MENU DI SETTEMBRE
Per Continuare
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Burrata Fumé, Frutta di Stagione, Semi di Zucca, Vincotto€12
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Uovo parfait, Ratatouille, Caciocavallo, Crostini 1 recensione€10
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Orecchiette, Zucchine, Pesto Pomodoro, Stracciatella€14.00
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Ceviche di Orata, Peperoni, Pesca, Mayo Zafferano, Riso Soffiato€16
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Polpo, Patate, Mayo Peperoni, Cipolla Pickles€17
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Riso, Patate, Cozze, Pomodorini Confit, Emulsione Cipolla€16
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Insalata Casear, Pollo 2 recensioni , Pancetta, Pomodoro, Crostini 1 recensione€15
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Tartare di Manzo, Basilico, Limone Confit, Rucola€15
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Pasta alle Erbe, Pulled Pork, Melanzane, Olio verde€16
Per Finire
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Meringa Pistacchio, Lampone, Pesca, Mascarpone€7
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Riso al latte di Mandorle, Percoca, Mandorle Toastate€7
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Tiramisù (senza lattosio)€6
