Primi Piatti
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Tagliolino alla Carbonara€16Tagliolino alla Carbonara con Pecorino Romano e crumble di Guancialino dei Nebrodi\n\n
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Linguine ai Ricci di Mare€30Linguine ai Ricci e Gamberi\n\n
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Cavatelli con Pesto di Pistacchio e Gambero Rosso€26Cavatelli con Pesto di Pistacchio di Bronte, Gambero Rosso e Maionese di Bufala\n\n
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Paccheri al Ragù di Tonno Rosso€23Paccheri al Ragù di Tonno Rosso con Olive nere, Capperi e Mandorla Pizzuta di Avola\n\n
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Spaghetti ai Frutti Di Mare€22Mazzancolle, Vongole, Cozze, Ciliegino, Calamari, Bisque di Gambero Rosso, Olio EVO, Aglio, Prezzemolo.
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Raviolo di Ricotta al Ragù€18Raviolo di Ricotta al Ragù con vele di Grana Padano\n
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Caserecce alla Norma Fico€16Caserecce con dadolata di Melanzane fritte, scaglie di Ricotta salata e cremoso al Basilico
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Spaghetti alla Siracusana€18Spaghetti alla Siracusana con Uva sultanina, Pinoli, Alici, pesto di Finocchietto selvatico e Pane croccante
I crudi
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Gran Crudo FICO€45Gran Crudo FICO con Tartare di Tonno, Gambero, Scampo, Ostrica e Gamberone\n\n
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Tartare di Tonno€22Tartare di Tonno con Capperi di Pantelleria, Cipolla in agrodolce e Salsa al Passion Fruit\n\n
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Tartare di Scottona€20Tartare di Scottona con Senape di Digione, Capperi di Pantelleria, Cipolla in agrodolce e Tuorlo d'Uovo in crosta di Pane\n\n
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Tartare di Gambero Rosso€24Tartare di Gambero Rosso con Avocado, Guacamole, Arancia e Cipolla in Agrodolce\n\n
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Antipasti
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Gran Fritto FICO€28Gran fritto Fico con Calamari, Gamberi, Baccalà e Alici\n\n
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Caponata Siciliana€13Caponata Siciliana di Verdure con Mandorla Pizzuta di Avola\n\n
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Calamari Fritti€22
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Insalata di Polpo€18Insalata di Polpo con brunoise di Verdure, Olio al Prezzemolo e scorzetta di Limone\n\n
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Parmigiana di Melanzane€14Parmigiana di Melanzane con quenelle di Ricotta Vaccina e capelli di Melanzane\n\n
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Zuppa di Cozze al Profumo di Sicilia€16Zuppa di Cozze al Profumo di Sicilia, Pomodorini, Basilico e Cialdina di Pane croccante\n\n
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Alici Fritte€18
Secondi
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Trancio di Tonno Scottato a bassa temperatura€25
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Filetto di Orata in crosta di Zucchine€22Filetto di Orata in crosta di Zucchine con cremolata di Patate\n\n
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Tentacoli di Polpo arrosto€22Tentacoli di Polpo arrosto con Crema di Ceci, Olio al Prezzemolo, Rucola e Pomodoro\n\n
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Tagliata di Manzo€24Tagliata di Manzo con Rucola, scaglie di Grana e riduzione Balsamica\n\n
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Baccalà alla Siracusana€25Baccalà alla Siracusana con Pinoli, Uva Passa, Ciliegino, Capperi, Olive Verdi e Salsa Di Pomodoro\n
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Cotoletta di Vitello alla Milanese€25Cotoletta di Vitello alla Milanese in crosta di Pane Panko e Insalatina Siciliana\n\n
