Pizze gourmet
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Mortadella, burrata e pistacchi€18Mortadella, burrata, pistacchi, tonda
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Patate, bufala e tartufo€16Patate al forno, mozzarella, parmigiano, crema tartufata
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Paradise di tiktok€18Mozzarella, funghi, noci, miele, champagne, rughetta
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Zucchine provola e pinoli€18Zucchine, scamorza affumicata, pinoli, mozzarella, tonda
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Baccala' patate e tartufo€18Baccala*, crema tartufata, patate al forno, rughetta, mozzarella, pepe nero, lyme
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Baccala' cicoria e lime€18Tonda, mozzarella, cicoria ripassata, baccala*, lyme
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Diavola turbo€18Pomodoro, mozzarella, salame picc, stracciatella, tonda
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Margherita ariel€18Pomodoro, mozzarella, bufala, parmigiano, basilico, peperoncino, tonda
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Salmone 1 recensione , burrata e pistacchi€18Stracciatella, pistacchi, salmone affumicato, tonda, mozzarella
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Baccala' e carciofi€18Carciofi fritti, arancia, bottarga, prezzemolo, baccala, mozzarella, tonda
Vini Rossi
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Primitivo del Manduria€27San Gaetano 2 Palme
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Chianti Classico€28Antinori
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Montefalco€27Arnaldo Carpai
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Merlot€22Casale del giglio
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Shiraz€22Casale del Giglio
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Baccala lovers - menu fissi - senza sconti
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Baccala e humus + misticanza€22Baccala, ceci, aglio, rosmarino, pepe nero, paprika piccante, prezzemolo, carciofi fritti, arancia,
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Baccala con pistacchi + carciofi€22Baccala, pistacchi, carciofi fritti, arancia, prezzemolo, peperoncino, tonda
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Baccala con nocciole + finocchi€22Baccala*, pinoli, cipolla, pangrattato, finocchi, pepe nero, amaro alla liquirizia
Dolci
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Tiramisu al Pistacchio€7Crema di mascarpone, pistacchi e cioccolato
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Tiramisu' cocco e lime€9Crema di mascarpone, savoiardi, cacao in polvere, cioccolata fondente, lyme, cocco in polvere
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Zoccolette alla nutella€8
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Tiramisu' al pistacchio€7Crema di mascarpone, savoiardi, pistacchi, cioccolata fondente, latte intero
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Tiramisu' all'arancio piccante€7Crema di mascarpone, arancia, cioccolata fondente, savoiardi, cacao in polvere
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Sbriciolata crema e nutella€7Crema diplomatica e nutella, nutella, cioccolata fondente, cacao in polvere
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Tiramisu' alla nutella€7Crema di mascarpone, savoiardi, pistacchi, cioccolata fondente, latte intero, nutella
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Tiramisu' classico€7Crema di mascarpone, cacao in polvere, cioccolata fondente
Fritti espressi
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Trancio di baccala'€10Baccala*, in pastella, lievito di birra
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Tris di Zeppole dello Chef€15Con gusti del giorno
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Tempura vegetale€13In pastella, melanzane, funghi, zucchine, in pastella, lievito di birra, carote
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Patatine fritte fatte a mano€10Patate fritte
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Carciofi alla giudia con agrumi€13Carciofi fritti*, arancia, prezzemolo, peperoncino, no glutine
Amari Artigianali
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Ai frutti di bosco€6Zucchero, frutti di bosco, alcool95
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Arancio e cannella€6
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Liquirizia€6
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Finocchio, basilico, ortica€6
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All'alloro€8
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Ciliege€6
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Salvia, menta, lime€6Salvia, lyme, menta, alcool95, zucchero
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Limoncello o Cedronello€6Al cedro o Limone
Suppli Gourmet
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Tris di suppli gourmet€12Suppli al tartufo, suppli provola e champagne, suppli radicchio e gorgonzola
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Tris di suppli romani€12Suppli cacio e pepe, suppli carbonaro, suppli amatriciano
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Tris di suppli classici€12Suppli classico
Primi piatti
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Fettuccine alla carbonara€18Fettuccine fatte in casa, guanciale, tuorlo pastorizzato, pecorino, pepe nero
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Fettuccine alla Gricia, Carciofi e stracciatella€18Guanciale, stracciatella, carciofi fritti
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Fettuccine arrabbiata + ricotta salata€18Fettuccine fatte in casa, pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo, ricotta salata
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Fettuccine, baccala e pachino€18Pachino, baccala, rucola e bottarga
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Fettuccine baccala' e carciofi€18Carciofi fritti, baccala, arancia, bottarga, fettuccine fatte in casa
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Fettuccine all'amatriciana€18Pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero, fettuccine fatte in casa
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Fettuccine cacio e pepe€18Pecorino, pepe nero, fettuccine fatte in casa
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Fettuccine baccala e pachino€18Baccala*, pachino, rughetta, bottarga, fettuccine fatte in casa
Vini Bianchi
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Gewustraminer€28Colterenzio
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Ribolla Gialla€25Forchir
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Satrico€22Casale del Giglio
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Pecorino€25Avalos
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Cacchione€25Divina Provvidenza
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Chardonnay€22Casale del giglio
Pizze classiche
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Fiori e alici€12Alici, mozzarella, fiori di zucca, parmigiano, pepe nero
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Napoli€12Pomodoro, mozzarella, basilico, alici, tonda
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Ortolana piccante€12Melanzane, zucchine, mozzarella, peperoncino
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Margherita€12Pomodoro, mozzarella, basilico, tonda
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Capricciosa€16Pomodoro, prosciutto crudo, olive nere, carciofini, uova, mozzarella, tonda
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Boscaiola€12Tonda, funghi, salsicce, mozzarella, tonda
Antipasti
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Tagliere concia + bufala DOP€16Concia, bufala, rughetta
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Cicoria ripassata€9Cicoria fresca, peperoncino, aglio
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Roastbeef + patate forno€21Roastbeef fatto in casa, parmigiano, rughetta, patate al forno
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Servizio€3.5
