Vini rosé (bottiglia)
-
Charme rose€20Blend di vitigni autoctoni sicilia, terre siciliane IGT - trapani, firriato
-
Molino a vento€20Nerello mascalese, terre siciliane IGT, tenute orestiadi
Birra
-
Tennent's€4.5
-
Moretti€3.5
-
Corona 33cl€4.5
-
Heineken 33cl (analcolica)€5.5
-
Heineken 33cl€4.5
-
Ceres 33cl€4.5
-
Peroni 33cl (gluten free)€6
-
Cristalli di sale€4.5
Piatti unici
-
Crudo€10Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, foglie di basilico
-
Caprese€9Pomodoro, mozzarella di bufala, foglie di basilico, origano
-
Bresaola€12Rucola, bresaola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
-
Mortadella€10Mortadella, burrata, pesto di pistacchio, farina di pistacchio
Grappe bianche
-
Libarna bianca€5
-
Anfora bianca marzadro€5
Drink
-
Gin, campari, vermut, angostura, ghiaccio
-
Aperol spritz€10Aperol, prosecco, acqua soda
-
Negroni sbagliato€10Campari, vermut, prosecco, ghiaccio
-
Ginfilz€10Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, soda, ghiaccio
-
Gin tonic€10Gin, schweppes tonic, ghiaccio
-
Old fashion€10Whisky, zucchero di canna, angostura, schweppes tonic, ghiaccio
-
Gin hendryck's€12Gin hendryck's, schweppes tonic, ghiaccio
-
Campari, vermut, campari soda, ghiaccio
-
Moscow mule€10Vodka, ginger beer, succo di lime, ghiaccio
-
Daiquiri€10Rum bianco, sciroppo di zucchero, succo di lime, ghiaccio
-
Good father€10Whisky, amaretto disaronno, ghiaccio
-
Movito€10Rum bianco, zucchero di canna, menta in foglie, soda, ghiaccio
-
UGO spritz€10Sant germain, prosecco, menta, ghiaccio
-
Disaronno sour€10Amaretto disaronno, succo di lime, ghiaccio
-
Caipiroska€10Vodka, zucchero di canna, lime, zucchero bianco, ghiaccio
-
Long island€10Rum, gin, vodka, triple sec, sciroppo di zucchero, succo di lime, ghiaccio
-
Boulevardier€10Campari, vermut, whisky, ghiaccio
-
Cuba libre€10Rum bianco, succo di lime, coca cola, ghiaccio
-
Cosmopolitan€10Vodka, triple sec, succo di mirtillo, succo di lime, ghiaccio
-
Gin mare€12Gin mare, schweppes tonic, ghiaccio
-
Campari gin€10Campari, gin, fetta di arancia, ghiaccio
-
Whisky sour€10Whisky, succo lime, sciroppo di zucchero
-
Japanice ice tea€10Gin, rum, vodka, midori, succo di lime, ghiaccio
-
Caipirinha€10Cachaca, zucchero di canna, lime, zucchero bianco, ghiaccio
-
Martini royal€10Vermouth martini, prosecco, ghiaccio
-
Sex on the beach€10Vodka, liquore pesca, succo di arancia, succo di mirtillo, ghiaccio
-
Bellini€10Prosecco, succo di pesca, ghiaccio
-
Gin lemon€10Gin, schweppes lemon, ghiaccio
-
Gin monkey€12Gin monkey, schweppes tonic, ghiaccio
-
Margarita€10Tequila, cointreau, succo di lime, stillabunt, ghiaccio
Pinse premium
-
Porcini€12.5Datterino giallo, mozzarella, funghi porcini, scaglie di grana, pesto di basilico, olio e origano
-
Barbecue€10.5Caciotta affumicata, mozzarella, bacon, salsa bbq
-
Croque€11Mozzarella, caciotta affumicata, bacon croccante, crocchette di patate, salsa hamburger
-
Delicata€11Pesto di basilico, mozzarella, melanzane fritte, ciliegino, scaglie di grana, burrata
-
Twister€12.5Mozzarella, wiirstel fritti, patatine twister, salsa smokey, bacon
-
San daniele (cond. a crudo)€15Datterino rosso, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico
-
Greca (cond: acrudo)€13Bocconcino di bufala, olive nere, datterino rosso,cipolla tropea, feta greca, olio evo
-
Mortazza (cond. a crudo)€13.5Mortadella, philadelphia, burrata, pesto di pistacchio, farina di pistacchio
-
Latartufata€15.5Crema di tartufo, bocconcino di bufala, bacon croccante, olio al tartufo
-
Pistacchissimo€16.5Crema di pistacchio, mozzarella, ciliegino, prosciutto crudo, burrata, farina di pistacchio, granella di pistacchio, pesto di pistacchio
-
Coppa 1 recensione€13.5Mozzarella, ciliegino giallo e rosso, coppa stagionata, stracciata di burrata, pesto di basilico, foglie di basilico
-
PISTACCHISSIMO€15.5Stracciatella di bufala, salmone affumicato, foglie di menta, datterino rosso, olio evo
-
Salmone e burrata (cond. a crudo)€16Rucola, salmone affumicato, ciliegino rosso, burrata, scaglie di lime
-
Cacio€12.5Mozzarella, crema cacio, guanciale fritto, pepe macinato
-
Millefiori€10Mozzarella, cipollina, pepato fresco, speck miele millefiori
-
Anciova€12Mozzarella, ciliegino giallo, filetto di acciughe, ciliegino rosso secco, robiola piemontese, pesto di basilico, foglie di basilico
-
Novella€12Mozzarella, patate aromatizzate, caciotta affumicata, pancetta affumicata, rosmarino
-
Burrata (cond. a crudo)€12.5Ciliegino rosso, rucola, prosciutto crudo, burrata, scaglie di grana, olio evo
-
Estiva€6Bocconcino di bufala, zucchine fritte, ricotta salata siciliana, foglie di basilico
-
Brontese€13.5Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, farina di pistacchio
-
Carbonara€12Mozzarella, guanciale, crema carbo, pepe nero
-
Fornace41€18Bocconcino di bufala, bacon croccante, datterino giallo, burrata, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, granella di pistacchio
-
Fume€12Bocconcino di bufala, caciotta affumicata, salsiccia, cipolla fresca, funghi porcini, olio e origano
Insalate
-
Rucola, salmone affumicato, ciliegino, cipolla rossa, olio, sale e limone
-
Caesar salad€12Iceberg, crostino di pane, straccetti di pollo, scaglie di grana, salsa caesar.
-
Da nonna€9Pomodoro, cipolla rossa, ricotta salata, foglie di basilico
-
Parma€12Iceberg, datterino rosso, mozz. di bufala, prosc. crudo, scaglie di grana, foglie di basilico
Vini rossi (bottiglia)
-
Passivento€22Nero d'avola, terre siciliane, barone di montalto
-
Bayamore€23Frappato, merlot, syrah, I.G.T. terre siciliane trapani, firriato
-
Maria Costanza€30Nero d'avola, terre siciliane IGP, azienda agricola milazzo
-
Syrah€20Terre siciliane IGP - gibellina, tenute orestiadi
-
Perriconi€20Sicilia doc - gibellina, tenute orestiadi
-
Etna rosso€25Nerello mascalese & nerello cappuccio, etna DOC - versante nord, tenuta la gelsomina
-
Amarone della valpolicella€70Corvina, rondinella e molinara 2012, amarone della valpolicella DOCG, speri
-
Nero d'avola€20Sicilia DOC - gibellina, tenute orestiadi
-
Paximentis€25Syrah, terre siciliane IGP - gibellina, tenute orestiadi
-
Etna rosso€25Nerello mascalese & nerello cappuccio, etna DOC - versante nord, firriato
-
Nero d'avola (bicchiere)€6Sicilia orientale, barone sergio, baglio di pianetto
Whisky - whisky giapponesi (full)
-
Nikka from the barrel€8.5
-
Yoichi single malt€11
Birra rossa
-
Grande 40cl€6
-
Piccola 20cl€4
Supplementi
-
Funghi porcini / salmone / burrata€3
-
Patatine fritte* / pesto di basilico / mozzarella di bufala / pepato / tonno / scaglie / grana / polvere di pistacchio / speck / salame piccante / prosciutto crudo / bresaola / mortadella€2.5
-
Uovo / olive / cipolla / melanzane fritte / wiirstel / prosciutto cotto / ciliegino / mozzarella / cipolla rossa€1.5
Pinsa dolce
-
Crema dolce di pistacchio€9Crema dolce di pistacchio, polvere di pistacchio, zucchero a velo
-
Nutella ferrero€7Nutella, noccioline, zucchero a velo
Rum - invecchiati (full)
-
Zacapa 23€8.5
-
Zacapa xo€13
-
Barbados 2012€9
-
English harbour 5 yo€7.5
-
Myer's€6
-
Diplomatico riserva exclusiva€9
Grappe barricate
-
Giare amarone marzadro€6
-
Diciotto lune marzadro€6
-
Amarone Barrique Of€6
-
Libarna Barrique€6
Birra bionda
-
Grande 40cl€6
-
Piccola 20cl€4
Rum - agricole (full)
-
Longueteau blanc€7
-
Neisson blanc€7.5
-
Rhum rhum€9
Whisky - scotch whisky (full)
-
The macallan f.0. 12 yo€12
-
Glenfiddich 12 yo€8
-
Oban 14 y€10
Fritturine
-
Pata cacio€7Patatine stick*, crema cacio, bacon e pepe
-
Patatine twisters€6.5
-
Fritto misto x2 persone€10Crocchette di patate, nuggets di pollo patatine fritte, patatine twisters
-
Fritto misto pistacchio x2 persone€12Nuggets di pollo, patatine fritte, patatine twisters* crocchette di patate, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, farina di pistacchio
-
Patatine fritte*€5
-
Crocchette di patate€5
-
Pata carbo€7Patatine stick*, crema carbonara bacon
-
Nuggets di pollo€6
Pinse le classiche
-
Norma€9Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, foglie di basilico
-
Vegetariana€10.5Mozzarella, zucchine grigliate, melanzane grigliate, cipolla fresca, radicchio, ciliegino, olio e origano
-
Margherita scomposta€9Salsa di pomodoro, bocconcino di bufala, pesto di basilico, foglie di basilico
-
Diavola€9.5Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, olio e origano
-
Parmigiana 1 recensione€10.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, scaglie di grana, foglie di basilico
-
Semplice€7Olio, origano e sale
-
Margherita€8Salsa di pomodoro, mozzarella, olio e origano
-
Romana€8.5Salsa di pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe, olio e origano
Bollicine (bottiglia)
-
Cuveè Prestige€45Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, Franciacorta DOCG - Erbusco, Cà del Bosco
-
Champagne extra brut reserve€85Champagne AOC - francia, palmer
-
Prosecco DOC€20Brut Bio, Trentino, Ombre
-
Champagne brut€45Chardonnay e pinot nero, champagne AOC - francia, stephane breton
-
Vintage brut€65Chardonnay, pinot bianco e pinot nero, 2013, franciacorta DOCG - erbusco, cà del bosco
Aperitivi analcolici
-
Cocktail san pellegrino€5
-
Crodino€5
Antipasti
-
Bruschetta lardo e miele€6Lardo, miele millefiori, rosmarino
-
Bruschetta classica€5Pomodoro, cipolla rossa, foglie di basilico
-
Bruschetta al salmone€5Philadelphia, salmone affumicato, olio aromatizzato al lime
-
Tagliere di salumi e formaggio (x2 persone)€25
-
Bruschetta acciuga€5Ciliegino sott'olio, acciughe, foglie di basilico
-
Bruschetta al pistacchio€6Pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio
Amari
-
Jagermeister€5
-
Amara€5
-
Amaro unnimaffissu€5
-
Cannellino€5
-
Montenegro€5
-
Amaro del capo€5
-
Averna€5
-
Unicum€5
Vini bianchi (bottiglia)
-
Grillo biologico (bicchiere)€6Sicilia orientale, barone sergio, zibibbo
-
Insolia€18Terre siciliane IGP - gibellina, tenute orestiadi
-
Bianco di nero€25Uve bianche, terre siciliane IGP, azienda agricola milazzo
-
Pizzicanti€25Grillo, catarratto, terre siciliane, tenute orestiadi
-
Cucunci€20Chardonnay, terre siciliane, barone di montalto
-
Terre siciliane IGP gibellina, tenute orestiadi
-
Altavilla€20Grillo, sicilia DOC
-
Grillo biologico€20Terre siciliane IGP gibellina, tenute orestiadi
-
Charme Bianco€20Blend di vitigni autoctoni sicilia, I.G.T. - terre siciliane trapani, firriato
-
Bayamore€23Chardonnay, inzolia, viognier, I.G.T. terre siciliane trapani, firriato
-
Etna bianco€25Carricante & catarratto, etna DOC - versante nord, tenuta la gelsomina
-
Zibibbo€18Sicilia DOC - gibellina, tenute orestiadi
-
Etna bianco€23Carricante & catarratto, etna DOC - versante nord, firriato
Pan pinsa
-
Parma (cond. a crudo)€16Datterino rosso, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio e origano
-
Porcini€16Mozzarella, ciliegino rosso, salsiccia, porcini, burrata, scaglie di grana, olio e origano
-
Pistacchissimo€16Crema di pistacchio, mozzarella, ciliegino rosso, bacon croccante, burrata, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, granella di pistacchio
-
Pistacchio e salmone€16Crema di pistacchio, mozzarella, ciliegino rosso, salmone, burrata, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, granella di pistacchio
-
Datterino rosso, rucola, salmone affumicato, burrata, zeste di lime, olio
Bibite
-
Acqua minerale 1It pet€2.5
-
The pesca 40cl€2.5
-
Coca cola Zero 33cl vetro€2.5
-
Acqua minerale 50cl pet.€1.5
-
Fanta 33cl vetro€2.5
-
Acqua lete 1It pet€2.5
-
Acqua frizzante 50cl pet.€1.5
-
Coca cola 33cl vetro€2.5
-
The limone 40cl€2
-
Acqua tonica 18cl mediterranea€3
-
Sprite 33cl vetro€2.5
-
Acqua tonica 20cl indian€3.5
-
Chinotto 27,5cl vetro€3
Jenever e old tom
-
Berto old tom€8
-
Van wees zeer oude jenevr€8.5
-
Bathub old tom€9
-
Van wees zeer oude amsterdamsche€8.5
