Birre in lattina e bottiglia - 0,33l
-
Robin wood€7Barrel aged - 5.8%
-
Palt fiction€7Altbier - 4.8%
-
ULUC€7American pale ale - 6.3%
-
Faccio finta€7Hoppy lager - 2.0%
-
Bianchina€7American wheat - 5.4%
-
Mezzo fatto€7DDH session NEIPA - 4.0%
-
Beata ignioranza€7American pale ale - 4.0%
-
Obsession€7Session IPA - 4.2%
-
No borders IPA€7English ipa - 5.4%
-
Roger bitter€7Best bitter - 4.5%
-
Apache€7Red IPA - 6.7%
-
Tutto fatto€7Double IPA - 8.0%
-
Amen€7American IPA - 5.5%
-
Uncle dog€7American white IPA - 4.0%
-
Sex porter€7English porter - 5.0%
-
Rage€7West coast IPA - 7.0%
-
LA 15€7Imperial stout - 9.0%
-
Pils don’t go€7German pils - 4.8%
Pinsati libera
-
Pinsati porka€16Pinsa romana con stracciatella di burrata, pulled pork e mortadella.
-
Pinsati veggie€14Pinsa romana con stracciatella di burrata, peperoni al vapore, patata alla provenzale.
-
Pinsati al fresco€18Pinsa romana con stracciatella di burrata, rucola e bresaula di black angus.
-
Pinsati americano€16Pinsa romana con stracciatella di burrata, pulled pork, bacon e cipolla caramellata.
Cocktail
-
Gin tonic (da)€8Gin, acqua tonica
-
Milano-torino€7Campari, vermouth rosso
-
Tu vuò fà l’americano€8Campari, amaro silano, soda
-
Milano-silano€7Campari, amaro silano
-
Aperol spritz€6.5Prosecco, aperol, soda
-
Sbagliato€8Campari, vermouth rosso, prosecco
-
Negroni bugin€10Campari, vermouth rosso, bugin old tom barrique ex vermouth
-
Campari spritz€6.5Prosecco, campari, soda
-
Silano spritz€7Prosecco, amaro silano, soda
-
Americano€8Campari, vermouth rosso, soda
-
Campari, vermouth rosso, gin tanqueray
Birra alla spina - 0,3l
-
Blanche€4.5Stile: blanche colore: oro torbido gradazione: 4.9% gusto: dolce e speziato
-
Beata ignioranza€4.5Stile: american pale ale colore: chiara gradazione: 4.0% gusto: amaro agrumato
-
No borders IPA€4.5Stile: english IPA colore: rosso gradazione: 5.4% gusto: maltata e amarognola
-
Fuorigioco€4Stile: doppelbock colore: rosso gradazione: 7.5% gusto: rotondo maltato
-
La-mia€4Stile: pils colore: bionda gradazione: 4.2% gusto: amara e beverina
-
IPA fever€4.5Stile: ddh american ipa colore: bionda gradazione: 6.2% gusto: amaro fruttato
Contorni
-
Peperoni al vapore€3Peperoni cotti al forno a vapore con olio e sale.
-
Patatine combi€4Patatine fritte ad aria.
-
Hot pepper€4Peperoni cotti al forno a vapore con tabasco e rum speziato.
-
Patatondo€3Patate cotte in forno con aroma provenzale.
-
Insalata a crudo di carote, cavolo cappuccio e maionese.
I senza vergogna (con patate combi)
-
The last of us€20Bun artigianale con doppio hamburger di phenomena, doppia scamorza affumicata, cipolla caramellata, bacon e salsa burger
-
Vacca boia€25Bun artigianale con doppio hamburger di phenomena, cheddar, bacon, guanciale, mortadella, peperoni al vapore e maionese.
-
Porca vacca€18Bun artigianale con hamburger di phenomena, sfilacciato di maiale italico, cheddar, cipolla caramellata e maionese.
-
L’imperatore€25Bun artigianale con triplo hamburger di phenomena, triplo bacon, scamorza affumicata, doppio cheddar e maionese.
I rinnegati (con patate combi)
-
Alice in the chimica€14Bun artigianale con peperoni al vapore, cipolla dolce, cheddar e salsa algeirienne.
-
Er patata€14Bun artiginale con patate al forno, scamorza affumicata, peperoni, salsa onion.
Manzo (servito con contorno a scelta)
-
Diaframma interno€26Diaframma interno di black angus creekstone USA cottura tecnica flip and brush.
-
Tagliata alla liquirizia€22Taglio di entrecote con salsa di liquirizia. Cottura sous vide.
-
Diaframma esterno€20Diaframma esterno di black angus irlanda glassato con sciroppo d'acero
-
Tagliata sale&pepe€20Entrecote con pepe di kampot rosso e sale di maldon. Cottura sous vide.
-
Spider steak€25Muscolo dell’anca di irish angus selection prime, speziata con sale, pepe ed aglio nero (SPG). cottura sous vide
Pork burger (servito con patate combi)
-
Zio sam€16Bun artigianale con pulled pork homemade, cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante e salsa BBQ al ciliegio.
-
Zio ben€16Bun artigianale con pulled pork homemade, insalata coleslaw e salsa BBQ.
-
Zio pork baconcheese - el clasico€16Bun artigianale con pulled pork homemade, scamorza bacon affumicatoe salsa smoked.
-
Zia polly€16Bun artigianale con pulled pork homemade, cheddar, peperoni, guanciale di norcia e maionese.
La selezione FF
-
Le salabelle€9Salamelle affumicate in legno di melo e di ciliegio.
-
Nudo & crudo€12Roast beef di black angus USA cottura CBT.
-
Bresaola fumè€12Bresaola di black angus australia affumicata in legno di melo.
-
Boccone del prete€8Cubi di pancetta di maiale BBQ glassati alla salsa fuorifusto.
-
Tornado€9Salsicce di maiale italico avvolte nel bacon dolce.
-
Te lo spiedo€12Spiedini di maiale cottura BBQ selezione FF
-
Bombette€7Fagottini di capocollo di maiale di martina franca ripieni di formaggio caciocavallo e pepe, cotti in salsa di birra.
Il triangolo no?
-
Nachos american€7Nachos con cheddar, cipolla caramellata e bacon croccante.
-
Nachos hot€6Nachos con cheddar, jalapeno e salsa messicana.
-
Nachos man€5Nachos con scamorza e salsa messicana.
-
Nachos pepper€6Nachos con cheddar, peperoni e salsa messicana.
-
Nachos pork€7Nachos con scamorza, pulled pork e salsa BBQ.
Dolci
-
Torta tre cioccolati€5.5
-
Torta ai frutti di bosco€6
-
Torta ricotta e pistacchio€5.5
-
Torta della nonna€5.5
-
Torta al limone€5.5
Maiale
-
Luganega spicy€15Luganega piccante ricetta di eros barelli selezione FF
-
Pulled pork€18Sfilacciato di coppa di maiale affumicato al legno di ciliegio. Cottura low&slow.
-
Coppa del re€18Tagliata di coppa di suino iberico con marinatura BBQ
-
Regalami un chorizo€18Salsiccia argentina speziata cottura BBQ selezione FF
-
Costine di maiale taglio st. louis affumicate al legno di ciliegio. Cottura low&slow
Bevande
-
Caffè€1.2
-
Acqua frizzante 0.50l€2
-
Acqua naturale 0.50l€2
-
Coca cola zero 0.33l€3
-
Caffè decaffeinato€1.2
-
Coca cola 0.33l€3
Hamburger di manzo (con patate combi)
-
Goduria€16Bun artigianale con hamburger di phenomena, cheddar, cipolla caramellata con zucchero muscovado, peperoni cotti al forno a vapore e maionese.
-
Peaky blinders€16Bun artigianale con hamburger di phenomena, triplo cheddar, triplo bacon e salsa burger.
-
Vai tra€16Bun artigianale con hamburger di phenomena, guanciale di norcia, scamorza affumicata, peperoni e salsa burger.
-
Bacon cheeseburger€15Bun artigianale con hamburger di phenomena con bacon, scamorza affumicata e salsa smoked.
