Menu estivo
PER INIZIARE:
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- 2 fette di pane ai cereali con salmone e avocado€11.00
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- 2 fette di pane casereccio con pachino e basilico fresco€6.00
INSALATE E PIATI FREDDI
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Insalata greca€12.00Iceberg, spinacino, pachino, feta, olive taggiasche, cetrioli e origano
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Insalata caeser€13.00Iceberg, spinacino, parmigiano in scaglie, crostini di pane, pollo grigliato e salsa caeser
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Scarlatti€13.00Iceberg, carote, spinacino, uovo soda, olive taggiasche, tonno e salsa mango
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Caprese€10.00Bufala o burrata, a seconda della disponibilità, direttamente dai caseifici molisani (tra venafro e campobasso), accompagnata da pomodoro marmolino e pachino
MANICARETTI:
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Pasta cavatelli€14.00Dadolata di zucchine alla menta, caciocavallo molisano, peperone crusco
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Pasta tonnarelli€14.00Pomodoro di montagano, alici del cantabrico, capperi, olive taggiasche e prezzemolo
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Petto di tacchino€15.00Tacchino cotto a a bassa temperatura alle erbe accompagnato da fagiolini con citronette e mandorle tostate
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Filetto di baccalà€15.00Baccalà cotto in forno e accompagnato da patate lesse prezzemolate e cicoria ripassata
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Cous cous freddo€12.00Servito con zucchine e carote saltate in padella, pomodori secchi, melanzana e melograno
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Pollo al curry€14.00Bocconcini di pollo con salsa al curry accompagnato da riso basmati
CONTORNI
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Cicoria ripassata€5.00
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Zucchine alla scapece€5.00Zucchine tagliate finemente e macerate in aceto di vino e menta
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Insalata di carote fredda€5.00Carote scottate in padella aromatizzate al miele, zenzero e lime
DOLCI
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Torte o crostate estive€6.00