Secondi
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Petto d anatra laccato al miele, selezione di verdure di stagione (5 units)€17.5
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Vitello tonnato cucinato a bassa temperatura, insalata di campo (4 units)€15
Assaggi di specialità (2 units)
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Erbolino, formaggio fresco di latte di pecora alle erbette, con insalata di pomodorini - l'uno€7
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Rocco, formaggio cremoso a crosta fiorita - l'uno€7
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Prosciutto sambucano savigni 18 mesi - l'uno€7
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Taglieri di specialità in due misure
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Large (5 units)€18.5Suggested for two persons. Prosciutto e mortadella di savigni, burratina delle murge, pecorino sardo con confettura di cipolle, crostino con crema di mascarpone all’acciuga, mandorle grezze, olive sott’olio e peperoncini ripieni, cestino di pane
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Regular (3 units)€12Suggested for one person. Mortadella di savigni, finocchiona, pecorino fiore sardo con miele millefiori e focaccia calda, olive
Healthy and comfort eats
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Insalata di quinoa, verdure di stagione arrostite, feta, anacardi e semi (3 units)€10.5
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Insalata caesar di salmone al vapore, mayonese allo yoghurt, pomodorini, croutons e semi (4 units)€15
Primi
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Mezze maniche alla norma di melanzana arrostita (3 units)€10.5
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Risotto carnaroli mantecato bianco, cipollotto, caprino fresco, sugo dell’ arrosto e pistacchio (3 units)€12
Antipasti
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Burratina pugliese con pomodoro arrostito e basilico servito con la pinsa tostata all aglio fresco (3 units)€10.5
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Burrito di pollo, peperoni, cipolla, yogurt della fattoria, servito con misticanza (3 units)€14
Salads
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Insalata di quinoa, verdure di stagione arrostite, feta, anacardi e semi (3 units)€12
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Insalata caesar di salmone al vapore, mayonese allo yoghurt, pomodorini, croutons e semi (4 units)€15
