Antipasti
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Battuta di gambero rosso e brunoise di mela verde e pesca€18
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Battuta di fassona rucola e grana€16
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Cavolo verza, bufala e crudo di bassiano su crema di zucchina€16
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Tonno e spada affumicato su letto di cipolla di tropea in agrodolce e pane croccante alla menta€18
Dessert serviti al tavolo
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Tartellette in bella vista, crema pasticcera frutta\t€10
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Gelato€10
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Tiramisù alla frutta o al caffè\t€10
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Secondi piatti
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Filetto di manzo al pepe verde€35
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Branzino in due consistenze su patata croccante€25
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Lingotto di tonno, pomodori, capperi e cetriolo€20
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Rotiè di scamone CBT, crema di patate al rosmarino€25
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Pescato del giorno (al kg)€90
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Scampi, gamberi rossi (al kg)€130
Primi piatti – pasta
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Tortello alle erbe con riduzione di ortica\t€20
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Scrigno di burrata cozze e pecorino\t€22
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Gnocchetti alle cinque verdure€20
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Fettuccina crostacei menta e agrumi€20
