai Finferli€ 9,00Con ripieno di Finferli e ricotta
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Mezzelune fatte in casa€ 9,00Al ripieno di patate e cipolla
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Tirtlan€ 10,00Al ripieno di spinaci e ricotta
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Canederli agli spianci€ 7,50Con parmigiano e burro fuso
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Canederli ai Porcini€ 8,00Con parmigiano e burro fuso
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Canederli Pressati€ 8,50Al formaggio con insalata di crauti
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Canederli alle rape rosse€ 7,50Con parmigiano e burro fuso
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Tris di canederli€ 8,50Agli spinaci, ai porcini e pressati al formaggio
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Omelet al formaggio€ 8,50Con patate arrostite
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Polenta€ 8,00Con formaggio locale
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Zuppe
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Zuppa d’Orzo€ 6,50
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Zuppa di Verdure€ 6,50
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Zuppa di Verdura e Wurstel€ 8,50
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Canederli allo speck in brodo€ 6,50
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Canederli al fegato in brodo€ 6,50
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Pasta reale in brodo€ 4,50
SECONDI
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Bistecca Naturale€ 11,00Di maiale con patate arrostite
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Bistecca Milanese€ 12,50Con patate arrostite
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Bistecca ai Finferli€ 13,50Con patate arrostite
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Costata di Manzo€ 15,00Roastbeef con patate arrostite
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Bistecca di Manzo€ 16,00Alla cipolla con patate arrostite
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Filetto di Cervo€ 19,50Con porcini e patate arrostite
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Goulash di Manzo€ 14,00Con Canederli allo speck
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Testina di Vitello€ 9,00Con cipolla, olio e aceto
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Leberkaese€ 9,50Con uova e patate arrostite
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Uova Speck e Patate€ 8,50Con uova all’occhio di bue
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Polenta ai funghi€ 12,00Con porcini trifolati
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Carrè affumicato€ 13,50Con Crauti cotti e Canederlo allo speck
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Salsiccia con crauti€ 12,00Con patate arrostite o Canederlo allo speck
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Trota Fritta€ 14,00Con patate arrostite e insalata mista
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Stinco di Maiale€ 13,50Con Canederli allo speck e crauti cotti
DOLCI
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Strudel di Mele€ 4,00Con panna o gelato alla vaniglia
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Waffel€ 4,00Con panna e mirtilli rossi
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Torta al grano saraceno€ 4,00Con con panna o gelato
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Frittelle di mele€ 6,00Con salsa alla vaniglia
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Kaiserschmarren€ 8,00Con mirtilli rossi o macedonia
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Omelette€ 8,00Ai mirtilli rossi
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Gelato alla Vaniglia€ 4,80Con lamponi caldi e panna