Vini in bottiglia- bianchi
-
Prosecco
-
Alta langa brutFontana fredda
-
Dhertona timorasso
-
Moscato
-
Gavi
-
Langhe DOC rosato
-
Roero arneis
-
Chardonnay langhe
Bollicine - vini in bottiglia
-
Alta langa brutFontana fredda
-
Prosecco
-
Langhe DOC rosato
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini al calice
-
Arneis
-
Nebbiolo
-
Prosecco
-
Ruchè
-
Dolcetto d'alba
-
Barbera d'asti
Secondi di razza
-
Grigliata mistaPorzione da 600 gr più contorno a scelta
-
Costata500 / 600 g di costata di fassone con contorno di stagione
-
Contorno di stagioneIn base alla disponibilità
-
Picanha di fassonaTagliata di codone marinata 72 ore in spezie varie e brandy
-
TagliataMattonella di scamone di fassone da 250 g con contorno di stagione
Le bevande
-
Acqua 1 l
-
Bibite(Chinotto, coca cola, aranciata, estathé limone o pesca)
-
Acqua 0,5 l
-
Amari
-
Caffè orzo
-
Caffè
Taglieri
-
Tagliere misto
Sfizi fritti
-
Camembert bites
-
Patatine fritte al pepe neroProvale con l'aggiunta di fonduta di formaggio
-
Patatine fritte dippersProvale con l'aggiunta di fonduta di formaggio
-
Mozzarella in carrozza
Primi di razza
-
Agnolotto piemontesePasta ripiena di carne di fassone.Sugo in base alla disponibilità.
-
TajarinSugo in base alla disponibilità
Antipasti
-
Tagliere mistoSalumi di fassona e selezione di formaggi
-
Vitello tonnato della tradizioneGirello di fassona
-
Tre volte crudaBattuta al coltello, albese e salsiccia cruda di fassone
-
Carpaccio autunnaleCarpaccio di champignon con vinaigrette, rucola, grana, crema di tartufo, uva e chicchi di melograno
-
Battuta al coltelloTaglio pregiato di fassone battuto al coltello
-
Sushi di carne8 rolls con salsiccia cruda di fassone, cipolla caramellata e formaggio spalmabile, 4 conditi con maionese al wasabi e 4 con salsa miele, senape e granella di nocciole. +2 tacos di alga nori, con riso, battuta al coltello, cipolla croccante e maionese
Vini in bottiglia- rossi
-
BaroloPaesi tuoi - vite colte
-
Barbera d'asti
-
Nebbiolo d'alba
-
Barbera d'alba superiore
-
Mompertone
-
Dolcetto
-
Langhe nebbiolo
-
Ruchè
-
Barbaresco
-
Pelaverga
Le birre alla spina - birrificio angelo poretti
-
Bock rossa piccola6 luppoli - bassa fermentazione (7,0% alc. vol - contiene orzo)
-
Lager media4 luppoli - bassa fermentazione (5,5% alc. vol - contiene orzo)
-
Blanche media9 luppoli - bassa fermentazione (5,2% alc. vol- contiene orzo e frumento
-
Blanche piccola9 luppoli - bassa fermentazione (5,2% alc. vol- contiene orzo e frumento
-
Bock rossa media6 luppoli - bassa fermentazione (7,0% alc. vol - contiene orzo)
-
Lager piccola4 luppoli - bassa fermentazione (5,5% alc. vol - contiene orzo)
I burger vegetariani (150gr) incluso contorno di patate rustiche
-
Pepperburger vegHamburger di spinaci, insalata iceberg, pomodoro e salsa piccante della casa
-
Gorgoburger vegHamburger di spinaci, insalata iceberg, pomodoro e fonduta di toma di gorgonzola
-
Doppio burger vegDoppio hamburger di spinaci, insalata iceberg, pomodoro e fonduta a scelta
-
Italianburger vegHamburger di spinaci, insalata iceberg, pomodoro, bufala e pesto di basilico
-
Tomaburger vegHamburger di spinaci, insalata iceberg, pomodoro e fonduta di toma
-
Bismarckburger vegHamburger di spinaci, insalata iceberg, pomodoro e uovo al padellino
-
Hamburger vegHamburger di spinaci, insalata iceberg e pomodoro
Birre in bottiglia
-
Indian pale ale treebaleAlcol 5,7% vol - schiuma bianca e compatta, corpo mediamente strutturato, di un giallo paglierino. Al naso presenta note di frutti tropicali. Al palato l approccio é di cereale e resinoso e dal finale amaro netto e pulito
-
Blanche treebaleAlcol 4,6% vol - al naso note di cereale,coriandolo e buccia d'arancia. Gusto delicato e avvolgente
-
American pale aleAlcol 5,5% vol - rossa americana intensa ed amara. Al naso dolce e profumata in bocca invece il malto tostato conferisce un sapore terroso ben bilanciato dall' amaro dei luppoli americani
-
Blanche bruxellesAlcol 4,5% vol
I burger (150gr) incluso contorno di patate rustiche
-
BismarckburgerFassone, insalata iceberg, pomodoro e uovo al padellino
-
Fassone, insalata iceberg e pomodoro
-
BaconburgerFassone, insalata iceberg, pomodoro, bacon croccante e cipolla
-
ItalianburgerFassone, insalata iceberg, pomodoro, bufala e pesto di basilico
-
TomaburgerFassone, insalata iceberg, pomodoro e fonduta di toma piemontese
-
GorgoburgerFassone, insalata iceberg, pomodoro e fonduta di gorgonzola
-
StracciatellaburgerFassone, insalata iceberg, pomodoro,stracciatella,cipolla croccante e pomodorini secchi
-
AmatriceburgerFassone, insalata iceberg, salsa al pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano
-
Doppioburger2 hamburger di fassone, insalata iceberg, pomodoro e fonduta a scelta
-
NocciolaburgerFassone impanato con pan grattato e granella di nocciola,, insalata iceberg, pomodoro e pesto di rucola
-
B.B.Q.Fassone, insalata iceberg, salsa barbecue affumicata al legno di noce, cetrioli e bacon croccante
-
PepperburgerFassone, insalata iceberg, pomodoro e salsa piccante della casa
