Unsere speisekarte
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Cremsuppe von der moritzinger süßkartoffeln und praline aus käse vom ötzerhof€14
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Kartoffel – kastanien – gnocchi an ragout vom durnholzer hirsch und blaukrautespuma€19
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Rinderfilet vom rabensteinerhof mit einem herz des brauschimmelkäse auf gegrilltem radicchio€35
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Risotto san andreas aus tramin von der roter beete mit mozzarella vom ötzerhof€19
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Entrecote vom bunschhof an teigtaschen gefüllt mit sellerie und würfeln vom kürbis€29
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Eigelb im brotmantel auf kürbisschaum, eingelegten pfifferlingen und raukepesto€18
