Contorni
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Radicchio alla brace€6Prodotto fresco
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Verdure grigliate€6Melanzane, peperoni, zucchine
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Patate al forno€4Patate, olio, aglio rosmarino
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Cicoria all'agro€5Prodotto fresco o surgelato in base alla reperibilità e stagionalità
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Cicoria ripassata€5Cicoria prodotto fresco o surgelato in base alla stagionalità, aglio, olio e peperoncino
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Insalata mista€4
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Patate fritte€4Prodotto surgelato
Bevande
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Acqua€2.5Minerale o naturale
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Grappa barricata caffo€6
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Coca cola (bottiglia in vetro da 1 litro)€5
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Amari / grappa / limoncello€5
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Birra ichnusa 50 cl€5
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Caffe'€1.5
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Birra nastro azzurro da 66 cl.€4.5
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Birra peroni da 66 cl€4.5
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Fanta lattina€2.5
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Coca cola lattina€2.5
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Amaro jefferson€8
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Grappa barricata 903€7
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Birra peroni da 33 cl.€3.5
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Birra nastro azzurro da 33 cl.€3.5
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Coca cola zero lattina€2.5
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Antipasti pizzeria (il servizio pizzeria c è solo il sabato)
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Fritto misto pizzeria€61 Supplì - 1 fiore zucca - 1 olive ascolane - 1 crocchette - 1 arancin
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Olive ascolane - 5 pezzi€5
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Menu' pizza no stop (min. 10 persone) - persona€25Antipasto - 1 suppli, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca, 1 oliva ascolana, 1 bruschettina al pomodoro | pizza no stop (focaccia, pizza margherita, pizza al crostino, pizza funghi bianca, pizza cicoria e salsiccia, pizza napoli) si serviranno altre pizze quando sul tavolo saranno finite le precedenti trancio di pizza con nutella 1 acqua ogni due persone 1 bibita o birra da 33 cl a persona. (tutti partecipanti devono aderire al menu pizza)
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Focaccia prosciutto rucola e parmigiano€7
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Menu' pizza bimbi dai 3 ai 10 anni - bambino€151 Suppli, 1 bruschetta al pomodoro | pizza no stop (pizza al pomodoro, pizza al crostino, pizza wurstel e patatine, pizza napoli) trancio di pizza con nutella | 1 acqua ogni due bambini | 1 bibita da 33 cl a bambino
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Suppli' 2 recensioni - al pezzo€1.2
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Crocchette - al pezzo€1
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Focaccia al prosciutto€6
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Focaccia€4
Antipasti
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Bruschette pesche & crudo€12Pane bruschettato, stracciata, prosciutto, pesche, noci miele riduzione di aceto balsamico olio (2 pz)
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Bruschette al pomodoro e stracciata€6
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Dolce & salato in conca€12Pane tostato, melone, cipolla rossa, basilico, prosciutto crudo burrata olio evo timo
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Sapori d'italia x 2 persone€15Affettati misti, verdure, formaggi, frittata, fagioli, ricotta con miele, bufala
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Polpettine di manzo in salsa di grana e granella di pistacchio€10Manzo, uova, grana, lattosio, glutine
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Prosciutto e bufala€8
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Fritti misti vegetali al cartoccio€7
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Caprese con bufala€8Pomodoro, mozzarella di bufala basilico olio evo
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Tortino agli asparagi in salsa di grana e granella di pistacchio€7Ricotta asparagi uova grana
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Prosciutto e melone€8Prosciutto valiona e melone
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Scamorza della fattoria€8Scamorza, verdure grigliate, prosciutto
Secondi piatti
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Cotoletta con patate fritte€12Arista, uova, pane grattato
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Tagliata di manzo dry aged dk con funghi porcini€26Porcini freschi o surgelati in base alla stagionalità e reperibilità
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Filettodi manzo dk alla crema di pistacchio€28
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Costata di scottona sakura yoza (dk) peso minimo 500/600 - all'etto€7
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Fiorentina lombo b.a. mazura (pl) peso minimo 1 kg - etto€7.5
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Filetto di manzo dk alla griglia€24
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Bistecca di scottona sakura yoza (dk) peso minimo 500/600 - all'etto€7
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Selezione lombo b.a. mazura (pl) peso minimo 500/600 gr - all'etto€7Bistecca, costata
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Selezione lombo b.a. simmental sakura peso minimo 500/600 gr - all'etto€6
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Fiorentina b.a. simmental sakura peso minimo 1 kg - all'etto€6.5
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Arrosticini€12Arrosticini di pecora 6pz
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Tagliata di manzo dry aged dk con rucola grana e pachino€23
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Tagliata di manzo dry aged dk con rucola e coulis ai frutti di bosco€23Manzo, rucola, frutti di bosco frullati
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Filetto di manzo dk alla modenese€26Filetto, alla crema di aceto balsamico
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Fiorentina lombo b.a, sakura yoza (dk) peso minimo 1 kg - all'etto€7.5
Carta dei vini bianchi
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Grechetto cantina colle mora€2213,5% Alc./vol.
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Prosecco valdobbiadene corner millesimato€25
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Chardonnay cantina casale del giglio€1813% Alc./vol.
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Prosecco corte delle calli€25
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Vermentino di gallura cantina funtanaliras€2513% Alc./vol.
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Satrico cantina casale del giglio€2013% Alc./vol.
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Brachetto d'aqui banfi€30
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Ribolla gialla cantina alturis€2212,5% Alc./vol.
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Vino bianco della casa€1012% Alc./vol.
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Frascati superiore di dogc cantina rossi di medelana€2213,5% Alc./vol.
Dolci della casa
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Tartufo bianco affogato al caffe'€6Semifreddo , caffè espresso
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Zibibbo con tozzetti€10Liquore dolce, con tozzetti
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Anguria€6
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Tartufo al cioccolato€6Semifreddo al cioccolato
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Twitty gelato€6Gelato al fiordilatte
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Ananas€6
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Principessa gelato€6Gelato pupazzo alla fragola
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Con cioccolato o frutti di bosco o caramello
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Melone€6
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Crostata€6Pasta frolla con uova, farina, burro, zucchero, confettura di ciliegie o albicocca
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Croccante al pistacchio€7Semifreddo al pistacchio
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Pirata gelato€6Gelato pupazzo al cioccolato
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Cheese cake ai frutti di bosco€7
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Cream brulee'€5
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Croccante all'amarena€7Semifreddo all'amarena
Carta dei vini rossi
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Vino della casa€1012% Alc./vol.
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Rosso montefalco cantina arnaldo-caprai€3514,5% Alc./vol.
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Syrah cantina rossi di medelana€2514,5% Alc./vol.
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Negroamaro campo appio cantina san pancrazio€2214% Alc./vol.
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Mater matuta cantina casale del giglio€7014% Alc./vol.
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Cabernet sauvignon cantina alturis€2013% Alc./vol.
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Morellino di scansano cantina strozzi€2513% Alc./vol.
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Rosso di montalcino cantina banfi€3514.5 Alc./vol.
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Merlot cantina casale del giglio€2014.5 Alc./vol.
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Primitivo campo appio cantina san pancrazio€2214% Alc./vol.
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Montefalco sagrantino colpetrone - cantina memoira€5014,5% Alc./vol.
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Amarone della valpolicella cantina bolla€7015% Alc./vol.
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Brunello di montalcino cantina barbi€7014.5 Alc./vol.
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Petit verdot cantina selva di paliano€2014% Alc./vol.
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Santa cristina cantina santa cristina€2013% Alc./vol.
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Chianti cantina banfi€2213.5 Alc./vol.
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Cesanese del piglio cantina maria elena sinibaldi€2214% Alc./vol.
Pizze rosse
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Capricciosa€10Pomodoro, mozzarella, funghi, uova, olive, carciofini, prosciutto crudo
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Pizza diavola€6.5
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Funghi€8Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
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Pizza wurstel e patatine€8
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Marinara€6Pomodoro, origano e aglio
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Pizza rossa€6
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Napoli€8Pomodoro, mozzarella e alici
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Pizza diavola€6.5
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Margherita€7Pomodoro e mozzarella
Menu' fissi
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Menu' fisso (a persona)€35Sapori d'italia, fettuccine della fattoria ragu e funghimisti con porcini, tagliata con rucola, patate arrosto, acqua 1 bottiglia ogni 2 persone e caffe'.\nIl menù fisso è valido solo per tutte le persone a tavola e non divisibile
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Menu' lunch dal martedi' al venerdi pranzo e cena€15Primo con contorno o secondo con contorno a scelta tra i piatti del giorno. 1 acqua e caffe'
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Menu' fisso bambini (dai 3 ai 10 anni)€20Pasta corta al pomodoro, cotoletta, patate fritte, 1 bibita da 33 cl
Pizze bianche ( il servizio pizzeria c è solo il sabato)
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Santo stefano€10Mozzarella, zucchine, porcini e prosciutto
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Calzone€8Mozzarella e prosciutto
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Funghi€7.5Mozzarella e funghi champignon
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Pizza radicchio e gorgonzola€10Mozzarella, radicchio e gorgonzola
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Cicoria e salsicce€8Mozzarella cicoria e salsicce
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Funghi e salsicce€8Mozzarella e fnghi champignon
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Pizza al crostino€9Mozzarella, prosciutto cotto
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Ai 4 formaggi€10
Piatto del giorno
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Tartare di filetto di scottona con cipolla caramellata e burrata€10
Crostini
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Prosciutto e mozzarella€7
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Ai funghi€7
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Radicchio e gorgonzola€8
Primi piatti
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Paccheri con guanciale, crema di pistacchio e robiola€16Paccheri, crema di pistacchio e lattosio guanciale robiola
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Ravioli sardi con asparagi e zafferano€16Pasta all'uovo fresca ripiena di ricotta e agrumi, asparagi, zafferano gorgonzola lattosio
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Busiata con pachino, misto di verdure estive e pinoli€14Pasta fresca all'uovo, pachino, aglio, peperoni melanzane zucchine e pinoli
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Fettuccine fattoria€14Ragu' di carne e funghi misti con porcini prodotti freschi o congelati in base alla reperibilità o stagionalità
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Fettuccine al ragu' (bambini)€10Fettuccine e ragu' (manzo e maiale)
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Penne al pomodoro bambini€6
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Penne al ragu' (bambini)€7
