La bufala burger
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Nerani smashed€13.5Bun artigianale, due hamburger di bufalo smashati con zucchine fritte, provola e insalata. Serviti con una scelta di patate al forno o chips di patate fresche
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Chicken avo burger€13Bun artigianale, hamburger di pollo fatto in casa, provola affumicata, avocado, pomodoro ramato e lattuga. Serviti con una scelta di patate al forno o chips di patate fresche
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Cheddar burger€13Bun artigianale, hamburger di bufalo, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar. Serviti con una scelta di patate al forno o chips di patate fresche
Liquori e caffè
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Guappa€5Liquore cremoso a base di latte di bufala
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Amarè€5Amaro alle erbe
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Caffè espresso napoletano€2Caffè decaffeinato / ginseng / americano / orzo
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Altri liquori€5Altri liquori e amari classici
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Elixir falernum€5Liquore nobilitato in barrique
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Grappa ness (chiara / scura)€6Ottenuta da vinacce di aglianico vesuviano
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Caffè espresso napoletano€2Dell’autentica tradizione napoletana
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Specialità della caffetteria€2.5Altri prodotti della caffetteria
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I contorni
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Contorno di stagione€5.5Verdure scelte in base alla stagionalità
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Bufala chips€5Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips
Acqua e bibite
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Bibite ferrarelle lt 0,33€3.5A scelta tra limonata / gassosa / aranciata / chinotto
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Lurisia selezione di bibite lt 0,275 vetro€4.5A scelta tra arancia di sicilia / gassosa / chinotto del presidio slow food di savona
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Soft drink 0,33 vetro o alla spina 0,40€3.5Coca-cola / coca-cola zero / fanta / orange / sprite
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Acqua minerale lt 0,50€2Ferrarelle frizzante o electa naturale
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Acqua minerale lt 0,75€2.5Ferrarelle frizzante o electa naturale
La bufala condivisa
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Tris di montanare€10Pizze fritte condite con pomodorini, origano e olio evo, e cicoli di maiale, ricotta di bufala e pepe
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Bruschetta di cetara€7.5Pane bruschettato fatto in casa servito con ricotta di bufala,, pomodoro ramato, basilico e olio evo
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Frittatina alla nerano€5Bucatini, besciamella di bufala, zucchine fritte, provola e grana padano stagionato dop in tempura
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La mozzata€11250gr Di mozzarella di bufala dop con rucola, pomodorini e basilico
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Piatto del casaro€13Selezione bufalina con: bocconcino di mozzarella di bufala dop, bocconcino di provola, caciotta di bufala prosciutto crudo di parma dop e bruschette del contadino
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Ciurilli di bufala€8Fiori di zucca in tempura ripieni con crema di ricotta di bufala, zucchine, provola, menta e pepe
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Crocche mortazza e limone€5Crocchè di patate ripieno di fonduta di provola, mortadella e zest di limone
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Parmigiana di melanzane€8.5Mozzarella fior di latte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del sud italia, grana padano stagionato dop e basilico
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Ruoto di bufala€10Fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli, crocchè di patate e provola, provola impanata e fritta, zeppoline di pasta cresciuta e verdure pastellate
Vini bollicine (750ml)
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1000 Perle€21Conegliano valdobbiadene DOCG superiore - 2023
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Blanc de noirs€16Vino spumante
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1000 Perle€19Vino frizzante ancestrale
I secondi
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Ruoto di mare€12Frittura di mazzancolle e calamari con verdurine pastellate
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Polpette e zucchine€13Polpette di carne di bufala servite con zucchine alla scapece
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Bistecca di pollo€12Sovraccoscia di pollo al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata
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Servita alla griglia
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Scaloppina al limone€19Filetto di maiale in salsa al limone
Vini al calice
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Fagiano€6Provincia di pavia IGT rosso
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'A rena nera bianco€6Vesuvio DOC bianco - 2023
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'A rena nera rosso€6Vesuvio DOC rosso - 2023
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Marelibero€6Marche IGP bianco - 2022
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Blanc de noirs€7Vino spumante bianco
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Ginesia pecorino€6Terre di chieti IGT bianco - 2023
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Ginesia montepulciano€6Montepulciano d'abruzzo DOC rosso - 2023
Birre classiche
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6 Luppoli bock rossa lt 0,40€6
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6 Luppoli bock rossa lt 0,20€4
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7 Luppoli belgian floreale lt 0,20€4
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7 Luppoli belgian floreale lt 0,40€6
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4 Luppoli lager lt 0,40€5
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4 Luppoli lager lt 0,20€3.5
Vini rossi (750ml)
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Ginesia montepulciano€16Montepulciano d'abruzzo DOC - 2023
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Taurasi€45Taurasi DOCG - 2014
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7 Moggi€21Vesuvio DOP - 2022
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Terra alla pietra€21Basilicata IGT - 2023
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Sinteruss€21Oltrepò pavese DOC - 2020
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Crinale nordest€16Marche IGP - 2023
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Fagiano€16Provincia di pavia IGT
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Chianti€18Chianti DOCG - 2021
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Bosco castello€21Cesanese del piglio DOCG - 2021
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A rena nera rosso€16Vesuvio DOC - 2023
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Valpolicella€26Valpolicella DOC - 2022
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Le pergole€16Puglia IGP - 2021
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Lacryma christi 1780€29Vesuvio lacryma christi DOP - 2023
Ruota di carro
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Margherita€7.5Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella fiordilatte, basilico e olio EVO. senza lattosio su richiesta
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La pizza dei pizzaioli€7.5Provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del sud italia, pepe, basilico e olio EVO
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Diavola€9.5Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio EVO. senza lattosio su richiesta
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Marinara 2.0€8.5All'ombra di pomodoro da coltivazioni del sud italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, agli asilico e olio EVO
Vini rosati e orange (750ml)
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5 Viti€21Lacryma christi DOC - 2023
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Caprettone€29Vesuvio DOC - 2023
Menu kids (bambini sotto i 10 anni)
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Pepite di pollo con chips o verdure€6.9
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Mini pizza wurstel e paratine€6.9
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Cotoletta di pollo con chips o verdure€6.9
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Pasta al pomodoro€6.9
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Mini margherita€6.9
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Mini hamburger con chips o verdure€6.9
I primi
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Mezzemaniche alla carbobufala€13Carbonara rivisitata con crema di caciobufala, uova, e guanciale croccante
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Spaghettoni alla nerano€12.5La nostra versione con zucchine fritte, caciobufala e basilico
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Bucatini allo scarpariello e peperoncini€12Rivisitazione dello scarpariello al pomodoro fresco, grana padano dop e crema di peperoncini verdi
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Trenette cacio e gamberi€13Ricetta storica con pasta fresca, caciobufala e mazzancolle
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Ravioli alla caprese€13Ripieni di ricotta di bufala, maggiorana e provola serviti al pomodoro fresco
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Spaghettone ai pomodorini infornati€12Servito con pomodorini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casa e olio evo
Le insalate
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Fagiolina di mare€12.5Insalata, fagiolini, patate lesse, mazzancolle, limone e olio EVO
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Caprese€12.5Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro ramato, basilico e olio EVO
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Ciliegina€12.5Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate alla julienne, basilico
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Farro e verdure€11.5Insalata di farro e orzo, caciotta di bufala, peperoni, zucchine, melanzane, basilico e olio EVO
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Lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP
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Fresella & burrata€12.5Fresella di grano duro servita con pomodorini, burrata pugliese, basilico e olio EVO
Dolci e la frutta
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Profiteroles di bufala€6.5Pasta choux ripiena di crema di ricotta di bufala e ricoperti di fonduta di cioccolato fondente
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Occhio di bufalo€6.5Tortino al cioccolato dal cuore caldo servito con pallina di gelato al fiordilatte.
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Scugnizzielli alla nutella€6Straccetti di pizza fritti con zucchero a velo e nutella
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Cheesecake di bufala€6.5La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena fabbri, nutella, crema di pistacchio di bronte dop o confettura di albicocca pellecchiella del vesuvio presidio slow food
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Caprese al limone€6.5Tipico dolce napoletano a base di limone e mandorle.
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La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao
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Babà€6Tipico dolce napoletano bagnato nel rum
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Ananas o melone€6
Spritz
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Aperol spritz€5.9L’icona italiana dell’aperitivo. L’inimitabile dal 1919. Aperol - prosecco - soda
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Sarti spritz€5.9Il rosa che non ti aspetti. Il lato fruttato dell’aperitivo. Sarti rosa - prosecco - soda
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Mondoro hugo spritz€5.9Fresco e floreale, per un hugo spritz speciale. Mondoro - prosecco - soda
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Crodino XL€5.9Unico e inimitabile. L’aperitivo analcolico per eccellenza. Anche al gusto arancia rossa.
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Campari Spritz€5.9Elegante e di carattere. Lo spritz di chi ama distinguersi. Campari - prosecco - soda
Vini bianchi (750ml)
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Macerina '91€21Vesuvio DOP - 2023
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'A rena nera bianco€16Vesuvio DOC bianco - 2023
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Marelibero€16Marche IGP bianco - 2022
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Lacryma christi 1780€29Vesuvio lacryma christi DOP - 2023
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Ginesia pecorino€16Terre di chieti IGT - 2023
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Langhe arneis€23Langhe arneis DOC - 2023
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Le pergole falanghina€16Puglia IGP - 2023
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Ribolla gialla€24Friuli colli orientali DOC - 2023
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Pinot grigio€23Pinot grigio delle venezie IGT - 2022
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Pante€29Cilento DOP - 2022
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Cutizzi€38Greco di tufo DOCG - 2022
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Gewurztraminer€33Alto adige DOC - 2023
Le pizze la bufala
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Norma€11.5Mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del sud italia, melanzane fritte, scaglie di grana padano dop, basilico e olio EVO
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Cornetto di bufala€14Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di parma stagionato dop selezione la bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato dop, basilico e olio EVO
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Fiocco€12Mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di praga, basilico e olio EVO
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Mais e prosciutto€12Mozzarella fior di latte, panna, prosciutto cotto di praga, mais, basilico e olio EVO.
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Tropea€12Pomodoro da coltivazioni del sud italia, tonno callipo, cipolla rossa, olive nere, induja, basilico e olio EVO
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Rregno di napoli€13Mozzarella fiordilatte, pesto di basilico, pomodorini gialli e rossi, basilico e olio EVO
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Ciurilla€12Ricotta di bufala, provola affumicata, fiori di zucca e salame napoli, basilico e olio EVO.
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Mugnanese€11Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salame spianata piccante selezione la bufala, basilico e olio EVO. senza lattosio su richiesta
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Cappello di totò€9.5Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio EVO
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Reale€13Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di parma dop stagionato selezione la bufala, basilico e olio EVO
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4 Formaggi€14Mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, cialda di grana padano dop, basilico e olio EVO.
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Mortazza al limone€12.5Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP bologna, zest di limone, pomodorini gialli, basilico e olio EVO
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Lazzarella a capri€12.5Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura, servita all'uscita con: mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato all'insalata, basilico e olio EVO
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Margherita di bufala DOP€12Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato dop, basilico e olio EVO
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Carcioffola€11Crema di carciofi, patate, carciofi croccanti, olive nere e capperi, basilico e olio EVO.
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Bufala a praga€14Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di praga, all'uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio EVO
Le pizze cassiche
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Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del sud italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame napoli, pepe, basilico e olio EVO
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Würstel e patate€9Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine dippers in uscita, basilico e olio evo. senza lattosio su richiesta
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Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotte di bufala, cicoli, pepe, basilico e olio EVO
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Capricciosa€11Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di praga, olive nere, basilico e olio EVO. senza lattosio su richiesta
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Casertana€11Provola affumicata, friarielli leggermente piccanti, salsiccia, basilico e olio EVO
Birre speciali
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Blanc 1664 kronenbourg lt 0,33€4.5
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4 Luppoli zerozero lt 0,33€4
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9 Luppoli american ipa lt 0,33€5.5
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Grimbergen birra double ambrée lt 0,33€5.5
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4 Luppoli non filtrata lt 0,33€3.5
