Pizze della tradizione - rosse
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Bufalina€10Pomodoro san marzano mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco
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Marinara€7Pomodoro san marzano, origano del matese e aglio rosso di sulmona, basilico fresco
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Diavola€9Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, salame tipo “napoli”, peperoncino, basilico fresco
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Margherita€8Pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, basilico fresco
I nostri vini - rosso (bicchiere)
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Chianti classico peppoli DOCG€4.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le nostre pizze
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Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, parmigiana di melanzane secondo la tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco
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Pistacchio rosa€11.5Crema artigianale di pistacchio, rose di mortadella bologna IGP due torri \"alcisa\" ', granella di pistacchio, basilico fresco
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Cappello del ves uvio€10.5Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, basilico fresco
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Nerano€10Vellutata artigianale di zucchine, fior di latte di agerola, zucchine a rondelle fritte, scaglie di caciocavallo stagionato in grotta, basilico fresco
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Ricordo d’infanzia€11Crema di patate secondo la tradizione napoletana, pancetta artigianale campana, provola affumicata a paglia di agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco
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La fiocco€11.5Fior di latte di agerola, panna fresca, patata schiacciata, prosciutto cotto alta qualità “gran tenerone”, pepe nero grattato all’uscita
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Memorie del mio passato€11Vellutata di piselli, pancetta artigianale campana, fior di latte di agerola, fonduta di parmigiano reggiano DOP 12 mesi, basilico fresco
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Cappello di massimo troisi€10Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, fior di latte di agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo “napoli”, basilico fresco
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La nostra crocchè€10Velo di panna, prosciutto cotto altà qualità “gran tenerone”, fior di latte di agerola, crocchè di patate artigianali, basilico fresco
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La cosacca 2.0€11.5Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, provola affumicata a paglia di agerola, scaglie di grana padano dop 12 mesi, basilico fresco
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Pulcinella 2.0€11.5Crema di friarielli artigianale, provola affumicata a paglia di agerola, salsiccia tipo “napoli”, tarallo “sugna e pepe” napoletano sbriciolato, basilico fresco
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L’autentico sud€10Fior di latte di agerola, peperoncini verdi saltati con pomodorini, pomodorino del piennolo dop a spicchi, ‘nduja, basilico fresco
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Ricomincio da 3€121/3 ricotta, fior di latte di agerola, prosciutto cotto alta qualità “gran tenerone” e salame tipo “napoli”, 1/3 pulcinella, 1/3 margherita
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La nostra crocchè€12.5Crema di caciocavallo stagionato in grotta, provola affumicata a paglia di agerola, tarallo “sugna e pepe” napoletano sbriciolato, basilico fresco
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Montanara€11Base fritta con polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco
I nostri vini - rosato (bicchiere)
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Scalabrone bolgheri DOC rosato€4.5Marchesi antinori
Per concludere…
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Babamisu’€5
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Tiramisu moka€5
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Profiteroles€5
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Delizia al limone€5
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Scugnizielli€5Scugnizielli dolci con la nostra crema pasticcera e amarene
Tutt’altro che pinsa - bianche
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Coast to amalfi€12.5Fior di latte di agerola, scaglie di grana padano DOP, zest di limone bio, basilico fresco
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Carbonara€12Fior di latte di agerola, pancetta artigianale campana, scaglie di caciocavallo stagionato in grotta, crema all’uovo artigianale, basilico fresco
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La diavola gentile€11.5Salame tipo “napoli, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini di pachino IGP “confit” leggermente piccanti, basilico cristallizzato, nduja
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La campania€12Peperoncini verdi leggermente saltati, salsiccia tipo “napoli”, provola affumicata a paglia di agerola, fonduta di caciocavallo stagionato in grotta, basilico fresco
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La nostra genovese€12.5Genovese come da tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco
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Elegante€12.5Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma DOP stagionato non oltre i 18 mesi, rametti di rughetta, scaglie di grana padano DOP
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La totò€12Crema di friarielli artigianale, provola affumicata a paglia di agerola, crocchè di patate artigianali, basilico fresco
Pizze della tradizione - bianche
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Pulcinella€11Fior di latte di agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo \"napoli\", basilico fresco
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DOP€11.5Pomodoro del piennolo del vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco
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Verdure di stagione€11Fior di latte di agerola, verdure miste della stagione in corso
I liquori della costiera
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Finocchietto€3.2Liquore storico a base di finocchietto selvatico della costiera amalfitana
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Limoncello€3.2Con infuso delle scorze dei limoni di sorrento IGP
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Crema al pistacchio€3.2Con latte e pisacchio di bronte DOP
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Concerto d'erbe€3.2Da un' antica ricetta dei monaci di tramonti (costa d'amalfi), a base di 9 erbe, orzo e caffè
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Fragolina€3.2Infuso a base di fragoline di bosco delle campagne locali
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Cicerenella€3.2Antica ricetta della costiera a base di anice e arance
I nostri vini - bianchi (bicchiere)
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Vermentino bolgheri DOC tenuta guado al tasso€5
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Greco di tufo DOC€4
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Falanghina DOC€4
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Fiano di avellino DOC€4
I nostri vini - bollicine (bicchiere)
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Prosecco valdobbiadene DOCG brut€3.8
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Prosecco valdobbiadene DOCG extra dry€3.8
Per cominciare...
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Frittatina alla nerano€6Vellutata artigianale di zucchine e crema di caciocavallo stagionato in grotta
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Tris montanarine speciale€121) ragù da tradizione napoletana, ciuffo di ricotta e basilico fresco. 2) genovese napoletana come da tradizione, scaglie di parmigiano reggiano dop e basilico fresco. 3) crema di zucchine artigianale, zucchine a rondelle fritte e scaglie di caciocavallo stagionato in grotta.
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Frittatina classica€4.5Con ragù bianco di carne, piselli e besciamella artigianale
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Crocchettone classico€4Con aggiunta di fonduta di parmigiano reggiano DOP
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Bufala campana DOP ripiena€20500gr con salsiccia e friarielli e tarallo napoletano sbriciolato
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Scugnizzielli€8Straccetti di pizza fritta su un letto di rucola, pomodorini pachino IGP, scaglie di grana padano DOP e gocce di aceto balsamico modena IGP
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Frittatina alla genovese€6Tradizione napoletana con ragù bianco con manzo, cipolle stufate e parmigiano reggiano DOP
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Arancino classico€4.5Big size
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Crocchettone farcito con mortadella bologna IGP due torri “alcisa” e pesto di pistacchio€6
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Carboncino€5Arancino ripieno di crema carbonara con pancetta artigianale campana e crema di caciocavallo stagionato in grotta
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Frittatina con pasta e patate€6Con aggiunte di provola affumicata a paglia di agerola e parmigiano reggiano DOP
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Tris montanarine classico€9Pomodoro cotto a bassa temperatura, parmigiano reggiano DOP e basilico fresco
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Bufala campana DOP ripiena€18500gr con polpettine al ragù napoletano
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Crocchettone farcito con parmigiana di melanzane€6
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Crocchettone farcito con salsiccia e friarielli€6Con aggiunta di tarallo napoletano sbriciolato
Tutt’altro che pinsa - rosse
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Amatriciana€12Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura con pancetta artigianale campana, provola affumicata a paglia di agerola, scaglie di caciocavallo stagionato in grotta,basilico fresco
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Polpette della nonna€12.5Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, polpette e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco
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Marinara nobile€12.5Pomodoro san marzano franto, capperi di pantelleria IGP, acciughe del mar cantabrico, origano del matese, ciliegino di pachino IGP \"confit\", olive di gaeta DOP
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La concentrata€11.5Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, peperoni gialli e rossi julienne saltati, provola affumicata a paglia di agerola, ‘nduja, basilico fresco
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Il ragù della domenica€11.5Ragù (o’rraù) napoletano come da tradizione, provola affumicata a paglia di agerola, polpettine fritte, ciuffi di ricotta, basilico fresco
Bibite
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Leffe blonde abbazia | alta IBU 28 | 6,6% vol. (piccola)€3.5Nel 1240 i frati cominciarono a produrre nell’abbazia una birra ad alta fermentazione. Sapore leggermente amaro con note di vaniglia e spezie. Aroma corposo e il colore dorato.
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Acqua 1 lt - frizzante€2
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Acqua 1 lt - naturale€2
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Ferrarelle 0.75 lt - effervescente nat urale€3
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Bottiglietta vetro 33 cl€3Coca cola - coca cola zero - fanta
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Ferrarelle 0.75 lt - maxima “la frizzante”€3
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Stella artois - lager| bassa IBU24|5,0%vol. (piccola)€3.5Stella artois è il simbolo della cultura birraia belga, risultato di 600 anni di ricca tradizione birraia. Aroma leggermente luppolato, gusto fresco ed quilibrato, lievemente amaro. Colore chiaro, ottima sempre.
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Leffe ambrèe abbazia | alta IBU 28 | 6,6% vol. (piccola)€3.5Dal colore ambrato carico. Al naso note dolci di malto e agrumi. La nota amaricante del luppolo si percepisce solo nel finale.
