Menù
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Prosciutto crudo di cinghiale, fiori di zucca impastellati e composta di fichi€ 43,00Wild boar ham, battered zucchini flowers and fig compote
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Spezzatino di Capriolo con PolentaVenison stew with polenta
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Braschino della Valle Albano servito con gelato al Marron GlacésAlbano Valley Braschino served with Marron Glacés ice cream
Pizza autunnale
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Pizza autunnale€ 15,00Dough with evolutive flour, pumpkin cream, fior di latte mozzarella, wild boar ham, cubes of marinated quartirolo lombardo cheese with berry emulsion.
