Assortiments
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Assortiment de sushi (petite portion)
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Assortiment de poisson crus (petite portion)
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Assortiment de Nigiri Sushi, sélection du chef - 12 pièces
Maki Sushi, riz et poisson Cru roulés à l'algue
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Kampyo Maki : rouleau de riz aux lamelles de Gourde
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Avocado Maki : rouleau de riz à l'avocat
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Kappa Maki : Rouleau de riz au comcombre avec sésame - 6 pièces
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Tekka Maki : rouleau de riz au thon cru - 6 pièces
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California Maki : rouleau de riz à l'avocat, concombre surimi et mayonnaise - 6 pièces
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Tenpura Maki : rouleau de riz aux crevettes tenpura, concombre et mayonnaise autour avec sésame - 8 pièces
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Niji Maki : rouleau arc-en-ciel - 4 pièces
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Entrées
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Kani salade : salde de crabe
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Naguro Nattou : haricot de soja, fermentés avec thon cru
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Yakitori : brochettes de poulet
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Agedashi tofu : tofu frit à la sauce aux petits champignons
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Tori no Kara Age : poulet frit
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Hotategai no Ninnikumushi : noix de St Jacques à la vapeur
Plats
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Unagi Kabayaki : anguille grillée avec sauce soja sucrée et sésame
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Sake no Teriyaki : escalope de Saumon à la sauce teriyaki
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Ebi Furai : crevettes panées
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Tai no Shioyaki : daurade royale grillée au sel
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Kaki Furai : huîtres japonaises panées
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Tori no Ninniku Huumiyaki : cuisse de Poulet à la sauce à l'ail
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Gyurosu Yakiniku : entrecôte de Boeuf à la sauce Yakiniku
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Kamo no Taiyaki : magret de canard à la sauce teriyaki
Les garnitures / accompagnements
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Riz blanc
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Soupe de soja et champignons Nameko
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Soupe de fruits de mer, servis dans une petite théière
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Assortiments de légumes vinaigres
Les fondues (min 2 personnes, prix par personne)
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Suriyaki : à la sauce soja douce, fines tranches de boeuf et légumes divers, servi avec du riz et un oeuf cru
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Shabu-Shabu : au bouillon clair, fines tranches de boeuf et légumes divers, servi avec riz et sauces
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Yosenabe Fuji Huu : au bouillon clair, fruits de mer 12 recensioni , poissons et légumes divers, servis avec du riz et sauces
Dessert
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Gâteau aux haricots rouge
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Glace au thé vert (Maccha)
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Mochi glacé ( 3 pièce )12
