Gli antipasti delle nostre terre
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Il Tagliere dei tipici
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Selezione di salumi
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Bruschette miste
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Piatto vegetariano
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Carpaccio di filetto con Rucola, Scaglie di grana, Olio EVO, Limone
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FILETTO CHATEAUBRIAND
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COSCIOTTO DI AGNELLO CARPACCIATO
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RAVIOLI DI RICOTTA
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COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA DIAVOLA
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TAGLIATA DI MANZO CLASSICA
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CARPACCIO DI FILETTO CON RUCOLA E PISTACCHIO
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TAGLIATA DI MANZO TARTUFO E PECORINO
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BARBECUE CON ARROSTICINI
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TAGLIERE ALL'ITALIANA
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PIZZA DOLCE ABRUZZESE
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TAGLIERE CON BURRATA
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VERDURE RIPIENE
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RAVIOLI GUANCIALE NOCI ZAFFERANO
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COSCIOTTO DI AGNELLO AL COPPO
I Primi di nostra produzione
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Pasta alla Mugnaia
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Gnocchi in bellavista
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Chitarra alla Teramana con “pallotte”
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Anellini alla pecorara
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Ravioli di ricotta
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Tagliolini e fagioli
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
La Tradizione in Abruzzo
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l a B r a c e r i a
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Agnello alla griglia
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Costolette di agnello alla “scottadito”
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Il Barbecue di carni miste
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Galletto
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Braciole di maiale
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Costata di Scottona
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Costata di Vacca
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Fiorentina (con filetto)
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Filetto di Manzo
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Tagliata di Manzo con Rucola,pachino e scaglie di grana
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Tagliata di Manzo al tartufo con scaglie di Pecorino e Tartufo
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Filetto Chateau-briand con contorni vari
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Salsicce
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Arrosticini di carne o di fegato
l e c a r n i c o t t e “ a l c o p p o ” s o l o s u p r e n o t a z i o n e
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Coniglio
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Cosciotto d’Agnello
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Pollo
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Anatra
i C o n t o r n i
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Insalata di stagione
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Patatine fritte
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Verdure di stagione ripassate in padella
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Misto di verdure grigliate
I Dessert
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Tagliata di frutta fresca
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Tiramisù di Franco
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Pizza dolce abruzzese
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Crema Catalana
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Cheese Cake
Carta dei Vini - S a n L o r e n z o ( C a s t i l e n t i – T e r a m o )
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Sirio – Trebbiano d’Abruzzo DOC
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Sirio – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
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Sirio – Montepulciano d’Abruzzo DOC
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Pecorino Colli Aprutini IGT
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Oinos – Montepulciano Colline Teramane DOCG
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Escol – Montepulciano Colline Teramane DOCG Riserva
Carta dei Vini - C e n t o r a m e ( C a s o l i d i A t r i – T e r a m o )
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San Michele – Trebbiano d’Abruzzo DOC
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San Michele – Passerina Abruzzo DOC
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San Michele – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
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San Michele – Montepulciano d’Abruzzo DOC
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Castellum Vetus – Montepulciano Colline Teramane DOCG
Carta dei Vini - F u s c h i ( S i l v i – T e r a m o )
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Castel Belfiore – Montepulciano d’Abruzzo
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Tatì – Cerasuolo d’Abruzzo DOP
Carta dei Vini - P i e t r a n t o n j ( V i t t o r i t o – L ’ A q u i l a )
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Vicenne – Trebbiano d’Abruzzo DOC
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Vicenne – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
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Vicenne – Montepulciano d’Abruzzo DOC
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Cerano – Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
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Cerano – Montepulciano d’Abruzzo DOC
Carta dei Vini - C a t a l d i M a d o n n a ( O f e n a – L ’ A q u i l a )
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Piè delle Vigne – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
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Malandrino – Montepulciano d’Abruzzo DOC bio
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Giulia – Pecorino Terre Aquilane IGT bio
Carta dei Vini - M a s c i a r e l l i ( S a n M a r t i n o s u l l a M a r r u c i n a – C h i e t i )
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Villa Gemma – Bianco Colline Teatine IGT
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Villa Gemma – Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
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Marina Cvetic – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
Carta dei Vini - T e n u t a U l i s s e ( C h i e t i )
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Montepulciano d’Abruzzo DOP
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Merlot Rosato Varietale VDT
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Cerasuolo d’Abruzzo DOP
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Cococciola Terre di Chieti IGP
Carta dei Vini - P a s e t t i ( F r a n c a v i l l a – C h i e t i )
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Testarossa – Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva
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Testarossa – Rosato Terre Aquilane IGP
Carta dei Vini - M a r r a m i e r o ( R o s c i a n o – P e s c a r a )
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Dama – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
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Dama – Montepulciano d’Abruzzo DOC
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Inferi – Montepulciano DOC Riserva Terre dei Vestini
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Incanto – Montepulciano d’Abruzzo DOC
Carta dei Vini - Z a c c a g n i n i ( B o l o g n a n o – P e s c a r a )
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NO SO2 – Montepulciano d’Abruzzo senza solfiti
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Montepulciano d’Abruzzo DOC
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Chronicon – Montepulciano d’Abruzzo DOC
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Capsico – Rosso Colline Pescaresi IGT
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San Clemente – Montepulciano DOC Riserva Casauria
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Cerasuolo d’Abruzzo DOC
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Le Terre dell’Abate – Abruzzo Pecorino DOC
Carta dei Vini - T o r r e d e i B e a t i ( P e s c a r a )
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Montepulciano d’Abruzzo DOC bio
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Giocheremo con i Fiori – Pecorino Abruzzo DOC bio
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Rosa-ae – Cerasuolo d’Abruzzo DOC bio
Carta dei Vini - C a m i l l o M o n t o r i ( C o n t r o g u e r r a – T e r a m o )
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Fonte Cupa – Montepulciano d’Abruzzo DOC
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Fonte Cupa – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Carta dei Vini - L e b o l l i c i n e
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De Bernard – Prosecco DOC Rosè
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Foss Marai – Cuvèe Surfine Spumante Brut
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Bellavista – Alma Gran Cuvèe Franciacorta Brut DOCG
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Cà del Bosco – Cuvèe Prestige Franciacorta Extra Brut DOCG
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Faccoli – Brut Franciacorta DOCG
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Faccoli – Rosè Brut Franciacorta DOCG
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Calice di vino
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Acqua minerale lt.1
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Bibita 33 cl.
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Bibite in bottiglia
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Amari / Digestivi nazionali
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Caffè
