Antipasti
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Affettato misto€18Mortadella, crudo s. daniele, salame di cervo, speck e formaggio
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Caprese di bufala€12Con pomodoro e olio al basilico
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Speck dell'alto adige€12.5Con brezel e rafano
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Prosciutto crudo san daniele€13
Contorni in abbinamento con le carni
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Patate fritte€3
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Crauti€3
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Patate in tecia€3
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Insalata mista€3
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Verdure grigliate di stagione€3
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Ricette con la birra
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Birramisù€6Tiramisù della casa alla spuma di birra forst sixtus
Liquori
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Ter lignum whisky€8
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Stravecchio/ sambuca/ baileys/ di saronno€4.5
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Jack daniel's€5.5
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Limoncello€4
Forst birra
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Forst 0,0% (lt 0,33)€4Analcolica
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Forst kronen speciale (lt 1,00)€10
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Forst sixtus (lt 1,00)€11Doppio malto scura
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Forst felsenkeller bier (lt 1,00)€11Non filtrata
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Birra in boccale - forst kronen (lt 1,00)€10Speciale
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Forst heller bock (lt 1,00)€11Doppio malto
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Weihenstephan (lt 1,00)€11Weissbier
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Estrella daura (lt 0,33)€5Per celiaci
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Forst citrus & herbs (lt 0,33)€4Analcolica
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Forst VIP pils (lt 1,00)€10.5
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Forst 1857 (lt 0,33)€4.5Chiara
Contorni
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Crauti€5.5
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Verdure grigliate maxi€10Verdure di stagione
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Insalata mista€5.5
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Patate in tecia€5.5
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Verdure grigliate€7Verdure di stagione
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Insalata mista maxi€8
Vini in bottiglia
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Chiedi al cameriere
Club sandwich
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Trento€15Pane tostato, petto di pollo alla griglia, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese servito con patate fritte e salsa forst. Accompagnati da patate fritte e salsa
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Bolzano€15Pane tostato, prosciutto cotto, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese servito con patate fritte e salsa forst. Accompagnati da patate fritte e salsa
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Trieste€15Pane tostato, melanzane, zucchine, jalapeño piccante a rondelle, formaggio fuso, pomodoro e lattuga, servito in piatto con patate fritte e salsa forst. Accompagnati da patate fritte e salsa
Panini caldi
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Primavera€12.5Pane prosciutto cotto, formaggio fuso e foglia di insalata, servito con patate fritte e salsa
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Apollo€13.5Pane, cotoletta di pollo impanata, pomodoro, foglia di insalata e maionese, servito con patate fritte e salsa
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Contadino€12.5Pane, funghi, melanzane, zucchine, formaggio fuso e foglia di insalata, servito con patate fritte e salsa
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Gustoso€14Pane, petto di pollo e bacon alla griglia, formaggio fuso e foglia di insalata, servito con patate fritte e salsa
Scrocchiarella
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Ortolana€12Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
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Diavola€12Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
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Prosciutto e funghi€12Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
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Margherita€10Pomodoro, mozzarella, basilico
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Parigina€13.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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Capricciosa€13Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi trifolati e prosciutto cotto
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Montasio e speck€13.5Crema di radicchio, mozzarella fior di latte, radicchio, montasio, speck
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Mortadella e pistacchio€13.5Mozzarella, mortadella, crema e granella di pistacchio, pomodori secchi
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Fiorita€12Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e scaglie di grana
Secondi piatti
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Grigliata mista (per due persone)€40Con carni di manzo e di maiale, ½ galletto, cevapcici, wurstel, bacon, cipolla, patate fritte
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Bratwurst e formaggio€16Salsiccia di bratwurst e formaggio alla piastra serviti con cipolla caramellata e patate in tecia
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Cotoletta impanata€14.5Di pollo, servita con patate fritte
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Cevapcici€14.5Alla griglia serviti con cipolla, patate fritte e salsa ajvar
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Galletto alla diavola€17.5Accuratamente speziato e leggermente piccante, servito con patate fritte
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Ljubljanska€17.5Di maiale impanata farcita con prosciutto cotto e formaggio, servita con patate fritte e salsa forst
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Piatto P.F.V.€17Petto di pollo ai ferri, formaggio alla piastra, verdure grigliate e salsa forst
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Hamburger vegetariani€15Due hamburger di verdure e scamorza serviti con patate fritte e salsa forst
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Tagliata di pollo€14.5Ai ferri servita con rucola e pomodorini
Evviva la griglia
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Filetto€26Di manzo ai ferri
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Entrecote€19Bistecca alta di manzo ai ferri
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Filetto al pepe verde€28Di manzo al pepe verde
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Tagliata rucola e grana€19.5Di roastbeef ai ferri con rucola e grana
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Tagliata€19Di roastbeef ai ferri
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Tre tagli ai ferri€26(Entrecote, filetto e roastbeef)
Vini (lt. 0.25)
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Bianco o rosso in caraffa€3.5
Menù dei piccoli
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Paperone€8.5Wurstel & patate fritte
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Minnie€8.5Hamburger & patate fritte
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Pippo€8.5Piccola milanese di pollo & patate fritte
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Pluto€8.5Crocchette di pollo & patate fritte
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Pasta al pomodoro o al ragù€8.5
Grappe
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MarzadroChiedi la carta al cameriere
Carni bollite (solo stagione invernale)
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Carrè affumicato€16Carrè affumicato, crauti, patate in tecia, senape, cren
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Cotechino€13.5Cotechino, crauti, patate in tecia, senape, cren
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Porcina€15Porcina, crauti, patate in tecia, senape, cren
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Bollito misto€21Porcina, cuor di coscia, prosciutto cotto, salsiccia di Vienna, cotechino, crauti, patate tecia, senape, cren
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Prosciutto cotto€13.5Prosciutto cotto, crauti, patate in tecia, senape, cren
Caffè
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Espresso/ decaffeinato/ d'orzo€2
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Corretto€3
Sapori alto adige - specialità
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Mastro birraio€14.5Patate saltate, speck croccante alto adige, e uova all'occhio di bue
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Knödel allo speck€14Canederli allo speck con sugo di gulasch
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Merano€19.5Stinco di maiale arrosto alla birra cotto a bassa temperatura con crauti, cren e patate in tecia
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Gulasch di manzo cotto a bassa temperatura con canederlo allo speck e polenta
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Vienna paio€11Due salsicce vienna, crauti, senape
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Knödel tris€15.5Tris di canederli (speck, spinaci, formaggi) con burro fuso e formaggio grana
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Spätzle verdi€12Spätzle verdi agli spinaci con crema di latte, speck e ricotta affumicata
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Padellata€18Patate in tecia, straccetti di maiale arrostiti con bacon cipolla e funghi, il tutto servito con crostini di pane
Insalatone
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Tonno olive e uova€12.5Con base di lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro e cetrioli
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Feta greca e olive nere€12.5Con base di lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro e cetrioli
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Petto di pollo alla griglia€12.5Con base di lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro e cetrioli
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Prosciutto crudo e mozzarella€12.5Con base di lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro e cetrioli
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Bacon grigliato e uova€12.5Con base di lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro e cetrioli
Stuzzicherie fritte
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Stuzzicherie fritte miste€12.5Verdure pastellate, jalapeños 2pz., crocchette di pollo 4 pz.
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Jalapeños 4 pz.€8
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Crocchette di pollo 6 pz.€7.5
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Patate fritte€5
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Verdure miste pastellate€9.5
Bevande
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Merano naturale (lt. 0,5)€2.2
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Merano frizzante (lt. 0,5)€2.2
Bibite in bottiglia
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Coca cola/ coca cola zero/ fanta/ sprite (lt. 0,33)€3.8
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Fuzetea limone o pesca (lt. 0,33)€3.8
Primi piatti
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Penne rigate alle verdure€12Con caponata di verdure e pomodorini
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Gnocchi di patate - con burro, ricotta affumicata e salvia€11
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Zuppa di stagione€10(Chiedi al cameriere)
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Gnocchi di patate - al ragù di carne€12
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Gnocchi di patate - con sugo di gulasch€14
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Spaghetti alla carbonara€12Guanciale di maiale, uova pecorino, sale e pepe
Hamburger (con carne di manzo da 150 gr.)
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Stelvio€13.5Pane, hamburger con bacon grigliato, servito con patate fritte e salsa
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Gardena€13.5Pane, hamburger con formaggio fuso, servito con patate fritte e salsa
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Tirolo€11.5Pane, hamburger con cipolla, pomodoro fresco e cetriolini, servito con patate fritte e salsa
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Brunico€18Doppio hamburger con bacon grigliato, formaggio fuso e cipolla caramellata, servito con patate fritte e salsa
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Marlengo€15Pane, hamburger con bacon grigliato e formaggio fuso, servito con patate fritte e salsa
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Carbonaro€16Pane, hamburger formaggio fuso, crema di carbonara e guanciale, servito con patate fritte e salsa
Amari
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Unicum€4.8
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Amaro del capo€4.8
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Cynar€4.8
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Averna€4.8
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Pelinkovac€4.8
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Montenegro€4.8
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Fernet branca€4.8
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Lucano€4.8
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Braulio€4.8
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Jagermeister€4.8
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Branca menta€4.8
Succhi di frutta (lt. 0,2)
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Arancia€3.8
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Ace€3.8
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Ananas€3.8
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Mela€3.8
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Albicocca€3.8
