Beverage
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Lemonsoda€3.5
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Coca cola€4
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Caffè€2
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Caffè macchiato€2
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Amari€4
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Fanta€3.5
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Grappe€4
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Whiskey€6
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Coca zero zuccheri€4
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Birra artigianale rossa in bottiglia 33cl€5
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The pesca/limone bio€4
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Acqua naturale/frizzante 0,7 l€2
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Ginseng/orzo piccolo€2.5
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Decaffeinato€2.5
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Caffè corretto€2.5
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Rum€6
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Sprite€3.5
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Ginseng/orzo grande€3
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Caffè doppio€4
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Birra artigianale chiara in bottiglia 33cl€5
Scrocchiarella romana
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Ariccia€14Porchetta di ariccia, patate al forno agli aromi, caciotta romana fusa
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La parmigiana€13Parmigiana di melanzane*, olive taggiasche e stracciatella fresca
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Briazeu€14Mondeghili, fonduta di gorgonzola allo zafferano e cipolla fresca tritata fine
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Regina€10Pomodoro ristretto, stracciatella fresca, olio extravergine e basilico
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Contorni
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Le ricche romane€8Scodella di patate al forno al sugo di peperoni e cipolle, provola fusa
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Patate al forno agli aromi€4
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Erbette saltate con spolverata di grana e limone€5
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Insalata verde€3
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Patate fritte milano roma€5
Risotteria
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Risotto con ossobuco tradizionale€25Il nostro risotto con ossobuco di vitello alla milanese ricetta segreta cottura 3 ore. minimo due porzioni per garantire la mantecatura perfetta!
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Risotto alla romana di mamma domenica€14Minimo due porzioni per garantire la mantecatura perfetta!
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Risotto con ossobuco di manzo wagyu€30Il nostro risotto con ossobuco di manzo wagyu alla milanese ricetta segreta cottura 3 ore. minimo due porzioni per garantire la mantecatura perfetta!
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Risotto brianza 2.0€16Mantecato al grana padano, tartare di luganega di manzo adagiata sul risotto, crema di aceto balsamico alla prugna, cialde croccanti di grana. minimo due porzioni per garantire la mantecatura perfetta!
Secondi
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Pollo alla romana€15
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Ossobuco di vitello 300g ca. e polenta€25
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La tagliata€20Scamone di manzo garronese (250gr) ai cristalli di sale maldon e olio extra vergine di oliva
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Parmigiana di melanzane€13
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Ossobuco di wagyu 350g ca. e polenta€30
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Trippa della nonna€15Antica ricetta con tradizionale spolverata di pecorino, accompagnata da trancetti di scrocchiarella romana
Antipasti
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Signor carciofo€8Carciofo alla romana su fonduta di pecorino (piatto con disponibilità stagionale)
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Mi-ro poker€15Quattro assaggi speciali per gli indecisi: polenta concia, porchetta di ariccia calda, mondeghilo, trippa romana
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Milanesi in tiburtina degustazione di mondeghili€10Degustazione di mondeghili: i. crema cacio e pepe ii. sugo alla zozzona iii. crema carbonara e guanciale croccante
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Ossobuco al telefono€4.5Rivisitazione del supplì romano ripieno del tradizionale risotto con ossobuco di vitello alla milanese
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Tagliere del nonno€28Quattro salami cacciatorini: nostrano, al tartufo, di cinghiale e di cavallo. serviti per intero e da tagliare a piacere, con coltello del cacciatore, accompagnati da gorgonzola, pecorino e caciotta romana con confettura di fichi, cipolline borettane e pane cristallo* caldo da farcire a piacere
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Scighera nei '70€18Antipasto iconico affumicato al tavolo con cloche, ti farà sentire come nella nebbia in brianza degli anni '70. tartare di luganega di manzo adagiata su scrocchiarella romana e ricoperta di gorgonzola allo zafferano, trancetti di carciofo e guanciale croccante
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Cestino di scrocchiarella€6Pinsa romana* condita con olio e sale maldon, perfetta per accompagnare la tua cena o da condivisione!
Tonnarelli freschi
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Carbonara€13
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Zozzona€14
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Cacio e pepe€12
