Fortini Lab - Albano Laziale Menu

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#22 di 111 caffè a Albano Laziale

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Menu caricato dagli utenti luglio 26, 2023

Menu caricato dal proprietario del ristorante gennaio 13, 2022

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ANTIPASTO

Carpaccio di manzo asparagi ,uovo marinato,e taleggio
9
Babà salato,scamorza affumicata ,ricotta tiepida olive e capperi
10
Lingotto di guancia di manzo
8
Ombrina marinata al sale di porchetta e arancio
12
SELEZIONE SALUMI/FORMAGGIO
10

PRIMO PIATTO

Carbonara 2.0
12
Fettuccina funghi porcini e mandorle
12
Ricci e ricci di mare, pane al finocchietto e cream fresh
18
CALAMARATA ,zuppa di pesce ristretta, gambero bianco e burrata
14

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SECONDO PIATTO

Ombrina in salsa bernese e cinta senese
16
Maialino croccante, miele, mostarda e carota viola
16
Controfiletto di manzo ,caffe e carciofi
20
Tonno scottato, salsa royal e cicoria al salto
18

DESSERT LAB

PAVLOVA
7
BROWNIES CLASSICO
5
TIRAMISU CLASSICO
5
CHEESE CAKE
5
BAVARESE AL PISTACCHIO CON CROCCANTE SALATO AL COCCO
5
BAVARESE AI TRE CIOCCOLATI
5
CREME BRULE ARANCIO E CANNELLA
5
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE
5

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