Menu autunnale
PER INIZIARE:
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- 2 fette di pane ai cereali con salmone e avocado€11.00
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- 2 fette di pane casareccio con scarola ripassata,alici e gel di bufala€10.00
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-2 uova in camicia su crema di piselli e crostini aromatizzati al tartufo molisano€12.00
INSALATE E PIATI FREDDI
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Insalata greca€12.00Iceberg, spinacino, pachino, feta, olive taggiasche, cetrioli e origano
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Insalata caeser€13.00Iceberg, spinacino, parmigiano in scaglie, crostini di pane, pollo grigliato e salsa caeser
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Nizzarda€13.50Spinacno, tonno, uova, fagiolini, patate e olive taggiasche
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Caprese€10.00Bufala o burrata, a seconda della disponibilità, direttamente dai caseifici molisani (tra venafro e campobasso), accompagnata da pomodoro marmolino e pachino
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Cous cous€12.00Verdure saltate
MANICARETTI:
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Pappardelle€14.00Dadolata di zucchine alla menta, caciocavallo molisano, peperone crusco
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Paccheri 3 pomodori€14.00Passata di montagano ,pachino confit, gel di datterino giallo e basilico
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Petto di tacchino€15.00Con scarola ripassata, e patate novelle
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Pollo al curry€14.00Bocconcini di pollo con salsa al curry accompagnato da riso basmati
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Gamberoni e crema di ceci€16.00Gamberoni scottati su crema di ceci e cicoria ripassata e olioal rosmarino
CONTORNI
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Cicoria ripassata€5.00
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Insalata di carote fredda€5.00Carote scottate in padella aromatizzate al miele, zenzero e lime
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Scarola ripassata€5.00
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Fagiolini all' agro€5.00
DOLCI
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Torte o crostate estive€5.00