Cocktail & drink
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Rosso ricca€5.5Vino rosso docg, cedrata, granatina e frutta fresca
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Dry spritz€5.5Martiny dry, prosecco, angostura e soda
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Bitter campari, vermouth rosso, soda
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Bianco ricca€5.5Vino bianco docg, sciroppo di kiwi, sprite e frutta fresca
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Sorrento spritz€5.5Limoncello, prosecco e soda
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Hugo spritz€5.5Prosecco, sambuco, soda
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Bloody mary€6Vodka, pomodoro, succo di limone, sale, pepe, tabasco, worchester souce, sale di sedano (virgin senza vodka)
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Spritz corsetti€3.9Liquore corsetti, prosecco, soda
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Spritz aperol€5.5Aperol o campari, prosecco, soda
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Vermouth rosso, campari e gin
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Negroni sbagliato€6Vermouth rosso, campari e prosecco
La cucina - antipasti
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Vitello tonnato della tradizione con salsa tonnata e misticanza, accompagnato dalla nostra focaccia
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Battuta piemontese€10Carne cruda di fassona piemontese con scaglie di parmigiano, nocciole e misticanza, accompagnato dalla nostra focaccia
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Bruschetta ariccina€10Focaccia tostata, porchetta di ariccia, crema e scaglie di pecorino, timo e scarol saltata in padella con olive leccino
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After dinner
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Gin tonic - gordon / bosford€6
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Moskow mule€6Vodka, ginger beer, lime e zenzero
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Gin tonic - monkey 47€12
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Gin tonic - mare / hendrick’s€10
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Gin tonic - tanqueray / bombay€7
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Vodka tonic€7Absolute
Le pizze in pala
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Prosciutto crudo€11Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte, crudo di parma 18 mesi, basilico fresco e olio evo
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Vegetariana€10Mozzarella fiordilatte, scarola ripassata, stracciatella e battuto di pomodori secchi
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Formaggiosa€11Scamorza affumicata, gorgonzola dop, mozzarella fiammifero e parmigiano reggiano dop, origano e olio evo
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Bufala€11Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala dop, basilico fresco e olio evo
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Diavola€10Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, basilico fresco e olio evo
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Margherita€9Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio evo
Le pizze tegamino
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Scarola e stracciata€12Mozzarella fiordilatte, scarola ripassata, olive leccino e crema di bufala
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Tre stagioni€12Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive leccino, basilico e olio evo
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Salamino e nduja€11Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, nduja, basilico, origano e olio evo
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Crudo e bufala€12Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala dop fuori cottura, prosciutto crudo di parma, basilico, pomodorini freschi e olio evo
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Pomodoro e mozzarella€8Salsa di pomodoro, melanzane infornate, mozzarella, grana e crema di basilico
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Salsiccia e crema di bufala€12.5Polpa di pomodoro del gargano, mozzarella fior di latte, salsiccia norcina, crema di bufala e basilico fresco
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Quattro formaggi€10Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, parmigiano reggiano dop, provola a\u001fumicata, origano e olio evo
Bollicine (calice)
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Prosecco rosè DOC€6
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Valdobbiadene ca salina DOCG€6
Birre - alla spina 0,20 l
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Draft beer poretti 6 luppoli€3.8Bock rossa
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Draft beer poretti 4 luppoli€3.8Non filtrata
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Draft beer poretti 4 luppoli€3.5Lager
Zero alcol
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Virgin’s bob€5Ananas, arancio, papaya cocco, succo di lime e soda
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Shirley temple€5Ginger ale e sciroppo di granatina
Le focacce mignon
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Alga spirulina€4.5Focaccia con impasto all'alga spirulina farcita con friarielli e maionese all'nduja
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Barbabietola€4.5Focaccia con impasto alla barbabietola farcita con zucca violino infornata, stracchino e guanciale croccante
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Curcuma€4.5Focaccia con impasto alla curcuma farcita con mortadella di modena igp, crema di gorgonzola e granella di pistacchi
Liquori & distillati
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Arneis, moscato
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Whisky€6Jack daniel’s / jhonny walker / bushmills whisky
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Brandy€4Vecchia romagna
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Amari & co.€4Del capo, fernet, brancamenta, montenegro, san simone, jagermeister, mirto, genepi, limoncello, baileys
Vini rosè (calice)
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Rosato langhe nebbiolo€6.5
Le focacce farcite
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Buongustaia€7.4Mortadella ai pistacchi, crema di gorgonzola, caramello all'aceto balsamico e granella di pistacchi
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Quella di campo€7.5Insalata iceberg, zucchine, melanzane e pomodorini infornati, salsa di guacamole e granella di pistacchio
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L’ariccia€8Porchetta di ariccia, crema e scaglie di pecorino, scarola saltata in padella, olive leccino e timo
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Delicata€6.8Prosciutto cotto alta qualità, mozzarella fiordilatte, pomodoro cuore di bue, scaglie di parmigiano reggiano dop, lattuga e olio evo
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La piemontese€8Girello di vitello, salsa tonnata, filetti di acciughe della sicilia, capperi e spinacino fresco
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Violina€8Zucca violino infornata, guanciale croccante, stracchino e scaglie di parmigiano reggiano
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Prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala dop, rucola e olio evo
La cucina - primi
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Tagliolini piemonte€10Tagliolini freschi, crema di parmigiano e pepe, cialda di parmigiano infornata e crumble di focaccia ricca / tagliolini freschi al ragù di fassona e crumble di focaccia ricca
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Lasagne tipiche alla bolognese€9.5Lasagna di pasta all’uovo con besciamella, ragù tipico bolognese e parmigiano reggiano, gratinata al forno
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Ravioli del plin al sugo d’arrosto€12Agnolotti del plin ripieni di carne al sugo d’arrosto e crumble di focaccia ricca
La cucina - insalate
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Insalata savoia€8.5Iceberg, crumble di guanciale, olive, pomodorino ciliegino, mais, fiocchi di tomino piemontese e crostini di focaccia
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Insalata ricca€9Iceberg, rucola, gamberi marinati al lime, olive, datterino giallo, salsa ricca e crostini di focaccia
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Insalata mediterranea€9Insalata iceberg, pomodorini ciliegino, olive nere denocciolate, feta, capperi, cipolla rossa, origano fresco e succo di limone
Caffetteria
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Cappuccino€2.5
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Marocchino€2.5
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Caffè€1.2Espresso
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Caffè€1.5Deca\u001feinato / orzo / americano / ginseng
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Caffè shekerato€3.5
Per iniziare
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Tagliere sfizioso€14Mortadella ai pistacchi, prosciutto crudo alta qualità, crema di gorgonzola, stracchino e tranci di focaccia
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Bruschette di focaccia€7Tris di focacce con impasti all’alga spirulina, alla barbabietola e alla curcuma con battuto di pomodorini, crema di bufala, olio evo, basilico e origano
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Antipasto cavour€10Tomini conditi, carne cruda di fassona piemontese, vitello tonnato, acciughe al verde e triangoli di focaccia ricca
Bibite
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Acqua 0,5 l€1.5
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Spremuta di arancia€4.5
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Tonica 0,20 l€3.5
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Coca cola / coca 0 / fanta / sprite / the freddo limone/pesca 0,33 l€3.5
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Red bull€4.5
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Ginger beer 0,20 l€4
Le focacce vestite
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Fassona€17Cime di rapa, tartare di fassona piemontese, salsa tonnata e nocciole
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Emiliana€16Mortadella ai pistacchi, crema di gorgonzola, caramello all'aceto balsamico e granella di pistacchi tostati
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Vomero€16Crema di bufala dop, pomodorini gialli e rossi, scaglie di parmigiano, origano e basilico
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Grande classico€17Prosciutto crudo di parma, mozzarella fiordilatte, rucola di campo e olio evo
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Salsa di pomodoro, melanzane infornate, mozzarella, grana e crema di basilico
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Zuccona€17Zucca violino infornata, guanciale croccante, crema di gorgonzola, granella di noci e timo
Vini bianchi (calice)
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Piemonte chardonnay DOC€6
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Roero arneis vaiot€6
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Gewurztraminer€6.5
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Passerina bio/vegana DOC€6
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Langhe favorita€6
Aperi ricca 9€
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La nostra focaccia sale e olio evo, bruschetta con pomodoro condito, crema di gorgonzola e olive verdi
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Drink a sceltaTra quelli a menù con simbolo
Dolci
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Focacciamisù€6Mousse al mascarpone, caffè, focaccia e cacao amaro
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Apple cake di focaccia€5Alla cannella, succo di mela, mele caramellate, crema, pasticcera e meringa
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Focacciamisù€6Mousse al mascarpone, caffè, focaccia e cacao amaro
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Il bicerun€6Crostini di focaccia, glassa di fragole, gelato artigianale, panna montata e nocciole
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Il bicerin€3.5Gelato della casa, caffè, nutella e panna montata
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Focaccella€5¼ di focaccia con nutella, panna montata e scaglie di cioccolato torino
Vini rossi (calice)
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Langhe dolcetto DOC€5
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Valpollicella DOC€5
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Langhe nebbiolo DOC€6
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Piemonte barbera DOC€6
La cucina - secondi
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Melanzana infornata€8.9Melanzana infornata e marinata alla soia con salsa di pomodoro del gargano, mozzarella fiordilatte, cialda di parmigiano reggiano, basilico e spicchi di focaccia ricca
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Polpette al sugo€8.9Polpette di manzo con salsa di pomodoro del gargano, spolverata di parmigiano reggiano, accompagnato dalla nostra focaccia ricca
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Brasato al barbera€14.5Brasato di manzo a lunga cottura con patate rustiche al forno e spicchi di focaccia ricca
