Antipasti di mare
-
Gambero e mozzarella€15Su letto di pomodorini e olive
-
Soutè€18Di frutti di mare
-
Affettato di polpo€15Con scarole e mandorle tostate
-
Il crudo€28Tartare di tonno, gamberi rossi, scampo, tartufi di mare e ostriche
-
Zuppetta€16Di fagioli cannellini dente di morto alla pescatora
-
Tris degustazione garum€20
-
Salmone al sale€18Bilanciato con cipolla caramellata e spuma di yogurt
Contorni
-
Insalata mista€4
-
Patate al forno€6
-
Verdura di stagione alla griglia€6
-
Scarole saltate€6Con pinoli capperi e olive nere
-
Patatine fritte€4
Primi di terra
-
Gnocchi alla sorrentina€15
-
Paccheri al ragù napoletano€15Con antico pomodoro di napoli, involtino di manzo “braciola”, salsiccia
-
Tortiglioni alla genovese€14
Primi di mare
-
Al salmone e mozzarella con erba cipollina su crema di broccoletti
-
Gamberi rossi, provola e profumo di limone
-
Spaghetti alla garum€16Alici fresche, pinoli, uvetta, pomodorini del piennolo del vesuvio dop e colatura tradizionale (iasa)
-
Vesuviotti€16Aglio, olio e peperoncino con pomodori secchi, polvere di olive nere su crema di baccalà
-
Linguine€18Alle vongole
Frutta e dolci
-
Babà€7Con spuma di ricotta e confettura di albicocca del vesuvio
-
Crostatina di frolla€8Con crema amarena, cioccolata e meringa
-
Con crumble di amaretti e confettura di albicocca del vesuvio
-
Spumoso al tiramisù€7Con biscotto inzuppato al caffè
-
Flan al cioccolato fondente€8
-
Tagliata di frutta fresca€6
Secondi di carne
-
Filetto al provolone del monaco€24Con pinoli, uvetta e scaglie di provolone del monaco
-
Filetto al pepe verde€22
-
Tagliata di filetto€22Con rucola e scaglie di parmigiano
-
Filetto alla griglia€20
-
Tagliata di filetto€22Con pomodorini secchi e scaglie di pecorino
Antipasti di terra
-
Prosciutto di parma e mozzarella di bufala€13
-
Parmigiana di zucca€12
-
Fagottino di pasta fillo€12Con broccoli, salsiccia e mozzarella
-
Zuppa di fagioli borlotti e castagne€13
-
Tris degustazione garum€16
Secondi di pesce
-
Pezzogna (a peso / al hg)€9
-
Grigliata di pesce€25Seppia, calamari, filetto di orata, gambero rosso
-
Tagliata di seppia€19Con rucola e scaglie di parmigiano
-
Baccalà grigliato€19Su papaccella napoletana
-
Tonno al sesamo€19Con cipolla rossa di tropea e riduzione di lamponi
-
Orate e spigole (a peso / al hg)€7
-
Frittura€19Calamari e gamberi
Insalate
-
Insalata di rucola€15Pera, grana padano e noci
-
Cesar sea version€18Gamberi, insalata, pomodorini, mozzarella
-
Insalata garum€18Lattuga, tonno, cipolla, pomodorini, e colatura di alici IASA
