Primi
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Fagottino alla nerano, crema di zucchine, fonduta di grana e chips di zucchine
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Fagottello genovese, gel di sedano e carote, peperone crusco e tartare di manzo
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Tonnarello, baccalà confit, capperi fritti e fiori di zucca
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Spaghettone alle vongole e aria di cappuccino
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Gnocchetti cozze e pecorino
Secondi
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Tonno scottato al sesamo, crema di carciofi, carciofi arrostiti e salsa verde
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Pancia di maiale, purea di patate viola, jus di maiale e mozzarella
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Picanha, crema di zucca e cavoletti di bruxelles saltati
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Baccalà fritto, crema di papaccelle, cipollina agro e scarolina riccia
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Burger & co.
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Bun (con polpo piastrato, crema di melanzane a funghetto, provola e pomodorini confit)
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Bun (con hamburger di scottona, crema alla nerano, provola, chips di zucchine, mayo al pepe nero)
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Bun (con cotoletta di melanzane, provola, iceberg e pomodoro)
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Bao
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Tacos morbido
Dessert
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Tiramisu
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Cheesecake
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Millefoglie al caffe
Bevande
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Acqua
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Coca cola
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Birra
