Antipasto
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Fave e carciofi stufati con uva sultanina
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Salumi e formaggi tipici iblei
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Melanzane a baccafico
Piatto
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Busiati alla trapanese
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Filetto di maialino all'arancia
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Pizza ape regina con mozzarella, radicchio, speck, noci e miele
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Dessert
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Semifreddo di mandorle
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Cannolo alla ricotta
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Tortino al cioccolato