Pesce fresco
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Degustazione di antipasti di pesceDegustazione di antipasti di pesce: otto assaggi che variano a seconda del pescato del giorno, privilegiando pesci poveri come ricciola, sciabola, palamita e acciughe.
I primi piatti di mare
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Risotto ai frutti di mareRisotto ai frutti di mare.
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Spaghetti alle vongole.
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Cozze marinateCozze marinate.
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I secondi
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BaccalàBaccalà, triglie, stoccafisso, fritto misto di pesce, branzino e orata.
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TriglieBaccalà, triglie, stoccafisso, fritto misto di pesce, branzino e orata.
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StoccafissoBaccalà, triglie, stoccafisso, fritto misto di pesce, branzino e orata.
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Fritto misto di pesceBaccalà, triglie, stoccafisso, fritto misto di pesce, branzino e orata.
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BranzinoBaccalà, triglie, stoccafisso, fritto misto di pesce, branzino e orata.
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OrataBaccalà, triglie, stoccafisso, fritto misto di pesce, branzino e orata.
I vini pregiati
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Vini toscani e francesiVini toscani e francesi dalla cantina con etichette pregiate.
