Menu bimbi
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Pasta al pomodoro€8
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Pedavena cheese burger baby€8Con patatine fritte
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Cotoletta impanata€9Con patatine fritte
Insalate
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Planted salad€13Misticanza, planted, avocado, pomodorini e mais
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Five season€10Misticanza, tonno, uovo sodo, zucchine grigliate, pomodorini, carote julienne, olive riviera
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Bollicine (bottle)
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Valdobbiadene superiore€24
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Franciacorta€28
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Cuvèe millesimato€20
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Amari e liquori da€4
Le birre in bottiglia (33 cl)
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Dolomiti non filtrata€4.5Lager non filtrata, 5,8% vol.
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Pedavena tradizionale€4Pils, 5,0% vol.
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Pedavena ambrata€4.5Dunkel, 5,9% vol.
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Dolomiti rossa (75 cl)€9Bock 6,7% vol.
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Superior analcolica€4Lager analcolica > 0,5% vol.
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Superior senza glutine€5Lager senza glutine 5,2% vol.
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Dolomiti 8° doppio malto€5Doppel bock, 8,0% vol.
L’attesa
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Anelli di cipolla pastellati alla birra€6
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Jalapeños red hot€6Peperoncino rosso e crema di formaggio bianco
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Polpette di melanzane dal tipico sapore mediterraneo€6
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Croccanti bastoncini di mozzarella panati€6.5
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Potato pops€4Croccanti bocconcini di patate grattugiate
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Fagiolini ricoperti di croccante panatura€5Aromatizzati al cajun, leggermente piccanti
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Bocconcini di pollo impanato€6
Pizze - le speciali
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Regina sicilia€15Mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, mortadella, granella di pistacchio e crema di pistacchio
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Norvegese€14Mozzarella fiordilatte, salmone affumicato e avocado
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Salsa di pomodoro, rucola, crudo di parma, burrata e crema di aceto balsamico
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Tricolore€13Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli e rossi, burrata, crema di basilico e pepe nero
Birra della casa
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Boccale 0,20 l€3.5
Le birre alla spina (0,20 l)
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Pedavena€3.5Pils italiana, bassa fermentazione 5,0% vol.
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Maisel’s weisse€4Weissebier, alta fermentazione 5,2% vol.
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Guinness€4Stout, 5,9% vol.
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Superior tradizionale€3.5Pils italiana, bassa fermentazione 5,2% vol.
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Birra dolomiti 8° doppio malto€4Doppel bock chiara, bassa fermentazione 8,0% vol.
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Birra dolomiti rossa€4Bock, bassa fermentazione 6,7% vol.
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Superior ipl€3.5Italian pale lager, bassa fermentazione 5,0% vol.
Beer shop
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Basket 6x33cl€19.5
Vini rossi (glass)
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Morellino di scansano€5
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Nebbiolo€5
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Ripasso superiore valpolicella€6
I secondi
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Tris di wurstel altoatesino€13Servelade, weibwurst e frankfurter, servito con crauti e senape dolce in grani e patate al forno
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Wurstel vegano€17Servito con patate al forno o verdure grigliate
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Orecchia di elefante€19Costata di vitello, con doppia panatura: pangrattato e panko, servito con patatine fritte
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Galletto vallespluga€17Sfumato alla nostra dolomiti rossa servito con patate al forno o verdure grigliate
Bevande
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Acqua (0.5 l)€2Naturale e gassata
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Bibite in lattina (0.3 l)€4Coca cola, coca cola zero, fanta, lemon soda schweppes tonica, the limone/pesca
La griglia
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Tagliata di manzo€19Controfiletto di scottona bavarese da 250 gr servita con rucola e grana
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Ribs in salsa BBQ€16Cotte a bassa temperatura e servite con patate al forno
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Entranha€24Diaframma di angus beef premium uruhuay da 260 gr
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Fiorentina di manzo (all’etto)€5.5(min 1 Kg) \nT-bone di scottona bavarese
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Arrosticini€14Arrosticini abruzzesi (12 pz) ovino e bovino servite con patate fritte
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Costata 500 gr€28Di scottona bavarese, servita con patate al forno
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Picanha alla spada 300 gr€24Black angus da 280 g, avvolta nel bacon su spada, servita con patate al forno
Vini bianchi (glass)
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Gewurztraminer DOC€6
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Arneis€5
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Falanghina€5
Portami a casa
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Bottiglia d’asporto 2 lt€15Con chiusura ermetica riutilizzabile
Antipasti
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Tagliere all’italiana€14Misto di affettati ed assaggi di formaggi
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Tartare mediterranea€15Battuta al coltello di scottona piemontese con cipolla di tropea, capperi in fiore, senape in grani, acciughe e grana a scaglie
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Con crudo e grana o lardo e miele
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Selezione di salumi e formaggi della fabbrica (cons. per 2 pers)€26Crudo di parma, salame milano, speck, coppa, mortadella, caciotta al pepe nero, taleggio, grana padana, composta di pere, miele servito con gnocco fritto
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Carpaccio di black angus€12Con sedano, rucola, pomodori e glassa di aceto balsamico
Pizze - le classiche
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Wurstel e patatine€8.5Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine
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L’ortolana€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni
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Romana€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi olive nere e origano
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Bufalina€8.5Salsa di pomodoro e mozzarella di bufala dopo cottura, basilico fresco
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4 stagioni€10Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon e olive nere
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Pugliese€10.5Mozzarella fior di latte provola affumicata, salsiccia luganega e friarielli
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Napoli€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe e origano
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Focaccia semplice€5Olio evo, origano
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4 formaggi€9Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza e brie
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Marinara€6Salsa di pomodoro, aglio, olio evo e origano
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Prosciutto e funghi€9Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon
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Margherita€7Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco
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Diavola€8Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante
I primi
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Spaghetti al pomodoro€10Pomodorini datterini e basilico fresco
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Ravioli di burrata€13Con passata di pomodoro san marzano, burratina e basilico
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Spatzle di spinaci€12Con fonduta di formaggi trentini e speck croccante
Contorni
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€5
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Insalata mista€5
Hamburger
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Italiano€15Burger di scottona (200 g), prosciutto di parma, grana a scaglie, rucola, pomodorini freschi e maionese alle erbe
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Pulled pork€14Pane nero al carbone, stracciato di maiale cotto alla nostra birra a bassa temperatura, cavolo rosso marinato, anelli di cipolla e salsa BBQ al whisky
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Spicy€15Pane rosso al pomodoro, burger di scottona (200 g), spianata piccante calabrese, nduja di spilinga, rucola, pomodoro e maionese piccante
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Chicken delight€15Filetto di petto di pollo speziato, formaggio olandese, bacon, pomodoro, insalata gentilina e maionese al bacon affumicato
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Tartar burger€14Pane verde agli spinaci, 200 gr di battuta di scottona, valeriana, pomodoro e fonduta di brie
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Veggi burger€12Burger vegetale, bacon vegetale, insalata, pomodoro e maionese vegana
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Pedavena cheese€13Burger di scottona (200 gr), crema di cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa pedavena
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Special€15Pane azzurro all’alga spirulina, salmone, valeriana, avocado, philadelphia, pomodorino secco e maionese al pepe
