Antipasto
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Battuta di pinzimonio con peperoni cruschi, scaglie di parmigiano8
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Cubo\u001fi di baccalà, salsa cacio e pepe, scaglie di tartufo12.5
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Fri\u001fura di neonata di gamberi con maionese all’arancio12.5
Portata principale
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Ravioli farciti di ragù di anatra, peperoni cruschi, basilico gel, stracciatella di bufala13.5
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Gnocchetti di patate rosse di Leonessa al ragù destrutturato13.5
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Polpo arrosto su crema di ceci mix con patate rosse di Leonessa arrostite e maionese all'arancio18
Dessert
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Tortino al cioccolato fondente con crema di latte al rum6
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Semifreddo di zabaione e marsala5
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Crème caramel alle mandorle6
