Primi
-
Bullone meet pork€15Gnocchi di ricotta di bufala dop, con ragù di maialino al cioccolato fondente 80%, funghi porcini e frutti di bosco
-
Alfa p3€12Pasta e patate con provola con scorzette di parmigiano
-
La follia delle maree€16Linguine di gragnano con polipetti alla \"luciana\
-
Targa florio€18Spaghettone quadrato ai gamberi rossi di mazara con aria di limone e prezzemolo
-
Occhio malocchio€16Culurgiones ripieni di parmigiana di melanzane, pomodoro, crema di provola di bufala dop e basilico fritto
-
Nerano in bomboniera€16Tortelli di pasta fresca ripieni di zucchine con crema di provolone di monaco dop e tartare di manzo alla colatura di alici
-
Amalfi-agerola€12\"zitoni\" spezzati con ragù classico napoletano
Menu’ degustazione “1000 miglia”
-
Garage€50Percorso gastronomico di 6 portate a scelta dello chef.
-
“pit stop”€35Percorso gastronomico di 4 portate a scelta dello chef.
-
Gourmand€70Percorso gastronomico di 8 portate a scelta dello chef.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
-
Il cannolo di rinforzo€10Cannolo siciliano salato farcito con insalata di rinforzo (cavolo, papaccelle, olive nere, capperi e alici di cetara)
-
Cervo velato€14Carpaccio di cervo al rosmarino con crema di ricotta di bufala dop, chips di riso home made, cipolla di tropea caramellata e albicocca arrostita
-
Napul'è mille sapure (mare)€18Degustazione di fritti di mare: gamberi, calamari, baccalà, polpetta di tonno, alici ripiene di provola e zeppolina di polpo
-
Napul' è mille sapure (terra)€15Scagliuzzielli di polenta fritti, frittatina di pasta, crocchè di patate con provola e salame, provoletta fritta, zeppolina di pasta cresciuta e fiore di zucca ripieno di ricotta
-
Tre cilindri€15Tris di tartare: salmone, tonno e orata, con salse home made
-
Polposition€10Polpo all’insalata con patate e olive verdi
-
Mandorlato di mare€12Gamberoni mandorlati con maionese home made
-
Crudo e cotto “tour de france”€20Composizione di mare con 3 crudi: tartare di tonno, gambero e salmone e 3 cotti: polpo arrosto, filetto di scorfano scottato e baccalà fritto, accompagnati da salse home made
Dessert
-
Trainamisu’€6Sfera di savoiardo “home made” ripiena di crema al tiramisù
-
Gelato€5Tartufo bianco o nero / sorbetto al limone
-
Il cioccolato non ti giudica€6Frolla al cacao con confettura di arancia,\nganache al cioccolato e frutti di bosco
-
Wow€6Cheesecake al caramello
-
Dejavù€6Lampone di panna cotta alle more e mirtilli
Secondi
-
Millerighe€9Parmigiana di melanzane con provola, basilico e parmigiano reggiano dop 24 mesi
-
Spiaggina€15Frittura tradizionale di calamari e gamberi
-
Fish and chips€14Pepite di baccalà fritte in panko con chips di patate olandesi, maionese e salsa marinara
-
Kebrilla€13Bao al vapore ripieno di ricotta al tartufo, salmone e friarielli
-
Napoli milionaria€16“tiana” di ragù: manzo, salsiccia, tracchia di maiale e polpette
-
Giulietta spider€18Tataki di tonno in crosta di quinoa soffiata con indivia belga e riduzione di ponzu
-
O'russ€16Salmone marinato alla barbabietola, con olio forte (o’russ), ricotta di bufala e verdure baby
-
Parigi duck car€22Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con polvere di rapa rossa, cicoria e melograno
-
Il maiale che sogna la ghianda€15Pancia di maialino all’arancia, cotta a bassa temperatura, con spuma di patate e friarielli
