Etwas Gutes vorweg
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Entenleberterrine mit Kürbischutney19.5
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Nüsslisalat15.5
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Kürbiscremesuppe mit Riesenkrevette13.5
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Kleine bunte Salatschüssel11.5
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Herbstssalat15.5
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Lauwarme Jakobsmuscheln mit Salatbouquet18.5
Ohne Fisch und ohne Fleisch
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Pilz-Lauch-Ravioli hausgemacht Trüffelschaum28.5
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Herbstliche Garnitur mit Butterspätzli26.5
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Etwas Kräftiges und etwas Zartes
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Hirschmedaillons mit Kräuterkruste46
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Rehpfeffer \"Grossmutter Art\38.5
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Rehmedaillons an Heidelbeersauce52
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Kalbssteak an Waldpilzsauce Linguini und Marktgemüse46.5
Auf Vorbestellung
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Chateaubriand (ab 2 Personen)64
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Rehrücken (ab 2 Personen)66
Unsere Evergreens
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Curry-Kokossuppe15.5
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Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet32
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Cordon bleu vom Kalb44.5
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Fischtrilogie aus der Pfanne an Safransauce39.5
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Hausgemachte Rösti29.5
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Kalbslebergeschnetzeltes36.5
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Entrecôte vom Schweizer Angus Rind44.5
Für unsere kleinen Gäste
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Räuberteller
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Löwenteller14.5
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Calimero12.5
Etwas zum Naschen
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Orangenparfait mit Orangenfilets12.5
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Pralinés hausgemacht9.5
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Kaffee oder Espresso „Gourmand“10.5
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Tobleronemousse12.5
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Apfelküchlein mit Vanilleglace12.5
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Vermicelles mit Meringue und Rahm9.5
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Coupe Nesselrod14.5
