Le speciali
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Sfiziosa€10Fiordilatte, speck croccante, stracciatella, cipolla rossa caramellata, basilico
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Crispy pizza€13Fiordilatte, hamburger di scottona, bacon croccante, cheddar, salsa crispy homemade, cipolla caramellata
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Domenicale€12Sugo di pomodoro pelato cucinato lentamente, fiordilatte, polpettine di scottona, melanzane fritte alla carrettiera, cacioricotta grattugiato, olio evo
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Norvegese€12Spianata condita con filetti di salmone affumicato, crema di pistacchio di bronte, pom. datterino semidry, stracciatella, noci sbriciolate, zeste di limone, basilico, olio evo
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Nennella€10Vellutata di datterino giallo, fiordilatte, pancetta affumicata, scaglie di pecorino canestrato, basilico, olio evo
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Genovese€12Fiordilatte, sugo alla genovese, pecorino canestrato gratt, basilico, olio evo
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Zuccotta€12Vellutata di zucca, fiordilatte, provola affumicata, capocollo, pomodori secchi sott'olio, tarallo sbriciolato
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Parmigiana€11Pomodoro, parmigiana di melanzane, scaglie di grana croccante, sporcata con sugo di pomodoro pelato, basilico, olio evo
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Regina€11Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, stracciatella, granella di pistacchio, baslico, olio evo
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Lime€9Fiordilatte, zeste di limone, basilico, mozzarella bufala DOP, olio evo
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Mortazza 2.0€12Fiordilatte, mortadella, stracciatella, con bordo ricoperto di polvere di pistacchio, crema di pistacchio di bronte, basilico, olio evo
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Golosa€10Fiordilatte, radicchio, gorgonzola, speck, noci, basilico, olio evo
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Pizza pork€13Crema di patate viola, fiordilatte, pulled pork sfilacciato, patate al forno, crema di parmigiano, basilico, olio evo
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Crocchettona€13Fiordilatte, prosciutto cotto, crocchè, scamorza affumicata, crema di parmigiano, basilico, olio evo
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Nerano€11Vellultla di zucchine, fordialte, prosciullo collo affumicato praga, zucchine frate a rondelle, crinch di grana, croma di parmigiano
Le bevande
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Coca cola vetro (33 cl)€2.5
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Sprite€2.5
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Estathe limone/pesca€2.5
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Selezione lurisia (27,5 cl)€2.5Chinotto, aranciata, gazzosa
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Coca cola vetro (1 l)€6
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Coca cola zero vetro (33 cl)€2.5
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Acqua (1 l)€2Naturale/ frizzante
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le artigianali
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Birra rebeers bianca medeline (33 cl)€6
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Birra rebeers apaks american pale (33 cl)€6
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Birra rebeers fovea grano sen.cappelli€6
I primi piatti
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Troccolo datterino giallo e ventricina€10
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Pacchero alla vellutata di zucca€12Con sbriciolata di maialino nero
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La vera carbonara€10
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Pacchero terra e mare€10Tonno, pecorino e granella di pistacchio
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Troccolo cacio e pepe€10
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Orecchietta ai due grani€10Pasta fresca al grano arso e bianco con datterino fresco, cacioricotta e granella di nocciole
I burgers
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Samericano (single)€12Hamburger, bacon, anelli di cipolla, insalata, pomodoro, cheddar, BBQ con contorno di patatine fritto
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Crispy (single)€12Hamburger, insalata, cipolla, cheddar, bacon, salsa crispy con contorno di patatine fritte
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White (single)€12Hamburger di pollo, bacon, insalata, salsa burger, salsa ranch con contorno di patatine fritte
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Napoli (single)€12Hamburger, frianelli napoletani, crocchè, scamorza affumicata, mayo con contorno di patatine fritte
Le carni
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Hamburgerone bovino cacio e speck (300g)€9
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Cotoletta di pollo e patatine€8
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Bombette (4 pz)€6
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Grigliata mista€15Salsiccia, paccanelli, hamburger, capocello, spiedino
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Torcinelli (5 pz)€6
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Hamburgerone di bovino (300g)€9
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Arrosticini di castrato (5 pz)€6
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Salsiccia e patatine€8
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Paccanelli (5 pz)€6
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Tagliata di angus argentino (300g)€18
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Tagliata di collo di maiale alle erbe (300g)€13
I fritti
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Patatine fritte con buccia€5
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Olive ascolane (5 pz)€6
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Frittatina napoletana (1 pz)€3Gusto del giorno
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Crocchette (3 pz)€5
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Mozzarelline stick (5 pz)€6
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Patatine fritte€6Bacon e cheddar
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Scagliozzi in secchiello (20 pz)€6Polenta fritta
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Jalapenos (5 pz)€6
Le classiche
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Diavola€7Pomodoro, fiordilatte, salsiccia piccante basilico, olio evo
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Ortolana€8Fiordilatte, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia, peperoni alla griglia, basilico, olio evo
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Margherita€6Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
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Ai formaggi€9Fiordilatte, caciocavallo podolico, gorgonzola, crema al pecorino romano, scaglie di grana croccante, basilico, olio evo
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo
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Viennese€9Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte
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Napoli€9Pomodoro, mozzarella bufala campana DOP, filetti di acciughe di cetara, frutto di cappero del gargano, olive taggiasche, aglio, basilico, olio evo
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Salsiccia e friarielli€10Fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia fresca sbriciolata, scamorza affumicata, basilico, olio evo
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Bufala€8Pomodoro, bufala, basilico, olio evo
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Capricciosa€9Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, salsiccia piccante, funghi champignon, olive nere, basilico, ollo evo
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Spianata con mortadella€8
I calzoni (fritti o al forno)
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Borzettone€10Pomodoro, fiordilatte, cotto, caciocavallo podolico, basilico, olio evo
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Pantaleone€10Pomodoro, fiordilatte, ricotta, salsiccia piccante, basilico, olio evo
I vini
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Rossi - aglianico coppa d'oro€13
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Bollicine - moscato regina delle felicita'€24
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Bianchi - chardonnay coppa d'oro€13
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Rosati - calarosa borgo turritto€16
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Bollicine - champagne taittinger brut€42
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Rosati - calafuria magnum€35
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Rossi - nero di troia coppa d'oro€13
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Calice bianco, rosso, rosato€6
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Rosati - cerasuolo az.cirelli€18
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Bianchi - bombino coppa d'oro€13
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Rosati - rosato del salento varvaglione€15
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Rosati - negramaro hisotelaray€15
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Rossi - marabino rosso di contrada€20
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Bollicine - franciacorta solo uva€25
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Rossi - ciliegiolo az. san ferdinando€18
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Bollicine - ferrari perle' trentodoc€35
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Rossi - rosso montalcino mastrojanni€35
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Bollicine - fossmarai cuvee rose'€17
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Rossi - negramaro dodici e mezzo€15
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Rosati - calafuria€20
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Rossi - primitivo moi varvaglioni€15
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Bollicine - fossmarai prosecci extradry€17
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Rossi - morellino di scansano du galli€20
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Bianchi - pecorino az. cirelli€18
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Rossi - vigna e vini papaleoro€25
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Rossi - primitivo coppa d'oro€13
Gli antipasti
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Bruschetta lady€74 pz | cinalla e stracciatella
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Mix bruschetta special€84 pz | fantasia dello chef
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Caprese€7
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Caciocavallo in terrina€6
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Montanarine€52 pz | gusto del giorno
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Bruschetta classica€64 pz | pomodoro, olio evo, rucola
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Mortadella alla brace€7
Gli straccetti (fritti o al forno)
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Golosi€10Pomodoro datterino, rucola, crudo, mozzarella bufala dop, olio evo
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Super€10Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio bronte, granella pistacchio
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Dolci€10Crema di nocciole, granella di nocciole, zucchero a velo
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Classici€8Pomodoro datterino, rucola, grana, origano, olio evo
I contorni
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Patate al forno€5
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Peperoni gratinati€5
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Ortaggi di stagione alla griglia€6
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Insalata classica€4
I taglieri
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Trecentosessanta (consigliato per quattro persone)€36Sicleizion di salumi e formaggi locali, con sfiziosi assaggi serviti su pala di legno
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Formaggi€10Selezione di formaggi locali
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Gran fritto misto (consigliato par 4)€20Patatine fritto, scagliozzi, olive ascolano, mozzarellino, jalapenos, anelli di cipolla
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Salumi e formaggi€18Selezione di salumi e formaggi locali
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Centottanta (consigliato per due persone)€22Selezione di salumi e formaggi locali, con sfiziosi assaggi serviti su pala di legno
Le birre
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Birra alla spina (0,20)€3.5Bionda/weiss/rossa
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Birra peroni (33 cl)€2
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Birra alla spina (0,40)€5.5Bionda/weiss/rossa
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Birra ichnusa non filtata (33 cl)€3.5
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Birra franziskaner (0,5 l)€4.5
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Birra al limone (33 cl)€3
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Birra tennet's (33 cl)€3.5
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Birra ichnusa non filtata (33 cl)€3.5
Le insalate
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Light€9Insalata, pomodorini, petto di pollo alla griglia, scagliedi grana, salsa ranch
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Foggese€7Insalata, pomodorini, mozzarella, olive
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Tonno€9Insalata, pomodorini, tonno, mais, capperi, cipolla
I dolci
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Selezione caffe' noir€6Chiedere al personale
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La ricotta dal mio punto di vista€6Ricetta dello chef nicola russo
