Contorni
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Verdure grigliate€6Melanzane, zucchine e peperoni
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Insalata verde€5
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Patate al forno€6
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Insalata mista€5Insalata iceberg, rucola e pomodorini
Gin
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Tanqueray 10€10Distilled gin, 47.3%
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Hendrik's€12London dry gin, 44%
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Plymouth€10
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Plymouth€12Plymouth gin, 41,2 %
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Gunpowder Irish Gin€10
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Gil€10
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Cubical€10
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Gin mare€12Distilled gin, 42.7%
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Dutch courage€10
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PiùCinque€10
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Tanqueray€8
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Caorunn€10
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Portobello€10
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Malfy rosa€12Pink grapefruit, 41%
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Gil peated€12
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Monkey 47€12Schwarzwald dry gin, 47%
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Citadelle original€10
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Elephant African Explorer-Limited Edition€15
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The botanist 22€10Islay dry gin, 46%
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Elephant€12
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Gin Mg by Paradiso€10
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Tavrvs€10
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Portofino€12
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Vini rosati
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Maremosso€24Torrevento - Puglia I.G.T. - Bombino - 11% - frizzante
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Produttori di Manduria (calice)€6Produttori di Manduria - Fiano - 12,5%
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Avoglia€250,75 lt
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Produttori di Manduria€23Produttori di Manduria - Fiano - 12,5%
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Contessa Staffa€25Antica Enotria - I.G.T Puglia - Nero di Troia - 13%
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Costiero€27Giustini - Puglia I.G.P - Negroamaro - 13%
Vini rossi
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Alceo Negroamaro (calice)€6Giustini - Puglia I.G.P - Negroamaro - 13%
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Alceo Primitivo€6Giustini - Puglia I.G.P - Primitivo - 13,5 %
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Alceo Negramaro€220,75 lt
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Alceo Primitivo€22
Grill
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Tagliata di Pollo con Rucola, Grana e Pomodorini€16
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Cotoletta di Pollo con contorno di patatine fritte french fries \"Lamb Weston\€11
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Hamburger al Piatto vegano con contorno di patatine fritte french fries \"Lamb Weston\"(*)€15
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Tagliata di Cuberoll Argentino con Rucola, Grana e Pomodorini€25
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Entrecote di Cuberoll Argentino con Sale Grosso e Rosmarino€25
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Hamburger al Piatto con contorno di patatine fritte french fries \"Lamb Weston\"(*)€14
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Tagliata di Cuberoll Argentino con Grana e Glassa Balsamica€25
Pizze vegane
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Brezza Vegana€12Pomodoro San Marzano, dadolata di verdure, funghi champignon freschi, basilico, olio Evo
Burger (non modificabili)
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Paradise€14Homemade bun, pulled pork, brunoise di cipolla, insalata, bacon croccante, provola affumicata, salsa bbq e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Bahia€14Homemade bun, hamburger Black Angus 200 gr, cheddar, insalata, pomodoro, maionese, ketchup e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Ocean€17Homemade bun, hamburger Black Angus, bacon croccante, burratina delle Murge, panzerotti, maionese e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Caribe€14.5Homemade bun, hamburger Black Angus 200gr, bacon croccante, uovo all'occhio di bue, insalata, cheddar, salsa bbq e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Aloha€12Homemade bun, cotoletta di pollo, formaggio filato, insalata, pomodoro, maionese, ketchup e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Oasi€14Homemade bun, hamburger Black Angus 200gr, cheddar, bacon croccante, salsa bbq e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Calipso€16.5Homemade bun, hamburger Black Angus 200gr, carpaccio di Black Angus, rucola, provola affumicata, maionese al lime e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Sunset€14.5Homemade bun, pancetta al miele grigliata, brunoise di cipolla, formaggio filato, maionese al lime e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
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Coral€14Homemade bun, hamburger Black Angus 200gr, insalata, pomodoro, melanzane grigliate, stracciatella delle Murge e contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
Vini bollicine
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Moët ice Imperial€150Assemblaggio (blend) Pinot Noir: 40–50%Meunier: 30–40% Chardonnay: 10–20%\n
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Bellavista€80Franciacorta - Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - 12 %
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D'araprì brut rosè (bottiglia 0,75)€60D'araprì - metodo classico - montepulciano, pinot nero - 12,5%
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San Martino€350,75 lt
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D'Araprì Pas Dosé€50Metodo classico - Bombino bianco, Pinot nero - 12,5%
Amari / grappe
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Washington€5
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Mandragola€5
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Amaro del capo€4
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Roger Bitter€5
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Grappa Riserva 3 Luigi Francoli€6
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Sambuca€4
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Baileys€5
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Petrus€4
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Amaro di angostura 35%€5
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Eccentrico€5
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Meraviglioso€5
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Chartreuse Verde€6
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903 Bianca€4
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Jefferson€5
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Licor 43€4
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Chartreuse Giallo€6
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Grappa Barrique 903€4
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Liquor Ice€5
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Grappa barrique 903 40%€4
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Fernet branca€5
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Limoncello€4
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The Gibson Amarotto€5
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Amaro del ciclista€5
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Frack€5
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Branca menta€5
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Amaretto club€5
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The Gibson Wild Berries€5
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Prime Uve Nere€4
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Dopolavoro€5
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Prime Uve Nere Barrique€5
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Unicum€4
Pizze speciali (non modificabili)
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Provola e Pepe Rivisitata€10.5Passata di datterino giallo, guanciale croccante, provola affumicata, pepe macinato fresco, basilico
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Tonga€14.5Crema al tartufo, fior di latte delle Murge, guanciale croccante, chips di zucchine, datterino rosso semi-dry del Piennolo, basilico
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Salsedine€13.5Fior di latte delle Murge, lamelle di patate al forno aromatizzate al rosmarino, salsiccia fresca norcina, caciocavallo stagionato, basilico
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Valle D'Itria 2.0€14Passata di datterino giallo, mozzarella di bufala Campana D.O.P., capocollo di Martina Franca, stracciatella delle Murge, crumble di tarallo, basilico
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Black Velvet€15Fior di latte delle Murge, rucola, carpaccio di Black Angus, maionese al cappero fritto, pane tostato all'olio Evo, zest di limone, basilico
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Stromboli€11Vellutata di melanzane, fior di latte delle Murge, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta, datterino rosso semi-dry del Piennolo, basilico
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Bora€14\nPomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana D.O.P., salame Napoli, funghi champignon freschi, cacioricotta, basilico
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Borgo Panigale€14Fior di latte delle Murge, mortadella di Bologna I.G.P., burratina delle Murge, granella di pistacchio, basilico
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Piccantella€14Fior di latte delle Murge, spianata piccante Calabra, 'nduja calabrese, datterino rosso semi-dry del Piennolo, basilico
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Panarea€12.5Vellutata di zucchine, provola affumicata, pancetta al miele in cottura, stracciatella delle Murge, zest di limone, basilico
Dolci e Gelati
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Coppa Stracciatella€6Gelato al gusto di vaniglia con panna e granella di cioccolato, variegato al cioccolato e scaglietta al cacao magro
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Spumoncino artigianale€6Nocciola e cioccolato/Mandorla e fichi
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Sorbetto al limone€4
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Semifreddo ai tre cioccolati€6Cioccolato al latte, cioccolato fondente e cioccolato bianco con crumble croccante
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Tiramisù€6
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Cheesecake ai frutti di bosco€6Crema al formaggio dolce su crumble di biscotto ricoperto di glassa ai frutti di bosco
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Coppa crema e pistacchio€6Gelato alla crema di latte con tuorlo d'uovo e gelato al pistacchio, variegato al cioccolato e granella di pistacchio pralinata salata
Birra in bottiglia
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Ichnusa Metodo Lento€5
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La Rossa Moretti€50,33 lt | 7,2 % vol |doppio malto | malto brunito
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Heineken (analcolica)€50,33 lt | 0% vol
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Mongozo€64.8% - gluten free blanche
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Messina al melograno€5Sicilia - Lager & Strong Lager - 5%\n
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Bulldog€6Strong Lager - Gran Bretagna - 8.7%
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Voll-Damm€67.2% | Spagna-Barcellona | lager e marzen
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Vipara€70,33 lt | 7% vol | American Ipa | non filtrata | non pastorizzata | rifermentata in bottiglia |
Coperto/ Servizio
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Servizio Area Spiaggia€1
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Coperto Area Food€3
I grandi classici
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Mojito€8Rum bianco, zucchero di canna bianco, menta, soda
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Venturo Collins€8Succo di limone, sciroppo di zucchero, gin, soda, angostura, venturo.
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John Collins€8Succo di limone, sciroppo liquido, gin, soda, gocce di angostura.
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Americano€8Campari, vermouth rosso, soda
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Moscow mule / gin mule€8Vodka, lime, ginger beer
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Tonga Tonic€8Succo di limone, gin, gocce di granatina, tonica secca.
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Negroni€8Campari, vermouth rosso, gin
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Spritz€7Aperol / campari, prosecco, soda
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Gin tonic / lemon€8
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Pisco/Whisky/Vodka/Gin Sour€8Sciroppo di zucchero, succo di limone, Pisco/whisky/Vodka/gin, soda.
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Casamigos Paloma€10Succo di limone, sciroppo d'agave, tequila Casamigos, tonica pompelmo rosa.
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Venturo Spritz€6Venturo, prosecco, soda.
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Dark 'N' Stormy€8Succo di limone, rum scuro, ginger beer.
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Vodka tonic / lemon€8
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Boulevardier€8Campari, vermouth rosso, bourbon whiskey
Vini bianchi
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Produttori di Manduria (Calice)€6Produttori di Manduria - Fiano - 12,5%
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MareMosso€24Torrevento - Puglia I.G.T. - Bombino - 11%
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Alice€24Produttori di Manduria - Verdeca - 13%
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Produttori di Manduria€230,75 lt
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Salende€24Tenute Rubino - Salento I.G.T. - Vermentino - 12%
Analcolici
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Coca-cola€3.5
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Fanta€3.5
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Drink analcolico€7
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Coca-cola zero€3.5
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Sprite€3.5
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Acqua naturale 0,50 lt€2
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Succo di frutta€3.5Pesca mango, ace
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Schweppes lemon€3.5
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Tè limone/ tè pesca€3.5
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Cocktail sanpellegrino€3.5
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Ginger beer€3.5
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Caffè€1.5
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Caffè in ghiaccio con mandorla€2.5
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Schweppes tonic€3.5
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Caffè in ghiaccio€2
-
Acqua frizzante 0,50 lt€2
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Red Bull€5
Aperitivo
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Tris€3Tronchetti, olive, patatine
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Tagliere Aperitivo€16Mix di puccette farcite, friselline con pomodorini, tramezzini farciti, mix di fritti ( panzerotti, polpette e stick di melanzane accompagnati da salsa piccante Tonga )
Per iniziare
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Polpette Fritte(*)€8
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Nuggets di pollo(*)€7
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FritTonga(*)€15Patatine fritte french fries \"Lamb Weston\", rosti speck e patate, anelli di cipolla, stick di melanzane, nuggets di pollo
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Rosti Speck e Patate(*)€6
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Tagliere di Salumi e Formaggi€24Capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo di Parma I.G.P. 20 mesi, salame Napoli, mortadella di Bologna I.G.P., pancetta al miele, selezione di formaggi stagionati e semi stagionati locali
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Caprese€8Pomodoro a fette, mozzarella di bufala Campana D.O.P., origano
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Panzerotti(*)€6
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Dippers \"Lamb Weston\" (*)€6
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Pepite di Pulled Pork(*)€8.5Accompagnate da salsa bbq
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Dippers (*) con fonduta di cheddar homemade e bacon affumicato€10
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Stick di melanzane(*)€6.5Accompagnate da salsa piccante Tonga
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Patatine Fritte French Fries \"Lamb Weston\"(*)€6
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Carpaccio di Black Angus con Rucola, Grana e Glassa Balsamica€15
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Anelli di cipolla(*)€6
Burger Vegani
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Makani€16Bun vegano, hamburger vegano, insalata, pomodoro, cipolla rossa, guacamole, rucola con contorno di patatine fritte dippers \"Lamb Weston\"(*)
Pizze tradizionali (non modificabili)
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Tonnara€11.5Fior di latte delle Murge, tonno rosso a filetti sott'olio, cipolla rossa di Tropea, basilico
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Diavola€11.5Pomodoro San Marzano, fior di latte delle Murge, spianata piccante Calabra, basilico
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Regina€9.5Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana D.O.P., basilico
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Vegetariana€10Fior di latte delle Murge, dadolata di melanzane, zucchine e peperoni, basilico
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Napoli€9.5Pomodoro San Marzano, alici del Mar Cantabrico, capperi fritti, olive taggiasche, origano, basilico
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Carrettiera€11.5Fior di latte delle Murge, salsiccia fresca Norcina, friarielli Campani, crumble di tarallo, basilico
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Italiana€14Pomodoro San Marzano, fior di latte delle Murge, crudo di Parma I.G.P. 20 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano 20 mesi, basilico
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Americana€10Pomodoro San Marzano, fior di latte delle Murge, wurstel, patatine fritte french fries \"Lamb Weston\"(*)
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Capricciosa€13.5Pomodoro San Marzano, fior di latte delle Murge, funghi champignon trifolati homemade, olive taggiasche, carciofi, prosciutto cotto Praga, spianata piccante Calabra, basilico
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Quattro formaggi€11.5Fior di latte delle Murge, provola affumicata, gorgonzola, Grana Padano 20 mesi, caciocavallo stagionato, basilico
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Margherita€7.5Pomodoro San Marzano, fior di latte delle Murge, basilico
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Marinara€6Pomodoro San Marzano, basilico, olio all'aglio, origano
Birra alla spina
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Messina cristalli di sale 0.4 lt€6.5
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Bulldog Strong Lager 0,4 lt€7Strong Lager - Gran Bretagna - 8.7%
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Messina cristalli di sale 0.2 lt€3.5Lager - Italia - 5%
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Moretti IPA 02. lt€4IPA - Italia - 5,2%
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Heineken 0.4 lt€6Lager - Olanda- 5%
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Moretti IPA 0.4 lt€6.5
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Bulldog Strong Lager 0,2 lt€4.5Strong Lager - Gran Bretagna - 8.7%
-
Heineken 0.2 lt€3.5Lager - olanda - 5%
