Menù inverno 2025
Birre in Bottiglia
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Leffe blonde (6.6% vol)€5.0
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Leffe ambrée (6.6% vol)€5.0
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Leffe rouge (6.6% vol)€5.0
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Hoegaarden blanche (4.9% vol)€5.0
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Goose island ipa (4.9% vol)€5.0
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Löwenbräu (5.1% vol)€4.0
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Franziskaner weiss (5.0% vol)€5.0
Taglieri
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Della nonna€13.0Polpette al sugo, cicoria ripassata, patate al forno e parmigiana di melanzane. accompagnato da pagnottello caldo e fette
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Ortolano€13.0Hamburger vegetale, funghi porcini, insalata mista, patate alla paprika dolce e scarola ripassata
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Mistico€13.0Tagliata di pollo, scamorza alla piastra, misticanza, pomodori secchi, scaglie di grana padano dop e pomodorini
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Pugliese€13.0Prosciutto crudo, stracciatella e burratina affumicata pugliese, tartufo e verdure alla griglia
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Dop€13.0Straccetti di manzo selezione sakura, prosciutto cotto di praga, mozzarella di bufala dop e melanzane e funghetto
Patatine Fritte
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Classiche€4.0
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Porchetta artigianale e scamorza€6.0
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Salsiccia e provola€6.0
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Würstel e fonduta di grana padano dop€6.0
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Bacon e cheddar€6.0
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Polpettine e crema al formaggio€7.0
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Pulled pork e salsa bbq€7.0
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Ragù bianco, cheddar e salsa farina€7.0
Bevande in Bottiglia
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Acqua naturale / frizzante€1.5
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Coca cola / coca cola zero€2.5
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Fanta / sprite€2.5
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Chinotto€3.0
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Chinotto xl€5.0
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Vino bianco / rosso in bottiglia€5.0
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Prosecco in bottiglia€6.0
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Farina spritz in bottiglia€6.0Aperol o campari
Fritti e Antipasti
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Fritto misto x 2€11.52 montanare, 2 panizze, 2 sticks di pulled pork, 1 supplì a scelta, 2 patate fritte classiche
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Crocche porcino€6.5Funghi porcini, stracciatella pugliese e noci
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Crocche filato€6.5Salmone marinato, philadelphia e mandorle tostate
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Crocche pulled pork€6.5Con cheddar e salsa bbq
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Arancino alla messinese€4.0Ragù di maiale nero, piselli, prosciutto e grana padano dop
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Sticks di pulled pork€4.04 pezzi, accompagnate da salsa bbq
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Montanare€4.0Pomodoro san marzano, grana padano dop e basilico
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Crocche di patate€3.5Con provola e mortadella
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Frittatina di pasta classica€2.5Besciamella, ragù bianco, provola piselli
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Supplì della tradizione€2.5
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Supplì cacio e pepe€2.5
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Supplì all'amatriciana€2.5
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Panelle€2.54 pezzi - frittelle di farina di ceci
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Fritto contadino€7.0Zucchine, carote, melanzane e peperoni
Pizza Fritta
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Scarule€8.0Salsiccia, scarola ripassata e fior di latte
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Pomodoro san marzano, ricotta, fior di latte, sale marino napoli
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Pizza fritta farina€8.0Ricotta, provola, polpette al sugo, basilico e pepe
Pagnottelli Intramontabili
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El pibe€11.0Polpette di manzo fritte, friarielli ripassati, burratina affumicata pugliese e pancetta croccante al pepe
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Fai l'uomo€13.0Pollo fritto ai corn flakes, bacon croccante, cipolla caramellata, burratina affumicata pugliese e crema di melanzane affumicate
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Frillo€8.5Salsiccia, friarielli ripassati e provola
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Buffarella€9.0Mozzarella di bufala dop, rucola, pomodorini e basilico
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Sughino€9.5Polpette al sugo, melanzane a funghetto, provola, 'nduja e basilico
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Gorgo€9.5Straccetti di manzo selezione sakura, gorgonzola, radicchio, patate al vino rosso e cipolla caramellata
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Elaborato€9.5Prosciutto crudo, stracciatella pugliese, pomodori secchi e rucola
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pisto 2 recensioni€9.5Mortadella, pesto di pistacchio e mozzarella di bufala dop
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Gnam bell€11.5Hamburger di manzo selezione sakura, friarielli ripassati, mozzarella di bufala dop e bacon croccante
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Salime 2.0€10.0Salmone marinato, rucola, pepe rosa e maionese al lime
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castello 1 recensione€10.0Porchetta artigianale, patate al forno, scamorza e melanzane a funghetto
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Parmigiano€9.0Parmigiana di melanzane, fior di latte e basilico
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America€13.0Hamburger di manzo selezione sakura, scamorza, cheddar, bacon croccante, pomodoro a fette, cipolla caramellata, lattuga e uovo
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Vegheno€9.0Hamburger vegetariano e vegano, crema di melanzane affumicate, funghi porcini e noci
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Los pollos hermanos€9.0Pollo alla piastra, rucola, pomodorini e scaglie di grana padano dop
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Funghi€9.0Hamburger di manzo selezione sakura, bacon croccante e provola
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Chick 'n chips€10.0Pollo fritto con flakes, bacon croccante, chips di patate, salsa bbq e insalata mista
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Calabro€9.0Salame piccante, fior di latte, 'nduja e fior di latte
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Salsiccia€9.0Salsiccia, friarielli ripassati e patate al forno
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Burrata€9.5Straccetti di manzo selezione sakura, cicoria ripassata, burratina affumicata pugliese e pomodori secchi
Pagnottelli Integrali
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Integro polpo€12.0Polpo rosticciato, provola, zucchine alla scapece, crema di peperoni e pomodorini arrostiti nel forno a legna
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Integro secco€9.5Prosciutto cotto di praga, rucola, pomodori secchi e stracciatella pugliese
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Integro filato€9.5Salmone marinato, cetrioli, rucola, burratina affumicata pugliese
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Integro fumé€9.5Mortadella, burratina affumicata pugliese, pomodori secchi e crema di olive taggiasche
Pagnottelli Stagionali Invernali
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Bomboléo€12.5Porchetta artigianale, crocchette di patate, provola e cipolla caramellata
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Joker€11.5Pulled pork, patata schiacciata, stracciatella pugliese e crema di zucca
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Cancrone€13.0Polpo rosticciato, stracciatella pugliese, burratina affumicata pugliese e pomodori secchi
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Mandorlino€12.5Salmone marinato, philadelphia, mandorle tostate e rucola
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Stracotto€13.5Straccetti di manzo selezione sakura e patate in salsa al pepe, prosciutto cotto di praga, pomodori secchi e crema di olive taggiasche
Pizze Special
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Fiammetta€11.0Peperoni, fior di latte, salsa di pomodoro san marzano con doppia cottura e scaglie di grana padano dop
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Montagnola€12.0Salsiccia, funghi porcini, patata schiacciata e provola
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Peppa pig€11.0Pulled pork, fior di latte, patate alla paprika e salsa al pepe
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Cardio€10.5Capocollo con stracciatella pugliese e scarola ripassata con olive taggiasche e acciughe
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Saporta€11.0Peperoni, caponata croccante, fior di latte, julienne di zucchine e patate fritte
Pizze Rosse
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Margherita€7.0Pomodoro san marzano, fior di latte e basilico
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Marinara€6.0Pomodoro san marzano, origano, basilico e aglio
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Capricciosa€9.0Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto di praga, carciofi sott'olio, olive taggiasche, funghi champignon e basilico
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Diavola€8.5Pomodoro san marzano, fior di latte, ventricina e basilico
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Romana€8.5Pomodoro san marzano, alici, fior di latte, olive taggiasche, origano e basilico
Pizze Bianche
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Bosciola€8.0Fior di latte, salsiccia, funghi champignon e basilico
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Vegetariana€9.0Fior di latte, verdure miste, melanzane a funghetto, scarola ripassata, radicchio, pomodori secchi, olive taggiasche, julienne di vino rosso, zucchine e patate fritte
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Quattro formaggi€9.0Fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino romano dop e basilico
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Bufalina e friarielli€8.5Mozzarella di bufala dop, friarielli ripassati e basilico
Insalate
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Winter€9.0Straccetti di manzo selezione sakura, lattuga, rucola, noci, pomodorini, scaglie di grana padano dop, glassa all'aceto balsamico
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Sfiziosa€9.0Salmone marinato, lattuga, rucola, philadelphia, salsa citronette e noci
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Orto€8.0Lattuga, rucola, radicchio, mais, pomodorini, cipolla rossa di tropea, olive taggiasche, basilico, scaglie di grana padano dop e glassa all'aceto balsamico
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Cesar€8.0Lattuga, rucola, fagioli, tacchino, salsa al formaggio, scaglie di grana padano dop, crostini di pane e glassa all'aceto balsamico
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Greca€8.0Lattuga, rucola, cetrioli, olive taggiasche, pomodorini, cipolla rossa di tropea, feta e glassa all'aceto balsamico
Dolci
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Tiramisù€6.0
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Pampuglie alla nutella€5.0
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Cheesecake ai frutti rossi€5.0
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Cheesecake alla nutella€5.0
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Pagnottella alla nutella€6.0
