I mossi
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Vino spumante metodo classico rose' \"no vintage\€38Feudi spada - castel viscardo (tr) - sangiovese 100%
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Prosecco di valdobbiadene-conegliano metodo ancestrale€35Casa coste piane - valdobbiadene (tv)) - glera 100%
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Cava brut classico€26Codorníu - (sant sadurní d'anoia (do cava - spagna) - macabeo 40% xarel·lo 40% parellada 20%
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Champagne gremillet blanc de noirs brut aoc€115Maison gremillet - balnot sur laignes (aube champagne - francia) - pinot noir 100%
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Champagne premier cru tradition brut€90Maison froment-griffon - sermiers (champagne - francia) - chardonnay, pinot noir, pinot meunier
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Aeræ brut cuvée€32Cantine de' ricci - montepulciano (si)
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Franciacorta brut nature zero spaccato 2022€40Zero spaccato - erbusco (bs) - chardonnay 100%
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Franciacorta saten 2022€45Lantieri - capriolo (brescia - lombardia) - chardonnay 100%
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Pop nat 2022€30Fabbrica - pienza (si) - sangiovese 100%
Gli eroici
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Costa da' posa cinqueterre doc 2018€35Cantina cinque terre - groppo (la spezia - liguria) bosco, albarola, vermentino
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Vallee d'aoste doc donnas georgos γεωργός 2018€35Piantagrossa - donnas (aosta - valle d'aosta) nebbiolo picotendro 100% 0,5lt
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Avana' finiere valsusa doc 2021€28La chimera - chiomonte (val susa - piemonte) - avanà 100%
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Harmoge 2016€70Prima terra - walter de battè - manarola (cinque terre) - vermentino 60%, bosco 25%, albarola 15%
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Costa d'amalfi furore bianco doc fiorduva 2020€62Marisa cuomo - furore (salerno-campania) fenile 30%, ginestra 30%, ripoli 40%
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Biancolella d'ischia doc 2020€34Cenatiempo - ischia (napoli - campania) - biancolella 100%
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Gewurztraminer scarpe toste unplugged (orange wine) 2020€55Le macchie - castelfranco (ri) - gewurztraminer 100%
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Cinque terre doc 2021€45Forlini cappellini - manarola (la spezia - liguria) bosco, albarola, vermentino
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Alto adige sauvignon doc voglar 2018€48Peter dipoli - neumarkt (bolzano - alto adige) - sauvignon blanc 100%
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Vallee d'aoste doc donnas georgos€55Piantagrossa - donnas (aosta - valle d'aosta) nebbiolo picotendro 100% 1lt
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Furore rosso 2021€35Marisa cuomo - furore (salerno-campania) piedirosso (localmente detto per e palummo) 50% e aglianico 50%
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Whisky
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Nikka days€9
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Akashi€10
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Nikka from the barrel€10
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Laphroaig select€9Islay (scozia) - selezione\" dei migliori single malt della distilleria maturati in diversi tipi di botti. Profumi ombrosi di torba, ma con un’eleganza più sottile, floreale e agrumata.
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Ardbeg ten€12Islay (scozia) - whisky di malto tra i più torbati e strutturati di islay. L'ardbeg 10 è il whisky single malt premiato nel 2008 miglior whisky del mondo.
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Tenjaku€9Fuefuki (giappone) - blended creato da una miscela di single malt e single grain invecchiato in botti di rovere americana ex-bourbon.
Zuccheri
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Coperto€3Include il primo cestino di pane fatto in casa. Ogni giorno panifichiamo con il nostro lievito madre e farine del territorio.
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Tre noccioline€9Cioccolato al caramello ripieno di burro d’arachidi
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Irish coffee€15Mousse al caffè e cioccolato fondente
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Pasticc'8€12Chantilly e amarene
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A pasta gialla in barattolo di conserva
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Fondo di caffè€10Caffè in moka, selezione di biscotteria fatta in casa, crema e zuccherini alcolici
Rum
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Diplomatico etichetta arancione€9
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Kraken€8
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Baron samedi€8Haiti - rum speziato con sentori di vaniglia, cacao, cannella, chiodi di garofano e vetiver, un'erba perenne tipica di haiti che conferisce note di legno.
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Don papa€9
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Zacapa 23€9
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Matusalem gran reserva 15€9Repubblica domenicana - fruttato, floreale con accenni di chiodi di garofano e leggerissime note di affumicato, secche e di burro. Creato nel 1872 è ancora di proprietà della famiglia alvarez da cinque generazioni.
La toscana - i bianchi
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Scalandrino vermentino maremma toscana doc 2022€22Mantellassi - magliano in toscana (gr) - vermentino 100%
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Vernaccia di san gimignano docg i macchioni€23Casa alle vacche - san gimignano (si) - vernaccia di san gimignano 100%
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Igt toscana bianco newton biologico 2020€28Fabbrica pienza - pienza (si) - vermentino, marsanne, roussanne e viognier
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Vino della casa€14Azienda agricola trequanda - (si) - chardonnay, sauvignon
Vegetali
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Patate€10Fritte a tripla cottura, majo fatta in casa
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Raccolto di campo€16Insalata di erbe spontanee, dressing di soia e sesamo (trinciarello, papavero, silene, crispignolo, barbabecco)
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Foglie del giorno€8Verdure a foglia strascinate, aglio olio e peperoncino
I rosati
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Toscana rosato igt rosa 2019€25Fonterenza - montalcino (siena - toscana) - sangiovese 100%
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Letizia rosato igt 2022€26Tenuta santo pietro - pienza (si) - sangiovese 100%
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Dogajolo rosato igt 2020€22Carpineto - montalcino (siena - toscana) - sangiovese, cabernet sauvignon e merlot 100%
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Il 150 susumaniello salento igp 2019€24Apollonio - monteroni di lecce (lecce- puglia) - susumaniello 100%
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Rosè del borro igt 2022€24Il borro - loro ciuffenna (arezzo - toscana) sangiovese 100% biologico
L'italia e il mondo - rossi
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Valpolicella classico superiore doc (l'im)perfetto 2019€30Buglioni - corrubbio (verona - veneto) corvina 50% corvinone 20% rondinella 25% croatina 5%
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Cesanese 2015€45Ômina romana - velletri (roma - lazio) cesanese 100%
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Merlot 2014€44Ômina romana - velletri (roma - lazio) merlot 100%
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Puisseguin saint emilion aoc bordeaux€55Domaines edmond de rothschild - st. émilion (bordeaux - france) - cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec, merlot, petit verdot
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Barbera d'asti docg curej cascina san bernardo 2020€30Braida - rocchetta tanaro asti (at) - barbera 100%
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Mal d'africa terre siciliane igt 2018Cos - vittoria (rg) - cabernet 45%, merlot 45%, frappato 10%
Gin
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G'vine€8Poitou charentes (francia) - composto da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva, più precisamente dalla fermentazione dell’ugni blanc (della famiglia del trebbiano).
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Siderit€9
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Crosskey€8
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Roku€9
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Hendricks€7Ayrshire (scozia) - 11 specie di botaniche diverse insieme a petali di rosa della bulgaria e cetrioli tedeschi, in infusione appena prima dell’imbottigliamento.
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Portobello road€8
L'italia e il mondo - i bianchi
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Sauvignon colli orientali del friuli doc 2021€33Tunella - premariacco (udine) - sauvignon 100%
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Malvasia istriana igt 2018€43Skerk - duino aurisina-devin nabrežina (trieste - friuli venezia giulia) - malvasia istriana 100%
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Pinot grigio ramato col baje' 2020€45Tunella - premariacco (udine) - pinot grigio 100%
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Beneventano bianco igt bucce d'uva (orange wine) 2020€47Tenuta sant'agostino - solopaca (bn) - malvasia di candia, trebbiano toscano
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Timorasso caespes terre di libarna colli tortonesi 2019€24Ezio poggio - vignole borbera (alessandria - piemonte) - timorasso 100%
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Umbria bianco igp \"madonna\" 2020€42Feudi spada - castel viscardo (tr) - chardonnay 100%
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Baronia soprana terre di sicilia igp 2018€36Nino gandolfo - salemi (trapani - sicilia) - zibibbo, grillo
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Erbaluce di caluso docg dry ice 2020€24Silva - agliè (torino - piemonte) - erbaluce di caluso 100%
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Hermes diactoros ii 2019€35Ômina romana - velletri (roma - lazio) viognier 62% incrocio manzoni 13% petit manseng 13% chardonnay 12%
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Passolento verdicchio castelli di jesi riserva 2017€45La marca di san michele - cupramontana (ancona - marche) - verdicchio 100% biodinamico
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Gewurztraminer alsace aop 2018€32Eugenie klipfel - barr (francia) - gewurztraminer 100%
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Chardonnay 2016€47Ômina romana - velletri (roma - lazio) chardonnay 100%
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Gewurztraminer alsace aop 2018€38Henry fuchs - ribeauvillé (colmar - francia) - gewürztraminer 100%
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Pinot grigio ramato friuli doc 2019€28Dorigo - premiaracco (udine - friuli venezia-giulia) sauvignon 100%
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Zefiro pantelleria dop 2020€27Vinisola - pantelleria (trapai - sicilia) - zibibbo 100%
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Ribolla gialla igt 2018€42Ronco severo - prepotto (udine - friuli venezia giulia) - ribolla gialla 100% biologico
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Viognier 2016€43Ômina romana - velletri (roma - lazio) viognier 100%
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Friuli colli orientali doc friulano 2020€28Dorigo - premiaracco (udine - friuli venezia-giulia) friulano 100%
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Savagnin arbois aoc autrement 2018€45Jérôme arnoux vins du jura - arbois (francia) - savagnin 100%
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Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore doc campo delle oche riserva 2018€42La fattoria di san lorenzo - montecarotto (ancona - marche) - verdicchio 100%
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Rully clos la folie monopole aoc 2018€58Domaine de la folie - chagny (côte chalonnaise, borgona - francia) - chardonnay 100%
La toscana - i rossi
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Nobile di montepulciano docg 2017€43Le bertille - montepulciano - sangiovese 85%, colorino, ciliegiolo, canaiolo a raspo rosso 15%
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Brunello di montalcino docg riserva 2015€150Capanna - montalcino - sangiovese 100% selezionato nei vigneti più vecchi e solo nelle migliori annate
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Chianti classico docg riserva 2019€52Castello di albola - radda in chianti (si) - sangiovese 95%, canaiolo 5%
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I tre borri toscana igt 2020€48Corzano e paterno - san casciano in val di pesa (fi) - sangiovese 100%
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Rosso di montepulciano doc 2019€23Le bertille - montepulciano - sangiovese 80% ciliegiolo 10% canaiolo 10%
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Igt toscana rosso newton biologico 2020€28Fabbrica pienza - pienza (si) - sangiovese 100%
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Chianti \"pio ii\" docg riserva 2019€28Tenuta santopietro - pienza - sangiovese 100%
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Caccia al palazzo bolgheri doc 2021€38Tenute di vaira - castagneto carducci (li) - 50% cabernet sauvignon 25% merlot 25% cabernet franc
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Brunello di montalcino docg 2018€75Capanna - montalcino - sangiovese 100% vecchie vigne
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Toscana sangiovese igt emilia 2019€40Cantina donna emilia - rapolano terme (si) - sangiovese 100%
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Brunello di montalcino docg madonna nera 2014€85Madonna nera - montalcino (si) - sangiovese 100%
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Ciriè orcia rosso doc 2019€28Podere albiano - petroio (si) - sangiovese 60%, merlot 40%
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Sesterzo orcia sangiovese 2016€42Poggio grande - castiglione d'orcia - sangiovese 100%
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Giovanni morellino di scansano docg 2021€34Il drago e la fornace - colle val d'elsa - sangiovese, malvasia nera, alicante
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Nobile di montepulciano docg 2018€35Tiberini - montepulciano - prugnolo gentile 90% canaiolo nero 5% mammolo 5%
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Toscana sangiovese igt blassius 2019€35Cantina donna emilia - rapolano terme (si) - sangiovese 100%
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Vino della casa€14Azienda agricola trequanda - (si) - merlot, cabernet, sangiovese
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Vermentino nero igt 2021€40Terenzuola - fosdinovo (ms) - vermentino nero 95%, pollera 5%
Amari, grappe e vini dolci
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Braulio€5Lombardia (italia) - blend di erbe e piante officinali tra cui achillea moscata, bacche di ginepro, assenzio e radici di genziana. Invecchiamento di 2 anni in botti di rovere di slavonia.
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Liquirizia€5Abruzzo (italia) - note intense di radice di liquirizia con sentori freschi di menta.
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Moscadello doc di capanna€6Toscana (italia) - moscato bianco 100% da cloni autoctoni. Colore: dorato tenue. Profumo: caratteristico del moscato, floreale e fruttato, intenso. Sapore: dolce, ma ben bilanciato dall’acidità, retrogusto caratteristico.
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Amara€5Sicilia (italia) - liquore prodotto in maniera artigianale con le arance coltivate ai piedi dell'etna, forte identità regionale, che racchiude intensi profumi di agrumi e zagara.
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Rabarbaro€5Toscana (italia) - nasce nel 1961 con un'equilibrata miscela di rizomi di rabarbaro posti in infusione con erbe officinali aromatiche.
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Slow gin chiocchioli altadonna€10
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Nocino€6Emilia-romagna (italia) - ottenuto dall’infuso di noci immature raccolte a fine giugno. Invecchiato in botti di legno, viene commercializzato solo dopo 3 anni.
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Cynar€5Veneto (italia) - liquore a base di carciofo creato nel 1948. ha un sapore dolce-amaro e un colore ambrato scuro.
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Ratafia€5Abruzzo (italia) - unisce la forza del montepulciano d.o.p. con il profumo aspro delle amarene.
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Sakè€6
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China€6Lazio (italia) - creato nel 1918 attraverso la lavorazione dell’estratto di corteccia di china e arricchito con preziose spezie.
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Amaro l'erborista varnelli€5Marche (italia) - ottenuto da un decotto, sul fuoco di legna, di china, genziana e altre erbe officinali selezionate, tra le quali spicca l'intenso aroma di rabarbaro. Addolcito con miele dei monti sibillini, non filtrato.
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Amaro di toscana€5Toscana (italia) - ha un colore bruno intenso ed un profumo speziato con spiccate note di essenze aromatiche. Il suo sapore è pieno ed armonico, con un gradevole retrogusto amaro. La ricetta si basa su un infuso a freddo di 27 erbe officinali.
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Passito di corzano igt 2005€9.5Corzano e paterno - san casciano in val di pesa (fi) - trebbiano e malvasia
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Grappa barricata€6Toscana (italia) - morbida e rotonda. Grappa dal sentore di cacao, liquirizia, cioccolato e vaniglia
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Moscadello vendemmia tardiva doc capanna€6.5
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Nobilis vino muffato 2019€8Terre del marchesato - castagneto carducci - bolgheri (li) - vermentino 100%
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Jefferson€6Calabria (italia) - bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, eucalipto e origano uniti ad altre erbe amaricanti
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Vin santo del chianti classico doc€8.5Castello di albola - radda in chianti (si) - malvasia del chianti, trebbiano toscano
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Stella alpina€5Valle d'aosta (italia) - ottenuto dall'infusione di stelle alpine e altre erbe aromatiche.
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Genepy€5Valle d'aosta (italia) - ottenuto dalla macerazione in alcool di artemisie alpine.
Le birre
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\"viola\" ambrata con aroma dolce e fruttato 6,5%€7Saragiolino - torrita (siena - toscana)
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\"vale\" chiara 5%€7Saragiolino - torrita (siena - toscana)
Proteine
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Anatra€28Petto Fattoria Laura Peri alle spezie, sciroppo di datteri, parfait di fegatini d’anatra
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Cespo incappottato€22Foglie imbottite e arrostite, uvetta, pinoli, olive taggiasche, fondo vegetale e hummus di cannellini
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Maiale€10Scamerita scottata, salsa al mango e passion fruit
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Pecora€20Brioche bun burger di castrato, impastato con lardo affumicato, provola e chimichurri
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Manzo / etto€10Ribeye grass fed, tenuta Poggio alla Nera, selezione Angus - Hereford
Carboidrati
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Plin€19Ripieni di diaframma di manzo, sugo di arrosto
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Tagliolini€21Fatti in casa al ragù di cortile, fattoria Laura Peri (nana, coniglio, faraona)
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Tortelli€22Fegatini di pollo, brodo denso di parmigiano gran riserva
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Amor€20Spaghetti monograno Felicetti cacio, ovo e guanciale di Nero Extrabrado
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Fregola€19Provola affumicata, patate ratte e rosmarino
Spezzafame
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Frittelle di ceci€10Lime e pepi selvatici
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Pizza fritta€13Al pomodoro arrosto, basilico e cacio ricotta affumicata
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Bruschetta€5Lampredotto cbt alla puttanesca
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Di filetto di Chianina, emulsione di lamponi e prezzemolo
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Uovo Parisi 65°€10Fonduta di pecorino di fossa e brioche con tuppo
Le bevande
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Acqua tonica€2.5
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Coca-cola/coca cola zero€2.5
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Acqua€2
